推薦四：銀耳百合蓮子湯

材料：銀耳,、蓮子,、紅棗,、百合、枸杞,、桂圓,、冰糖。

做法：將銀耳略撕清洗一下(最好不要用根部黃黃的地方),，裝入暖水瓶數(shù)小時(shí),，等到有點(diǎn)粘軟時(shí)備用。先將鍋里加水煮開,，放入冰糖(依個(gè)人口味)下蓮子(可將蓮心取出)大煮,，因?yàn)椴恢竺妫诟芯筒詈芏?。然后下入銀耳煮至開鍋,，再下入紅棗、百合,、枸杞,，也要多煮一會，才能將營養(yǎng)煮出來,。最后放入桂圓略煮一下就可以入盅了,。

功效：百合銀耳蓮子湯是用銀耳、蓮子,、百合等煮制而成,，銀耳的營養(yǎng)成分豐富，美容養(yǎng)顏,。百合和蓮子具有養(yǎng)心安神,，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品,，也是老少皆宜的食物,。

推薦五：鮮茅根霸王花煲豬肺湯

材料：鮮茅根80克、霸王花50克,、南杏20克,、北杏15克、豬肺1個(gè),、生姜3片,。

做法：各配料洗凈,，浸泡,；豬肺從其喉部灌入清水，用手?jǐn)D出,，反復(fù)多次,，再擦沖干凈,，切為塊狀。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),，加入清水3000毫升(約12碗水量),，武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)半小時(shí),，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可,。

功效：霸王花煲豬肺是廣州及珠三角一帶民間秋日時(shí)常飲的湯水，其氣味淳和清潤可口,，且潤肺益氣,，止咳除痰。再配以清熱的鮮茅根和止嗽的南杏,、北杏,，則更具清熱潤肺、祛痰理氣的功效,，更為今日天氣的家庭靚湯了,。

推薦六：雞蛋花沙參煲豬蹄

材料：雞蛋花20克、沙參30克(中藥店均有售),，豬踭400克,、生姜3片。

做法：各物分別洗凈,。藥材稍浸泡,；豬踭切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),，加入清水2500毫升(約10碗量),，武火滾沸后，改為文火煲1個(gè)半小時(shí),，調(diào)入適量的食鹽便可,。

功效：雞蛋花性平和而味甘，有祛暑濕,、清熱滯的功效,，且清淡芳香，是著名的五花茶中的五花之一,。而沙參是滋陰潤肺生津的中藥材,。合而煲甘潤補(bǔ)益的豬踭，有清暑熱,、潤肺氣的功效,，并清香滋潤可口。