山竹是夏季的一種時令水果，其又稱莽吉柿,、山竺,、山竹子、倒捻子,，鳳果,。山竹的生長對環(huán)境的要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果,，與榴蓮齊名,，有“果中皇后”之稱。山竹營養(yǎng)價值非常高,，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用,。

山竹的功效與作用：

普通人都可食用。體弱,、病后的人更合適,，雖然普通人都可食用山竹，但天天吃3個足矣,。因含糖分較高,，肥壯者宜少吃，糖尿病者更應忌食,。它亦含較高鉀質,，故腎病及心臟病人應少吃。 山竹富含纖維素,，在腸胃中會吸水膨脹,，過多食用反而會惹起便秘。另外,，山竹屬寒性水果,，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜,，切勿和西瓜,、豆乳、啤酒,、白菜,、芥菜、苦瓜,、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,，若不小心吃過量，可用紅糖煮姜茶解之,。因山竹為果中皇后,，是最寒的水果,。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%,，還含有其它維生素B1,，B2，C4和礦物質,，具有降燥,、清冷解熱的效果，因而,，山竹不只味美,，而且還有降火的成效，能克榴蓮之燥熱,。在泰國,，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。假如吃了過多榴蓮上了火,，吃上幾個山竹就能緩解,。

另外，山竹含有豐厚的卵白質和脂類,，對機體有很好的補養(yǎng)效果，對體弱,、養(yǎng)分不良,、病后都有很好的調養(yǎng)效果。

不可同山竹同食的水果：

山竹相對榴蓮,，性偏寒涼,，有解熱清冷的效果，可化解脂肪,，潤膚降火,，若皮膚生瘡，年輕人長芳華痘,，可生食山竹,，也可用山竹煲湯。一王一后,，一熱一涼,，吃了大補的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的成效,。所以山竹也不宜和一些寒涼的食物同吃,。