自制的葡萄酒價(jià)格十分親民,，味道也特別純正天然,，不用添加任何防腐劑，喝起來特別爽,。我家又都愛喝葡萄酒,。

所以，一到葡萄大量上市時(shí)節(jié) ,，我都會(huì)自制葡萄酒,。 

所需的原料

1、葡萄（最好紫色的如巪峰,，玫瑰香）

2,、白糖

3、白酒

4,、玻璃瓶

制作方法及步驟：

1,、 買葡萄：一定要買一些熟透的葡萄， 紫色的,，這些葡萄一是容易發(fā)酵,，二是價(jià)位相對(duì)較低,。 

 2、 洗葡萄： 我是摘下一顆顆清洗,，后用自來水反復(fù)沖洗,，同時(shí)去除爛葡萄。 最好保留葡萄皮,，更有色及味,。

3、放在桌上晾干葡萄,，直到葡萄表面基本沒有水珠就可以了,。

4、 選擇玻璃瓶作酒壇子

 5,、雙手洗凈后,，直接用手抓起一把葡萄使勁一捏，然后放入玻璃瓶中,，再把糖放在葡萄上面,，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖,，一定要放糖,，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素。

 6,、最后在上面撒點(diǎn)白酒,，密封玻璃瓶即可，記著一定要用水封口,，平時(shí)不能去翻到和打開蓋子,。放在陰涼處。

 7,、約放20-30天后,，打開瓶子過濾除皮等雜質(zhì)就可直接喝葡萄酒了，但記著每次倒完酒后要蓋好蓋子,，以免酒味散去,。

看看，這是我自釀的葡萄美酒,，每晚喝上幾小口,，不錯(cuò)。