海米絲瓜湯

原料：絲瓜200克,，海米20克，蔥末,、姜末各5克,，料酒10克，醋1克,，精鹽,、雞精各3克，植物油15克,。

海米絲瓜湯的做法

1．將海米洗凈,，放入碗內(nèi)，加入溫水100克浸泡至回軟撈出,，泡海米的原汁備用,。絲瓜治凈，切成小滾刀塊,。

2．鍋內(nèi)放入植物油燒熱,，下入蔥末、姜末熗香,，下入海米煽炒至透,，烹入醋、料酒炒勻,，加泡海米的原汁,、清水650克燒開。

3．下入絲瓜塊,、精鹽燒開,，煮透，加雞精,，出鍋裝碗即成,。

特別提示：絲瓜營養(yǎng)豐富，含鈣量多,，此處與富含優(yōu)質(zhì)蛋白,、維生素D的海米同烹成湯,，經(jīng)常食用不僅能控制體重，防胖減肥,，而且能補鈣壯骨,，補腎助陽，有益身體健康,。