這五款藥膳粥為溫州醫(yī)科大學(xué)中藥專業(yè)的于曉敏老師推薦,。

商報記者 章瑚

大學(xué)校園內(nèi)現(xiàn)在已進(jìn)入期末考階段，比較幸福的是,，正忙著復(fù)習(xí)的溫州醫(yī)科大學(xué)的大學(xué)生們可以在夜宵時間吃上一碗“藥膳粥”,。據(jù)了解，這些藥膳粥很適合夏天吃,，你也不妨試著做做看,。

溫州醫(yī)科大學(xué)的學(xué)生社區(qū)里有一種學(xué)生服務(wù)叫“愛心小粥”，一年共送出小粥3500余碗（本報曾做過）,。近日,，溫州醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院團(tuán)委與校學(xué)生社區(qū)工作部合作推出適合夏季養(yǎng)生的藥膳版“愛心小粥”。目前,，需精心熬煮近3小時的首款藥膳愛心小粥—山藥枸杞粥已成功推出,。該校社區(qū)文明建設(shè)辦公室主任洪曉暢說，目前學(xué)校社區(qū)和藥學(xué)院共設(shè)計(jì)了五款養(yǎng)生藥膳,，今后將陸續(xù)為學(xué)生們推出,。

山藥枸杞粥

此粥幫助人迅速恢復(fù)體力，消除疲勞,，幫助新陳代謝,，并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效,。這款粥適合的人群非常多,，比如腎精不足、脾胃不和,、脾腎陽虛,、肝血不足等。此粥可以以紅糖調(diào)味成甜粥,，女性在生理期間食用,，有調(diào)經(jīng)和美顏?zhàn)饔谩?/p>

主要材料：山藥、枸杞,、小米

制作方法：

1.所有材料洗凈,，山藥去皮切小塊，然后和小米分別用清水泡幾個小時,。

2.將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋,。

3.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬40—50分鐘,，米爛開花,，粥也很稠了,，這時加入枸杞（枸杞提前用溫水洗凈），再煮5分鐘就好了,。

薏仁蓮子粥

這款粥具有美白保濕的功效,，可消除雀斑、老年斑,、蝴蝶斑等,。此外，粳米能提高人體免疫功能,，促進(jìn)血液循環(huán),，從而減少高血壓的機(jī)會；粳米還能預(yù)防糖尿病,、腳氣病,，有助胃腸蠕動，對胃病,、便秘,、痔瘡等療效很好。

主要材料：粳米,、薏仁,、蓮子,、紅棗,、冰糖

制作方法：

1.薏仁、粳米淘洗干凈,，用冷水浸泡三小時,，撈出瀝干水分。蓮子去蓮心,，用冷水洗凈,，紅棗洗凈去核。

2.鍋內(nèi)加入冷水,，放入薏仁和粳米,，用旺火燒沸，然后加入蓮子,、紅棗,，一起燜煮至熟透。

3.最后加入冰糖,，熬至成粥狀即可食用,。

紫薯黑米粥

這款粥吃起來濃香可口，營養(yǎng)豐富,，好消化易吸收,，老少皆宜。黑糯米的營養(yǎng)價值很高，有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效,，含鈣也高,，有補(bǔ)骨健齒的作用。常吃黑糯米還有補(bǔ)腎的作用,。紫薯富含硒元素和花青素,。硒是抗癌大王，易被人體吸收,，花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用,，紫薯纖維素含量高，能改善消化道環(huán)境,，防止胃腸道疾病的發(fā)生,。

主要材料：紫薯、黑糯米,、紅薯,、枸杞、紅棗,、黑木耳

制作方法：

1.把黑木耳泡發(fā),，紅棗去核，其他食材淘洗,。

2.紫薯,、紅薯切小塊。

3.把所有食材放入電飯煲,。

4.按下煮粥鍵,，20多分鐘后即可食用。

玫瑰花粥

作為一種食材和藥材,，玫瑰花味辛,、甘，性微溫,，具有理氣解郁,，化濕和中，活血散淤等功效,。玫瑰花的這些特點(diǎn)使玫瑰花粥無論是在色澤,、味道或功效上都屬上乘佳品。玫瑰花粥更具有美容,、鎮(zhèn)靜,、抗抑郁的功效。

主要材料：玫瑰花,、粳米,、白糖等

制作方法：

1. 將未全開的玫瑰花采下,，輕輕摘下花瓣，用冷水漂洗干凈,。

2. 粳米淘洗干凈,，用冷水浸泡半小時撈出，瀝干水分,。

3. 鍋中加入適量冷水,，將粳米放入，先用旺火燒沸,，然后用小火熬煮成粥,。

4. 粥內(nèi)放玫瑰花瓣、櫻桃,、白糖,，再煮5分鐘，即可盛起食用,。

紅棗糯米粥

屬于家常類養(yǎng)生粥,，有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、補(bǔ)脾養(yǎng)血,、補(bǔ)腎益氣等功效,。

主要材料：糯米、紅棗,、紅糖等

制作方法：

1.將糯米和紅棗淘洗干凈,，用水浸泡半小時。

2.鍋中放入適量水燒開,，將泡好的糯米濾去水,，倒入開水中,，再放入紅棗,。

3.用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底,。

4.燒滾后轉(zhuǎn)小火,，加蓋留小縫，熬30分鐘,?！　?.開蓋，用勺子攪動,，再熬10分鐘左右即可,。吃時加適量紅糖。