西湖十景好風(fēng)光,,亦有好滋味,賞景賞味一舉兩得,,恰如流浪聞鶯之于翡翠花園,、龍井問茶之于龍井草堂、曲院風(fēng)荷之于西湖會(huì)、抱青會(huì)館之于斷橋殘雪,、滿隴桂語之于桂語山房,、三臺(tái)夢跡之于江南會(huì)、楊堤景行之于解香樓,、花港觀魚之于味莊,、湖濱晴雨之于西湖一號(hào)、虎跑夢泉之于虎跑會(huì)館,,十景十味,。 味莊 味莊 西湖邊的餐廳,總以占得一角湖景而自傲,。找一處能看見西湖浩渺山水,又有地道杭州名菜的餐館,,那可不是件容易的事情,,味莊卻無疑是將美食與美景融合得天衣無縫的一個(gè)典范。 占地72畝的味莊,,擁有38個(gè)風(fēng)景各異的水上包廂,,浮于水面的六幢小樓以九曲廊橋相連,每個(gè)樓都造型各異,,小巧玲瓏,,一概是落地玻璃卻有極好的私密性。今年,,又將建于民國年間的松鶴山莊攬入懷中,。飲宴與賞景兩者互不耽擱,何況著名景點(diǎn)“花港觀魚”就在隔壁,,遙遙相望還有三潭印月和雷鋒塔景,。華燈初上,隔著玻璃窗看男女服務(wù)生捧著食盤在橋上穿行傳菜的身影,,再想想盤子里的東西,,美得恍若仙境。 說味莊好,,是吃客們懷里揣把尺子量出來的,。第一量的是風(fēng)景,夜宴的時(shí)候,,屋內(nèi)燈火燁燁,,湖面上衣香鬢影浮動(dòng),風(fēng)景風(fēng)情皆能安撫心情,;第二量的是資格,,老字號(hào)知味觀的發(fā)展步伐之快令人眼花繚亂,當(dāng)她改頭換面梳洗一新時(shí),如美人出浴顧盼有情,;第三量的此間的掌門人董順翔,,杭州餐飲的“教父級(jí)”人物。 此外,,杭州名菜的時(shí)俱進(jìn)用在味莊身上也很適合,,還有不少古代書籍所記載的名菜也在此得到新生,蟹釀橙和金牌扣肉更是聲名遠(yuǎn)揚(yáng),。大廚們?cè)跉v屆美食大賽中獲獎(jiǎng)的菜肴經(jīng)過再次研發(fā)和食客們的檢視保留下來,。即使你想吃“聯(lián)合國中國(杭州)美食節(jié)”上的南宋宮廷宴、江南絲竹宴,,也有不走樣的原味重現(xiàn),。 |
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