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我國南北方飲食文化的差異很大,，豆腐腦該吃甜的還是咸的,，西紅柿炒蛋放不放糖，在網(wǎng)絡(luò)上掀起了一場又一場的口水戰(zhàn),，桃是7,、8月常見的水果，最近吃桃子削皮不削皮也引起了大家的注意,，南方的人說不削皮感覺毛毛的,，很不舒服。而北方的人說有點毛沒什么,，全吃有營養(yǎng),。那么桃子的藥用價值與功效有哪些，到底吃桃子需不需要削皮呢，不削皮的話怎么洗桃才干凈呢,。 吃桃子削皮不削皮 桃子含有較高的糖分,，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤等作用,。對于瘦弱者,，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用,。身體瘦弱,、陽虛腎虧者，可用鮮桃數(shù)個,，同米煮粥食,。常服有豐肌悅色作用。桃子有很多吃法,，可以鮮食,，也可以加工制成罐頭、桃干,、桃果脯,、桃醬、果酒,、果汁等,。至于吃桃子削皮不削皮的問題，應(yīng)該視具體情況而定： 1,、根據(jù)桃子的種類 較硬的桃子可以削皮吃,，也可以將桃毛洗干凈直接吃，更脆口感更好,，較軟的桃子如成熟的水蜜桃,，桃子本身很軟，桃皮用手輕輕一剝就開了,，也就無所謂削皮吃了,，油桃直接洗洗就可以吃，不用削皮,，當(dāng)然如果你愿意也可以削皮吃,，但是失去了皮的營養(yǎng)。
2,、根據(jù)自己的牙口 牙口好喜歡脆脆的感覺的,，就洗干凈不用削皮。老人和小孩子牙口不好太硬了啃不動,，要削皮再吃,。可以把桃肉削成薄片一片一片吃，也可以削完皮煮桃罐頭吃,。 3,、根據(jù)地方習(xí)慣 有的地方習(xí)慣削皮吃，有的地方習(xí)慣直接吃,。但是現(xiàn)在農(nóng)藥化肥殘留問題挺多,，還是削皮比較安全。如果不削皮就多侵泡一會洗凈再吃,。 桃子削皮好還是不削皮好,，主要取決于個人喜好，不能一概而論,。養(yǎng)生之道網(wǎng)溫習(xí)提示，只要享受到桃子的滋味和營養(yǎng)就好,，至于削皮不削皮的爭論實在無意義,。 桃子的藥用價值與功效 1、桃肉：本身含有的營養(yǎng)成分特別豐富,，有蔗糖,，蛋白質(zhì)，脂肪,，鈣8毫克,，磷，鐵,，維生素A原(胡蘿卜素),，維生素B1，維生素B2,、維生素C6,、煙酸，另含多種維生素,、蘋果酸和檸檬酸等,。性熱而味甘酸，有補益,、補心,、生津、解渴,、消積,、潤腸、解勞熱之功效,，為“肺之果”,，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物,。碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品,，有斂汗、止血之功,，可治療陰虛盜汗和咳血等癥,。 2、桃仁：有祛瘀血,、潤燥滑腸,、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯,、閉經(jīng)腹痛,、高血壓和便秘等。有毒,，只可藥用,，不能生食，不可多食,?？梢灾委熛铝胁。?/p> ?、侔肷聿凰?。用桃仁二千七百枚，去皮類及雙仁,，放好酒一半三升中浸二十一天,，取出曬干，搗細作成丸子,，如梧子大,。每服二十丸，以原酒送下,。 ?、谏蠚饪人裕貪M氣喘,。有桃仁三兩,，去皮尖。加水一程式研汁,，和粳米二合煮粥食,。
③尸疰鬼疰(按：即肺結(jié)核),。用桃仁五十枚,，研成泥,，加水煮取四升取吐。 ?、鼙乐新┫?。用桃核燒存性，研為末,，每服一匙,，酒送下。一天服三次,。 ?、菪憾Ｓ锰页春笱屑?，棉裹塞耳內(nèi),。 ⑥大便不快,，里急后得,。有桃仁三兩(去皮)、吳茱萸二兩,、食鹽一兩,，同炒熟,，去茱萸,、食鹽，單取桃仁幾粒細嚼,。 ?、唢L(fēng)蟲牙痛。用桃仁燒出煙火,，安放痛齒上咬住,。如此五、六次即愈,。 3,、桃葉：苦平無毒，有殺蟲之效能,，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲,。可以治療： ?、俣悴煌?。用桃葉搗汁半升服(冬季可用桃皮代葉)。 ?、诒莾?nèi)生瘡,。用桃葉嫩心搗爛塞鼻內(nèi),。無葉可用枝代。 ?、凵砻姘_瘡,。用桃葉搗汁搽。 