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【營養(yǎng)餐桌】夏季祛濕食譜

 liuzy1971 2014-08-20





8月份的天氣還是很炎熱,,濕氣也很重,很多人會(huì)感覺身體困重,、胃口差,、舌苔厚膩、大便糖稀等不適癥狀,。這些都是體內(nèi)濕氣重引起的,,而且體內(nèi)濕邪堆積也容易導(dǎo)致脾胃不佳。





有句古話叫:“千寒易除,,一濕難去,。濕性黏濁,如油入面,?!睗衽c寒在一起叫寒濕,與熱在一起叫濕熱,,與風(fēng)在一起叫風(fēng)濕,,與暑在一起就是暑濕,。生活中很多人患上了高血壓、脂肪肝,、心腦血管等疾病,,甚至惡性腫瘤,其實(shí)這些病都跟濕邪,、痰濕有關(guān),。





葡萄年后做了個(gè)小手術(shù),,一直有在吃中藥調(diào)理,,那個(gè)老中醫(yī)說我的寒濕氣好重,吃了幾個(gè)月中藥后別的問題基本調(diào)理好了,,醫(yī)生說我可以不用吃中藥,,長期堅(jiān)持食療和運(yùn)動(dòng),就能祛除寒濕氣了,。如果親們也跟葡萄一樣,,那就趕緊加入到趕走濕氣的陣營里吧!



怎么,?不知道自己有沒有濕氣,?木有關(guān)系了,葡萄教你幾招



part 1 自測濕氣,,學(xué)五招


1  起床時(shí),,看感覺









經(jīng)過一夜的休息,早上起床應(yīng)該神清氣爽,,但如果覺得頭昏,、沒精神、腿肚子發(fā)酸發(fā)沉,,這就意味著體內(nèi)濕邪過重,。



2  如廁時(shí),看大便






大便排泄通暢,,沒有排不凈的感覺,,就說明身體正常;如果總感覺排不凈,,用手紙反復(fù)擦也擦不凈,,容易黏在馬桶上,就說明體內(nèi)有濕邪了,;如果小便的色,、味特別重,也是濕熱在體內(nèi)造成的現(xiàn)象,。



3  洗漱時(shí),,看舌苔






健康的舌淡紅而潤澤,,舌苔薄白而清凈。如果舌苔很厚,,舌頭又胖又大,,就說明脾虛濕重。寒濕的人舌苔白,、膩,、厚,口淡,,甚至感到甜,;濕熱者舌苔黃、厚,、膩,,口干苦。一些人平時(shí)會(huì)咬到舌頭,、腮幫,,都是因?yàn)槠⑻摚囝^發(fā)胖,,在口腔內(nèi)活動(dòng)不靈活造成的,。



4  吃飯時(shí),看食欲






該吃飯的時(shí)候,,沒有饑餓的感覺,,而且什么也不想吃?吃一點(diǎn)東西就感覺胃里脹脹的,?在吃飯過程中有隱隱的惡心感,,好象吃下去的東西自己往上頂......這些都是脾濕的表現(xiàn)



5  工作時(shí),看狀態(tài)






工作時(shí)是否經(jīng)常感覺四肢或身體沉重甚至有渾身酸疼的感覺,?身體特別疲乏,,懶得活動(dòng)?有頭腦昏沉,、不清爽的感覺,?易困倦,有時(shí)記憶力減退,?親們,,這些也都是濕氣重的表現(xiàn)啊。



濕氣重,,怎么辦,?37.gif53.gif 祛濕食療來幫忙!??!



Part 2     選對(duì)食物,,輕松健脾去體濕






1、健脾又祛濕的明星食材



1)紅豆



紅豆是非常不錯(cuò)的利水食材,,它不僅可以補(bǔ)血,,還可健脾止瀉、利水消腫,。






2)芡實(shí)



芡實(shí)具有固腎澀精,、補(bǔ)中益氣、健脾除濕的功效,,經(jīng)常食用不但能健脾益胃,,還能補(bǔ)充營養(yǎng)。



3)茯苓



茯苓是常見的利水滲濕藥,,既能滋補(bǔ)心脾而益肺,,又能利水滲濕,、通竅除邪熱,。


4)冬瓜


冬瓜全身都是寶,可作藥食用,。冬瓜皮和肉都能利水消腫,,清熱解暑,冬瓜子也可利濕排膿,。


5)薏苡仁


薏米又名薏仁,、薏米,有利水消腫,、健脾去濕,、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥,。



****華麗麗的美食分界線****



2,、食療養(yǎng)生,“吃”掉濕氣









薏仁紅豆蓮子湯



薏米,、紅豆都有很好的利水祛濕的作用,,這道湯品很適合夏天去除體內(nèi)的濕氣,可以經(jīng)常食用哦,。體寒的朋友可以減少薏米的用量,,加入一點(diǎn)生姜也很不錯(cuò)哦。









山藥薏米芡實(shí)粥



脾胃為后天之本,,氣血生化之源,,濕氣重的人往往脾胃也很虛弱,這道粥可補(bǔ)腎益精,、補(bǔ)氣血,、健脾胃,,還有祛濕的作用哦。









紅綠薏米糖水



夏日可以多喝點(diǎn)湯湯水水,,綠豆解毒祛暑,、紅豆利水祛濕、薏米健脾清熱,,加一點(diǎn)點(diǎn)紅糖,,可適時(shí)補(bǔ)充夏日流失的微量元素。這款糖水祛除體內(nèi)的濕氣,,非常不錯(cuò)滴









