黃燜排骨的制作提示由飯菜網(wǎng)的小編為大家提供：

黃燜排骨的材料：排骨一斤 雞蛋兩個(gè) 花椒水一碗 面粉一把 香葉一片 香殼一個(gè) 干辣椒三個(gè) 八角兩個(gè) 桂皮一塊 陳皮一片 蔥姜蒜 咸鹽一勺 黑胡椒一勺 料酒兩勺 白酒一勺 耗油一勺 冰糖一把 雞精一勺 香油一勺

黃燜排骨的做法：

1,、預(yù)備主要的材料：排骨，雞蛋

2,、排骨,，洗干凈，加入黑胡椒,，料酒腌制20分鐘

3,、雞蛋打壞

4、加入一把面粉,，咸鹽少許,，攪拌均勻

5、攪拌均勻,，備用

6,、把腌制好的排骨裹上雞蛋液入鍋炸至金黃

7,、開小火，開始炸至

8,、炸至金黃出鍋備用

9,、蔥姜蒜，干辣椒,，八角,，香殼，陳皮,，桂皮,，香葉，都預(yù)備好,，一把冰糖

10,、鍋內(nèi)加少許水，放入所有的配料,，加入老抽,，咸鹽，雞精,，耗油,，料酒，開小火

11,、炸好的肉放入,，開小火開始燜

12、燜十五分鐘以后,，加入一勺白酒,，和香油，在燜5分鐘,，關(guān)火就可以了