近幾年來,，做為我國傳統(tǒng)的斷食養(yǎng)生法,，在我們逐步遺忘的時候，國外卻把這一方法做為治療現(xiàn)代醫(yī)學無法治愈的某些疾病的首選之法,。從十九世紀起,，一些國家的科學研究人員一面實驗研究，一面倡導推廣“饑餓療法”,，使斷食療法,、斷食養(yǎng)生在這些國家方興未艾。

　　我國古代先民在長期的生活實踐和與大自然的斗爭中,，不斷探尋真理,，探尋人類生命健康的有效方法。在科學技術還不發(fā)達的年代,，先民們用自己的生命進行大膽的嘗試,，找到了防病0 治病、健康長壽0 的自然療法——斷食辟谷養(yǎng)生,，為后人留下了一筆極其寶貴的文化遺產,。

　　斷食辟谷養(yǎng)生（在氣功中稱為辟谷），是我國古代先民獨創(chuàng)的一種養(yǎng)生之法,。在古代典籍文獻中曾有許多關于斷食辟谷的人物記載,、理論闡述以及斷食辟谷方法的介紹。在《宋史·卓行列傳·劉庭式傳》中記載道：“庭式后監(jiān)太平觀,，老于廬山,，絕粒不食，目奕奕有紫光,，步上下峻坂如飛,，以高壽終”?！渡胶＝?jīng)》中也有記載：“列姑射山在海河洲中,，山上有神人焉,，吸風飲露,，不食五谷，心如淵泉,，形如處女”……等等,。《史記》、《后漢書》,、《三國志》,、《新唐書》、《東坡志林》,、《稽神錄》,、《神仙傳》中均有此類記載。