薏米雞骨草茯苓煲老鴨



南方的夏日炎熱且潮濕,,濕氣淤積在體內(nèi)若不及時(shí)排掉便容易生成濕疹,所以應(yīng)常飲祛濕的湯,。而夏天最好的肉類,,當(dāng)屬鴨肉,再結(jié)合幾味祛濕的食材,,清熱效果加倍,。









土茯苓魚骨祛濕湯



土茯苓也是一味祛濕藥,這道魚骨湯,,加入了土茯苓,、茯苓、山藥,、玉竹等多味藥材,,健脾祛濕、滋陰潤肺,,非常適宜潮濕悶熱的夏季食用哦,。









黃芪祛濕茶



這款祛濕茶用了薏米、茯苓和黃芪,,健脾祛濕還可補(bǔ)氣哦,,每天多煮一點(diǎn)當(dāng)水喝,祛濕效果極佳,。









山藥番薯糖水



這道糖水爽滑甜潤,,既健脾胃,又祛濕養(yǎng)顏,,在這潮濕悶熱的夏季,,實(shí)屬一款應(yīng)時(shí)應(yīng)季的糖水,愛糖水的同學(xué)們,,不可錯(cuò)過哦,。









蓮子薏米煲豬骨



蓮子下火,薏米,茯苓祛濕利尿,。這個(gè)湯水老人小孩都可以飲用,。加入了章魚和蜜棗調(diào)味,還有這么多的豬骨雞爪,,湯水非常的好喝哦,!









紅豆薏米鯽魚湯



紅豆薏米鯽魚湯是夏季治濕邪最好的湯,有明顯的利水,,消腫,,健脾胃之功效,還能補(bǔ)心哦,。



陳皮薏米紅豆湯


陳皮具有理氣和中,,燥濕化痰,消滯健胃的功效,。用薏米和紅豆兩種材料搭配煮湯,,可清熱解毒,健脾理氣,,是炎夏里的必備甜品,。




雪梨豬骨祛濕湯



夏季濕氣重,建議大家特別是自身就濕氣重的親,,經(jīng)常煲點(diǎn)祛濕的湯水來喝,。扁豆和赤小豆都是祛濕的,加入一個(gè)雪梨,,有清熱氣的作用,夏天喝很好,。




山藥白扁豆粥
白扁豆為藥食兼優(yōu)的食物,,有健脾化濕,利尿消腫,,清肝明目等功效,。此款藥膳粥具有益氣養(yǎng)陰、健脾化濕之功效,,是脾胃虛弱人士的滋補(bǔ)佳品,。



****溫馨小貼士分界線****



Part 3  趕走濕氣,健康四妙招



1,、 室內(nèi)干爽要保持






外界濕氣誘發(fā)內(nèi)濕也是身體濕氣重的原因,,經(jīng)常在潮濕、陰冷的環(huán)境中容易導(dǎo)致濕氣入侵體內(nèi),。所以,,應(yīng)該保持室內(nèi)干爽,平時(shí)要適當(dāng)開窗透氣,特別是房間內(nèi)潮氣重時(shí),。此外,,使用空調(diào)、除濕機(jī)去除室內(nèi)濕氣也是不錯(cuò)的方法,。



2,、 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)去體濕







運(yùn)動(dòng)出汗是很好的去濕方法,特使是長期呆在空調(diào)房中的白領(lǐng),,通過運(yùn)動(dòng)流汗祛除體內(nèi)多余的濕氣,,對(duì)于健康十分有益。每天堅(jiān)持適量的運(yùn)動(dòng),,對(duì)身體是非常有益的,。運(yùn)動(dòng)可以紓解壓力、活絡(luò)身體器官運(yùn)作,,加速濕氣排出體外,。



3、 保暖防寒阻濕邪







“只要風(fēng)度,,不要溫度”的做法,,很容易讓濕邪侵入身體。全身都要注意保暖,,洗澡水別太涼,、洗頭后要及時(shí)吹干等。



4,、 甜膩食物要少食







肥甘厚味等油膩食物不易消化,,容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎,。甜食油炸品會(huì)讓身體產(chǎn)生過氧化物,,加重發(fā)炎反應(yīng)。







好了,,葡萄在這羅里吧嗦得說了一堆,,大家最關(guān)鍵的是記住健脾祛濕最關(guān)鍵的兩點(diǎn)哈



祛濕食療+運(yùn)動(dòng)



讓我們一起努力,早日祛濕成功哈?。,。?63.gif







(部分圖片來自百度,,感謝原作者)












                       


                           

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                                            籣草児
                                       
+ 3 夏季祛濕很有必要呢,。

                                            飄零星
                                       
+ 3 夏季健脾祛濕確實(shí)蠻重要的額

                                            美美家的廚房
                                       
+ 3 我就是深受濕氣的害呀!

                               

                                   
                                    9 豆幣
                               

                           

                                                   

                                              

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