制作步驟

• 
  1.  蠔油西蘭花食材。

• 
  2.  西蘭花切成小朵清洗干凈,。

• 
  3.  水開下入西蘭花焯水后入涼水稍微過涼一些,。

• 
  4.  然后撈出控干水分?jǐn)[盤，蠔油可以加入少許水?dāng)噭蝈亙?nèi)超微炒一下,。

• 
  5.  吃的時(shí)候把對(duì)好的蠔油汁淋在上面即可,。

蠔油西蘭花做法小貼士

1、西蘭花焯水的話要時(shí)間短點(diǎn),，才能保持脆爽,。

2、如果不喜歡吃或者不能吃涼的,，可以炒鍋少許油,，放入調(diào)入水的蠔油翻炒一下西蘭花也很好吃。

3,、如果蠔油多一點(diǎn)不需要放鹽,，也可以少放一點(diǎn)蠔油適量放點(diǎn)鹽。

4,、西蘭花等青菜的咸味要低于肉菜,，否則太咸了就沒有蔬菜的新鮮味道了。