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用料 主料
輔料
調(diào)料
香蕉核桃馬芬的做法1.雞蛋加糖攪打均勻,，加入色拉油和牛奶,，攪拌均勻
2.加入檸檬屑、檸檬汁和切碎的香蕉拌勻,，將低筋面粉,、泡打粉和小蘇打粉一起過篩加入蛋糊，用刮刀以不規(guī)則方向拌勻
3.把面糊盛到紙模中約七分滿,，上面加上碎核桃仁,，烤箱上火190度，下火180度,，預熱10分鐘
4.此時用溫度計測出烤箱內(nèi)溫度為184度,，可以看出烤箱溫度時非常準確的，預熱結束后將蛋糕放入中層,，上下火均設置為180度,，烤25至30分鐘即可
烹飪技巧
1、該款馬芬要用熟透的香蕉,，才能散發(fā)出濃郁的香味,； 2、色拉油可以用其他無色無味的植物油代替,； 3,、該款馬芬室溫放置一天是最佳的品味時間。 |
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