今日這款糖醋里脊,，是用了番茄醬來(lái)做的,，不但顏色紅亮漂亮，而且口感酸適口,，非常受小朋友及女女士的喜愛(ài)啊,，也是一道開(kāi)胃菜。

教大家糖醋里脊的做法

準(zhǔn)備用料：

里脊肉300克,，番茄醬,，姜，鹽,，胡椒粉,，白糖，白芝麻,，淀粉,，雞蛋清一個(gè),。

制作過(guò)程：

1、姜切絲,，里脊切絲,，里脊用鹽，胡椒粉,，蛋清和姜絲腌10分鐘,。

2、里脊加入淀粉,，用手抓散,，讓所有里脊都沾上淀粉。

3,、鍋內(nèi)放油,，油熱后把里脊入油鍋炸至微黃后，撈出,。

4,、所有里脊炸好后，再把鍋內(nèi)的油加熱,，再次放進(jìn)去復(fù)炸一次,，撈出。

5,、把鍋內(nèi)的油倒出,，剩下一點(diǎn)油，把番茄醬,，糖,，芝麻一起放進(jìn)去小火炒至冒小泡。

6,、放入半碗水,，熬到湯汁濃郁，把炸好的肉絲放進(jìn)去拌勻,，最后撒些白芝麻裝飾即可,。

玉池桃紅的溫馨提醒：

糖醋里脊有冰糖白醋版的，也有番茄醬版的,，個(gè)人感覺(jué),，口感上都差不多，但番茄醬版顏色要更漂亮一些,。