4,、桃花：有消腫,、利尿之效，可用于治療浮腫腹水,，大便干結(jié),，小便不利和腳氣足腫?？嗥綗o毒,，可以治療： ①大便艱難,。用桃花為末,，水送服一匙即通。 ?、谘棺魍?。取桃花一斗一升，水二斗,，曲六升,，米六斗，如常法釀酒,。每服一升,，一天服三次。 ?、鄯鄞?。用桃花、丹砂各三兩,，共研為末,。每服一錢，空心服,，水送下,。一天服三次，(丹砂有毒,，病治8分停) 5,、桃梟，苦微溫有小毒,，小毒之藥,。有毒,，只可藥用，不能生食,，不可多食,。可以治療： ?、侬懠?。用桃梟十四枚、巴豆七粒,、黑豆一兩,，研勻，加冷水調(diào)成丸子,，如梧子大,，朱砂為衣。發(fā)病日五更服一丸,，水送下,。服藥兩次可愈。 ?、诒I汗不止,。有桃梟一個，霜梅二個,，蔥根七個,，燈心二根，陳皮一錢,，稻根,、大麥芽各一撮,，加水二盅煎服,。 6、桃莖和桃皮,，桃皮由植物纖維,、糖蛋白組成，含有大量的有微量元素,。所以吃桃子不削皮的話是可以獲得更多營養(yǎng)元素的,。還可以治療： ①黃疸,。有筷子粗細的桃根一小把,，切細，煎濃湯,，空心一次服完,。黃散后,，可時時飲清酒一杯，則眼黃易散,。忌食熱面,、豬、魚等物,。 ?、诜螣岽薄Ｓ锰移?、芫花各二升,，加水四升煮成一升。將布巾絞藥汁溫胸口,、四肢等處,。 ③喉痹塞痛,。用桃皮煮汁服,。 ④突患瘰疬,。取桃樹白皮貼瘡上,，炙二七次，有效,。
?、轃岵】诏彙Ｓ锰抑鍧庵?。 ?、拗掏础Ｓ锰腋鍦?。 ?、咚[悄短。用桃皮三斤,，去內(nèi)外皮,，加水二斗煮取一斗。以汁一半泡秫米一斗,，加一半泡女曲一升,，如常法釀酒。每服一合,，一天服三次,，以體中有熱見藥效。小便多,，是病將愈的跡象,。忌食生冷及一切毒物,。 ⑧婦女閉經(jīng)(數(shù)不通,，面色萎黃,，唇口青白，腹內(nèi)成塊,，肚上筋起,，腿脛浮腫)。用桃樹根,、牛蒡根,、馬鞭草根、牛膝,、蓬各一斤,，銼細，以水三斗煎成一斗,，去渣,，更以慢煎成餳狀收存，每服一匙,，熱酒調(diào)下,。 ⑨牙疼頰腫,。用桃白皮,、柳白皮、槐白皮各等分,，煎酒熱漱,，冷即吐去。 7,、桃膠 ?、偬摕嶙骺省Ｓ袕椡璐笮√夷z一塊含口中,，止渴,。 ?、谑?。用桃木膠如棗大一塊，夏以冷水三合,，冬以開水三合調(diào)服,。一天服三次，當(dāng)有石排出,，應(yīng)立即停藥,。 ?、垩堋Ｓ锰夷z(炒),、木通,、石膏各一錢，加水一碗,，煎至七成,，飯后服。 ?、墚a(chǎn)后不痢,，里急后重。有桃膠(焙干),、沉香,、蒲黃(炒)各等分，研為末,。每服二錢,，飯前服。 吃桃子的忌諱 吃桃子要注意很多,，例如桃子不能和什么一起吃,，桃子吃多了會怎樣，桃子怎么清洗才能洗干凈,。 1,、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰,。 2,、桃子不能吃得太多，太多會令人生熱上火,。凡是內(nèi)熱偏盛,、易生瘡癤的人不宜多吃。吃果脯就沒有這個弊端,。 3,、爛桃切不可食用。 4,、是桃子忌與甲魚同食,。 5、糖尿病患者血糖過高時應(yīng)少食桃子,。 6,、鮮桃不宜貯藏。 7、桃仁含有揮發(fā)油和大量的脂肪油,，瀉多補少,，所以不要多吃，桃仁吃多了,，可以導(dǎo)致中毒,，早期有惡心、嘔吐,、頭疼,、頭暈、視力模糊,、心跳加速等現(xiàn)象,，嚴重者可導(dǎo)致心跳停止。尤其是孕婦,，更不要食用,。
怎么洗桃才干凈 1、用牙刷刷,。 大家可以用牙刷直接刷洗(桃子不要沾水)桃子表面,，尤其是有坑的地方。然后用清水沖洗干凈就可以吃了,。用牙刷的話,，桃毛和臟東西都會輕易去除的。牙刷建議選一個來固定刷桃子的,，不然很不衛(wèi)生,。 2、食鹽清洗法,。 先把桃子蘸濕然后撒上細鹽,，來回均勻的搓洗，最后清水沖洗干凈就可以了,。 3,、食用堿浸泡法。 準備適量的清水放入少量的食用堿攪拌,。把桃子放入食用堿的水里浸泡3,、4分，取出用清水沖洗即可,。 4,、袋內(nèi)搓法。 把桃子全部放入一個袋子里裝滿水,，把袋子口封好,，大家隔著袋子揉搓桃子,，利用他們之間的摩擦來洗凈桃毛,。最后把水倒出來沖洗一下就可以吃了,。 5、去皮,。 軟的桃就慢慢的扒皮,，硬的桃子大家可以將桃子浸入滾開的水中，1分鐘后撈出,，然后放入冷開水中,，片刻取出，這樣能很輕易地將桃子皮剝下,。 |
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