1.先將面粉和玉米粉倒入盆中

2.放入無鋁油條膨松劑

3.再依次放入鹽,、糖、小蘇打,、雞蛋液,、牛奶、玉米油,、黃油,、水

4.把面和成團后，就開始揣面

5.疊被式的揣,，揣好后餳10分鐘在揣一次

6.把揣好的面團整成長條形

7.用保鮮膜包好放冰箱冷藏2小時以上

8.面板上撒上面粉,，把餳好的面團放上

9.把面團一分為二

10.取其中一條拉抻成長條

11.切成2指寬的小條

12.再把倆小條面對面的疊在一起，用筷子在中間用力壓下,，油條坯子便做好了

13.油燒熱,，把筷子放入油中，會冒出許多泡泡即可炸制,，保持中小火

14.把油條坯子稍微拉長后,，放入油鍋（輕點放,，小心別燙著手），油條浮起后,，用筷子快速翻轉(zhuǎn),，使其能迅速膨脹

15.炸至金黃便可撈出，撒上糖粉,，稍涼就可享用