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醬汁排骨

 會吃客 2014-06-04
醬汁排骨的做法


用料

蔥一段
白芝麻1大勺
黃豆醬1小勺
番茄沙司1大勺
老抽1小勺
清水4大勺

做法

  • 醬汁排骨的做法圖解1

    1.醬汁兒調(diào)料兌在一起攪勻

  • 醬汁排骨的做法圖解2

    2.排骨洗凈,，放入鍋內(nèi)加蔥，料酒加水煮開,，轉(zhuǎn)小火燜1小時,，煮熟，撈出瀝去水份

  • 醬汁排骨的做法圖解3

    3.鍋內(nèi)燒熱油,，放入排骨煎至兩面金黃取出

  • 醬汁排骨的做法圖解4

    4.利用鍋內(nèi)的余油,，倒入醬汁，不停翻攪直到冒泡

  • 醬汁排骨的做法圖解5

    5.倒入煎好的排骨,，翻攪至湯汁均勻的沾在排骨表面,，收干湯汁即可

  • 醬汁排骨的做法圖解6

    6.出鍋前撒入芝麻攪勻

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