7,、馬齒莧：
又名馬齒菜（螞蚱菜）、馬齒草,、五方草,、長(zhǎng)壽菜：一般為紅褐色，葉片肥厚,，象倒卵形,。它含有蛋白質(zhì)、硫氨酸,、核黃素,、抗壞血酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。由于其中含酸類(lèi)物質(zhì)比較多,，所以吃的時(shí)候會(huì)覺(jué)得稍有些酸味。馬齒菜的藥用功能是清熱解毒,，涼血止血,，能降低血糖濃度,、保持血糖恒定，對(duì)糖尿病有一定的作用,。它的吃法有很多種,，焯過(guò)水之后炒食、涼拌,、做餡都可以,。如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋,、馬齒菜餡包子,、馬齒菜粥等。
8,、莧菜：
俗稱西甜骨，是一種開(kāi)綠白色小花的野菜,，俗稱“人青草”,，春夏之季在我國(guó)南北各地均有野生，而食用則以春天所萌發(fā)的嫩葉為佳,。莧菜生長(zhǎng)較快,，每當(dāng)春雨過(guò)后，或在房前屋后,，或在路旁場(chǎng)邊,，嬌嫩的幼苗便星星點(diǎn)點(diǎn)貼地而生。這時(shí)摘其嫩葉入饌,，清香嫩滑,，食之潤(rùn)口，可謂春季的一味上乘珍饈,。
莧菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,，有較多的氨基酸等。莧菜的蛋白質(zhì),、脂肪,、鈣和磷都比較高，紅莧菜所含的鐵質(zhì)比菠菜還多,。近代醫(yī)學(xué)介紹,，莧菜由于含鐵及鈣質(zhì)較多，是貧血患者,、嬰兒手術(shù)后及骨折病人食用的佳蔬之一,。特別是貧血患者，更適宜較多食用,。因莧菜中的鐵,、鈣由于沒(méi)有草酸的干憂,，其利用率較高，沒(méi)有副作用,，有利于血液的合成與再生
莧菜還具有很高的藥用價(jià)值,，被譽(yù)為“補(bǔ)血菜”、“長(zhǎng)壽菜”可明目除邪,、通竅,，利大小腸、有清熱解毒,、收斂止血,、抗菌止痢、消炎退腫的功效,，可用于治急性腸炎,、細(xì)菌性痢疾、傷寒,、扁桃體炎,、尿路感染，便秘,、血吸蟲(chóng)病,、絲蟲(chóng)病、甲狀腺腫,、子宮癌等癥,，外用可治蜈蚣、蜂蜇傷等,。
莧菜可以長(zhǎng)吃,，但不宜一次吃得過(guò)多，否則易引起日常性皮炎,。消化不良,、腹?jié)M、腸鳴和大便稀薄者要少吃或暫時(shí)不吃為好,。（人人叫它補(bǔ)血菜,，在野外受了重傷留學(xué)過(guò)多，處理包扎好傷口以后弄點(diǎn)這個(gè)吃跟現(xiàn)代城市生活比,，算是昂貴的營(yíng)養(yǎng)品了,。整草搗碎了可以治療毒蟲(chóng)毒蜂 咬傷）
9、榆樹(shù)錢(qián)：
榆錢(qián)是榆樹(shù)的果實(shí),，當(dāng)春暖花開(kāi)之際,，榆樹(shù)枝頭會(huì)生長(zhǎng)出一簇簇狀如銅錢(qián)的嫩綠果實(shí)，人們把它叫榆錢(qián),。
榆錢(qián)也是餐桌上的一道好食品,。 北方農(nóng)民吃榆錢(qián)能吃出許多花樣來(lái),。
榆錢(qián)湯：把榆錢(qián)洗凈，去除雜質(zhì),，放入水中煮沸,。屆時(shí)攪進(jìn)雞蛋白，灑進(jìn)少許香油和味精,。盛入碗中,，白綠相間，十分悅目,，聞之清香,，食之滑潤(rùn)可口。榆錢(qián)糕：把洗凈的榆錢(qián)跟面粉,、食糖或食鹽配在一起,，做成蛋糕狀，放入籠屜中蒸15分鐘,。香糯宜人,。
榆錢(qián)羹：把榆錢(qián)與玉米面或小麥面和食鹽放在一起加水?dāng)嚦珊隣睢ｅ伬锼疅_(kāi)后,，將其徐徐倒入鍋中，邊倒邊用筷子在鍋里按一個(gè)方向攪動(dòng),，等水再次煮沸即可?；鹗持Ｓ苠X(qián)含有蛋白質(zhì),、碳水化合物,、磷、鈣,、鐵和維生素A等成分,。
10、豬毛菜：
別 名,，扎蓬棵,、刺蓬、三叉明棵,、豬毛纓,、叉明棵、猴子毛,、蓬子菜,、乍蓬棵子、蓬豆芽,、轱轆娃子,。
一年生草本,，高30-100cm。莖自基部分枝,，枝互生,，淡綠色，有紅紫色條紋,，生稀疏的短硬毛,。葉片絲狀圓柱形，長(zhǎng)2-5cm,，寬0.5-1.5mm,，生短硬毛，先端有硬針刺,，基部邊緣膜質(zhì),，稍擴(kuò)展而下延?；ㄐ蛩霠?，生枝條上部；苞片寬卵形,，先端有硬針刺,；小苞片2，狹披針形,，比花被長(zhǎng),，苞片及小苞片與花序軸緊貼；花被片5,，膜質(zhì),，披針形，長(zhǎng)約2mm,，結(jié)果時(shí)自背面中上部生雞冠狀突起,；花被片在突起以上部分近革質(zhì)，花藥短圓形,，頂部無(wú)附屬物,；柱頭絲形，長(zhǎng)為花柱的1.5-2倍,。胞果倒卵形,，果皮膜質(zhì)。種子橫生或斜生,，直徑約1.5mm,，先端平?；ㄆ?/span>7-9月,，果期9-10月,。
