保羅是知名調(diào)酒師大衛(wèi)的小兒子,。那一天,大衛(wèi)將保羅和他的兩個(gè)哥哥叫到跟前,,鄭重地宣布:我在干邑酒廠干了一輩子,,如今老了,所以決定將2000瓶珍藏了20年的頂級(jí)原酒送給大兒子,,將種著5000 棵名貴葡萄樹的葡萄園留給二兒子,。 聽到這些,哥哥們樂滋滋地走了,,保羅雖然心里覺得父親的做法不公平,,可深知他的固執(zhí),于是愣在原地什么也沒說,。倒是父親先開了口,,微笑著問:“你難道不想知道我將送你什么 ,?”保羅說:“如果父親想告訴我,就一定會(huì)說 ,?!备赣H欣慰地朝他豎了豎大拇指,然后叫上他一起鉆進(jìn)酒窖,,父親將新采的葡萄洗干凈,,再精心地裝進(jìn)橡木桶,密封好存放起來…… 那以后,,天沒亮保羅就被父親叫進(jìn)葡萄園,。父親采葡萄的方法與眾不同,他不摘成熟的葡萄,,而是舉著特制電筒辨認(rèn)出那些無法被光照亮果囊的葡萄,,再摘去它們,。保羅看著一顆顆鮮葡萄被遺棄,心疼地說:“真可惜!” 父親呵呵地笑:“這些葡萄要么皮太厚,,要么肉太粗,,如果用它們來釀酒,反倒會(huì)加重酒的澀味和雜氣,,影響了整桶酒的等級(jí),。” 保羅這才知道,,原來不合格的葡萄會(huì)降低酒的品質(zhì)和品相,。他天天跟著父親學(xué)習(xí),很快掌握了與釀酒相關(guān)的種植,、采摘,、榨汁、蒸餾和調(diào)配等工藝秘訣,,還調(diào)配出一款款醇香的好酒,,贏得了眾人的贊賞。 地區(qū)舉辦調(diào)酒大賽,,每個(gè)家族只許選派一人參賽,,獲獎(jiǎng)?wù)邔⒈辉u定為首席調(diào)配藝師。保羅心想,,如果自己參賽一定能獨(dú)占鰲頭,,為家族爭光??墒撬f萬沒想到,,到臨賽前一夜父親卻叫大哥去參賽。 保羅再也無法忍受,,向父親責(zé)問道:“為什么你天天教我學(xué)釀酒,,可到比賽卻讓大哥去?難道只有他才能得到你的關(guān)愛嗎,?” 父親怔怔地瞪著他,,隔了很久才說:“我自有道理,你照辦就行了,?!?/p> 得不到父親的認(rèn)可,保羅決意離開家去外面闖蕩,。他精心調(diào)配好一款酒,,叩開了一家家酒廠的大門,毛遂自薦想當(dāng)調(diào)酒師,。酒廠都對他調(diào)配的酒贊不絕口,,可當(dāng)知道他是大衛(wèi)的兒子后,就拒絕了,。沒辦法,,他只能心灰意冷地回家。 家里空無一人,,保羅在餐桌上看見一封信,,是父親留下的:兒子,你一定恨我只給哥哥們留下了財(cái)富,,卻什么也沒留給你,。其實(shí),我給你留下的,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了他們,,那就是我干了40年的總調(diào)配師崗位。我已正式向干邑酒廠推薦了你,。要做好總調(diào)配師,,必須是個(gè)不為利誘、不為名惑的人,。我還跟調(diào)酒界的朋友都打過電話,,要他們無論如何也不能錄用你,讓你學(xué)會(huì)以坦然之心面對失敗,、挫折……你只有懂得了什么不需要,,什么不選擇,一心只專注于調(diào)配美酒,才可能成為真正出色的調(diào)配師,。 讀完它,,保羅這才知道了父親的良苦用心:人生懂得什么不選擇,才是最大的財(cái)富…… |
|