1.先準(zhǔn)備材料，胡蘿卜洗凈切片,，木耳泡發(fā)后洗凈去蒂撕成小朵,。肉切片用生粉、料酒,、鹽上漿

2.鍋里熱油,，先倒入肉片劃散至變色后盛出，再倒入胡蘿卜翻炒至出紅油

3.再倒入木耳翻炒,，接著放點(diǎn)蠔油,、糖、生抽煽炒入味,，最后再倒入肉片翻炒即可

菜品特色

1,、今天介紹的這首護(hù)眼菜，很家常,，卻蘊(yùn)含著不尋常的養(yǎng)生學(xué)問,。胡蘿卜炒肉，這是很多人都知道的有益眼部的搭配,。為什么要再加上黑木耳呢,。

2、因?yàn)楦文I同源,，也就是說肝有毛病的,，那腎也可能會(huì)受到牽連。而黑入腎,，所以加了黑木耳,，能讓這尋常的護(hù)眼菜功效更好，絕非畫蛇添足,，而是畫龍點(diǎn)睛,。

3,、各種眼部疾病都適合，比如近視,、干澀酸脹,、飛蚊癥、玻璃體混濁,、青光眼、老花等等,，都可以做為日常來食用的食療,。

健康小常識(shí)

肝血不足怎么調(diào)理呢？

1,、藥療是用當(dāng)歸丸,。這不是女性專用，男人出現(xiàn)血虛,、血不足的現(xiàn)象時(shí),，也要用當(dāng)歸丸，藥是不分性別的,。

2,、食療就很多了，比如豬肝,、菠菜,、大棗、黑木耳等等,。還有最最最重要的一點(diǎn)就是,，一定不要熬夜和睡懶覺！要在11點(diǎn)之前睡覺,，7點(diǎn)之前起床,。11點(diǎn)之前睡覺，讓肝臟能正常的解毒排毒,，7點(diǎn)之前起床,，讓陽氣能夠升發(fā)。這兩點(diǎn)都很重要,，不然只靠食療或者藥療,，你還照樣熬夜不起早，是起不了多大作用的,。