常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平,，體內(nèi)葉酸含量過低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用,。紅薯加糯米...(展開)
食材
- 主料
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紅薯 1個(gè)
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- 輔料
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油 適量
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糖 適量
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糯米粉 適量
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- 步驟
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1.紅薯洗凈
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2.去皮切片
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3.放在蒸鍋里面，蒸15分鐘左右,，蒸熟
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4.趁熱壓成泥
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5.紅薯泥中加白糖,、糯米粉，要一點(diǎn)一點(diǎn)的加
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6.揉成面團(tuán),。
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7.面團(tuán)分成相等大小,，用手團(tuán)圓
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8.做了梅花形狀的，模具沾少許糯米粉，把面團(tuán)放在模具,，按平
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9.脫模
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10.平鍋放油,，放入做好的小餅，圓形的把面團(tuán)按扁就可以
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11.小火煎制兩面金黃即可
- 小貼士
- 小餅趁熱吃好吃,，煎制要小火，這樣做出來的小餅顏色很好看,，大火煎容易上色,，
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