【功能主治】平肝潛陽(yáng)；潤(rùn)腸通便,。主高血壓?。欢嗖,?；眩暈；失眠,；腸燥便秘
11,、刺槐花：
又名：洋槐、胡藤,，落葉喬木或灌木,，高至25米左右。樹(shù)皮褐色,，有深裂槽,；枝上具刺針。葉互生,；單數(shù)羽狀復(fù)葉,；葉柄長(zhǎng)1～3厘米，基部膨大,；托葉變化為針刺,；小葉7～19枚，橢圓形至長(zhǎng)卵形,，或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)2.5～4.5厘米,，先端圓形或鈍頭,，有時(shí)微凹，有小細(xì)刺尖,，基部圓形或廣楔形,，全緣，光滑或幼時(shí)被短柔毛,，葉質(zhì)薄,，鮮綠色?；ㄐ蛞干?，花白色，甚芳香,，密生成總狀花序,，作下垂?fàn)?，長(zhǎng)10～20厘米，花軸有毛,，花梗長(zhǎng)7毫米,，有密毛；萼鐘形,，先端不整齊5裂,，稍帶唇形而被密毛；花冠蝶形,，由旗瓣,、翼瓣和龍骨瓣組成，其中旗瓣基部有一黃斑,；雄蕊10,，2體；子房圓筒狀,，花柱頭狀,，先端具絨毛。莢果線狀矩圓形而扁,，長(zhǎng)8～12厘米,，熟時(shí)赤褐色，內(nèi)含種子4～10顆,。種子腎形,，褐色而有微小黑斑?；ㄆ诔跸?。
【功用主治】《貴州民間方藥集》："止大腸下血，咯血,，又治婦女紅崩,。 "
12、黃花菜：
【別名】萱草,、忘憂草,、金針菜、萱草花,、健腦菜,、安神菜、綠蔥,、鹿蔥花,、萱萼。
連珠炮、下奶藥(《昆明民間常用草藥》),，條參,、綠蔥根、鎮(zhèn)心丹,、金針菜(《云南中草藥選》),，野皮菜、真金花,、雞腳參,、小提藥、雞藥葛根,、鳳尾一枝蒿,、萱草(《云南中草藥》)。
養(yǎng)血平肝,，利尿消腫,。
治頭暈，耳鳴,，心悸,，腰痛，吐血,，衄血,，大腸下血，水腫,，淋病,，咽痛，乳癰,。
《昆明民間常用草藥》：補(bǔ)虛下奶,，平肝利尿，消腫止血,。
《云南中草藥選》：鎮(zhèn)靜,，利尿，消腫,。
治大腸下血：摺葉董草根端膨大體十個(gè),，水煎服,。
治肺熱咳嗽,，腮腺炎，咽喉腫痛：摺葉萱草根端膨大體五錢(qián),，水煎服,。
(③方以下出《云南中草藥》) ⑥治乳癰腫痛，瘡毒：黃花菜根搗敷。
(⑦治小兒疳積黃花菜葉三錢(qián),，水煎服,。近代中外學(xué)者對(duì)黃花菜的藥用價(jià)值更有進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，如日本學(xué)者把黃花菜稱“健腦菜”：中國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》曾評(píng)價(jià)黃花菜,，具有顯著地降低動(dòng)物血清膽固醇的作用,。人們知道，膽固醇的增高是導(dǎo)致中老年疾病和機(jī)體衰退的重要因素之一,，能夠抗衰老而味道鮮美,、營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜并不多，而黃花菜恰恰相反具備了這些特點(diǎn),。
常吃黃花菜還能滋潤(rùn)皮膚,，增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細(xì)嫩飽滿,、潤(rùn)滑柔軟,，皺褶減少、色斑消退,、增添美容,、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效,，并在防止傳染方面有一定的作用,。
黃花菜是近于濕熱的食物，瘍損傷,、胃腸不和的人,，以少吃為好，平素痰多,，尤其是哮喘病者,，不宜食用。
13,、艾蒿：又名棉花草功效與作用：散寒止痛,，溫經(jīng)止血。鮮嫩艾草包水餃,、艾草葉煮面,、艾草褒雞、艾草煮雞蛋艾蒿可以炒肉吃,，也可以涼拌,，艾草可以用來(lái)泡水，用泡的水洗澡對(duì)皮膚很好作用：用于少腹冷痛,，經(jīng)寒不調(diào),，宮冷不孕,，吐血， 衄血,，崩漏經(jīng)多,，妊娠下血；外治皮膚瘙癢,，脫皮,。醋艾炭溫經(jīng)
止血。用于虛寒性出血,。還可以曬干搗爛如絨,，制成艾卷、艾柱,，做灸法之用,。 一般家里用可以泡腳，或者點(diǎn)燃熏灸,，對(duì)于寒證病人來(lái)說(shuō)有一定幫助,，但是也要小心上火。,。,。
