所以它又被稱為“壞膽固醇”,。不過(guò)看到這種情況,，Omega-3 不飽和脂肪酸就會(huì)“挺身而出”、“見(jiàn)義勇為”,。其中的EPA 和DHA 能有
效地抑制甘油三酯的合成,，同時(shí)會(huì)協(xié)助“好膽固醇”清理血管內(nèi)壁積聚的脂肪,，阻止致病因子對(duì)血管內(nèi)壁的繼續(xù)破壞，從而防止脂肪在血管壁上的沉積,。因此,，它們也被稱為血管內(nèi)的“清道夫”。大量研究證實(shí),，高甘油三酯的人群每天補(bǔ)充3~4 克EPA 和DHA ,，兩個(gè)月內(nèi)就可以使甘油三酯下降30%~50% ，美國(guó)FDA （食品和藥物管理局）還批準(zhǔn)了Omega-3 不飽和脂肪酸作為治療高甘油三酯的藥物,?？梢?jiàn)，Omega-3 不飽和脂肪酸是一種能降血脂的“好脂肪”,。
Omega-3 不飽和脂肪酸抗擊心腦血管疾病
美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)（參與人數(shù)達(dá)到98,，462 人），Omega-3 不飽和脂肪酸的攝取量越多,，冠
Omega-3 不飽和脂肪酸可以通過(guò)“一升”（升高“好
膽固醇”）,、“一降” （降低甘油三酯）來(lái)有效降低高血脂， 是一種能降血脂的“好脂肪”,。心病的發(fā)病率越低——也就是說(shuō),，Omega-3 不飽和脂肪酸以有效預(yù)防冠心病。它是如何做到的呢,？原來(lái),，Omega-3 不飽和脂肪酸這種“脂肪”不僅可以降低血脂，還能降低血壓,，降低血液黏稠度及抗炎,，從而有效預(yù)
防和治療心腦血管疾病。從前文可知,，心腦血管疾病通常是這樣在慢性炎癥的作用下形成的：高血脂的出現(xiàn)引發(fā)了慢性炎癥,，高血脂及慢性炎癥等致病因子更加肆無(wú)忌憚，對(duì)血管內(nèi)膜的輪番攻擊使得破損加??；血液中的“有害物質(zhì)”（如“壞膽固醇”、甘油三酯）結(jié)合具有凝血功能的血小板積聚在破損處形成血栓,，為心腦血管的阻塞埋下隱患,。
除此之外，高血壓對(duì)血管內(nèi)壁的沖擊就像巨大的海浪不斷猛烈拍打岸邊的巖石一樣,，而受到重力拍擊的血管內(nèi)壁因此變得傷痕累累,。這些作用的最終結(jié)果就是血管不斷變硬、變脆,、甚至破裂,，從而引發(fā)心腦血管疾病,。所以，高血脂,、高血壓是導(dǎo)致血栓形成,、心腦血管疾病的直接原因。
Omega-3 不飽和脂肪酸可以通過(guò)降低高甘油三酯和“壞膽固醇”,、升高“好膽固醇”,、降低血壓及血液黏稠度
上節(jié)我們已經(jīng)知道了Omega-3 不飽和脂肪酸中的
EPA 和DHA 可以通過(guò)降低甘油三酯和“壞膽固醇”、
以及保護(hù)血管的彈性這四個(gè)方面來(lái)保護(hù)我們心腦血管的
健康,。升高“好膽固醇”來(lái)降低血脂,；不僅如此，EPA 和DHA 還是個(gè)技藝高超的“技師”,，及時(shí)修復(fù)血管內(nèi)壁破損的“翹皮”和“裂縫”,，不給“壞膽固醇”留有可乘之機(jī),。同時(shí),，它們還當(dāng)仁不讓地?fù)?dān)當(dāng)起保護(hù)血管內(nèi)壁細(xì)胞、恢復(fù)血管彈性,、舒張血管,、抑制血小板聚集的重任，在降低血脂的同時(shí),，還降低了血壓,，抑制血栓的形成。從而Omega-3 不飽和脂肪酸保護(hù)了我們心腦血管的健康,。
值得一提的是,，Omega-3 不飽和脂肪酸還能夠防止心律失常，起到預(yù)防心源性猝死的作用,。哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院另一項(xiàng)研究顯示,，體內(nèi)Omega-3 不飽和脂肪酸含量高的人群，心源性猝死的發(fā)病率比Omega-3 不飽和脂肪酸低的人群低81% ,。另一項(xiàng)對(duì)11,，000 余名冠心病人追蹤的臨床研究發(fā)現(xiàn)，每天服用1~2 克的Omega-3 不飽和脂肪酸可以顯著降低心血管疾病患者的死亡率,，尤其是降低心源性猝死的發(fā)生率可達(dá)45% ,。
Omega-3 不飽和脂肪酸——“ 消炎之寶”
炎癥是我們身體免疫反應(yīng)的正常現(xiàn)象,。倘若失去炎癥反應(yīng),，就意味著失去了免疫力，像患了艾滋病一樣可怕,。但是,，身體的炎癥最好來(lái)去匆匆,，否則遲遲不退就會(huì)對(duì)我們的器官產(chǎn)生損傷。長(zhǎng)期存在的系統(tǒng)性炎癥非但無(wú)法再保護(hù)我們的身體,，還會(huì)成為心腦血管疾病,、癌癥、糖尿病和神經(jīng)系統(tǒng)疾病等重大病癥的始作俑者,。
