木耳就不用多介紹啦,，大家都知道好處多多，而且呀,，野生木耳和人工培植的木耳還是有區(qū)別的,，這次得了一些大理云龍的野生木耳，之前已經(jīng)燉過湯了,，想想還有別的什么吃法呢,？
對(duì)，就是涼拌木耳了,，涼拌木耳數(shù)傣味的最好吃,，我也要拌拌，而且做法也是超級(jí)簡(jiǎn)單,。
材料：
野生木耳若干,、新鮮姜、蒜片,、大芫荽,、小米辣、檸檬、鹽,、
做法：
1,、要做傣味，上面這幾樣佐料是必不可少的,，特別是小米辣,，沒有小米辣的傣味那可不叫傣味；
2,、野生木耳抓一小把,，泡發(fā)，洗凈,，放在滾水鍋里煮二十分鐘左右，拿出來瀝干水份,，放涼之后開始涼拌,；
3、新鮮的姜切成絲,，辣蒜切成片,、大芫荽切碎，小米辣要碎,，檸檬擠汁出來,，然后放適量的鹽，拌勻即可,。
