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菌類王國(guó)無(wú)冕王:靈芝

 悟道參禪學(xué)習(xí) 2014-05-10


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   圖:神農(nóng)手持靈芝(遼代彩繪)

  

  紫芝與赤芝是否相同?    

  紫芝野生及栽培均較赤芝數(shù)量少,。紫芝與赤芝具有類似的藥理作用,,其化學(xué)成分也大致相同,,主要含三?、甾體及多糖類化合物,,但某些成分的含量與赤芝亦有區(qū)別,,例如紫芝中靈芝酸B(ganoderic acid B)含量甚微,而在赤芝中則含量較高,。在品質(zhì)控制方面赤芝相對(duì)容易,,故較受推崇。

  靈芝與云芝是否為一物,?    

  中藥云芝為多孔菌科真菌彩絨革蓋菌Coriolus versicolor(L. ex Fr.)Quel.的乾燥子實(shí)體,。主要生長(zhǎng)在闊葉樹(shù)的枯干上,。其子實(shí)體一年生,菌蓋單個(gè)呈扇形,、半圓形或貝殼形,,常數(shù)個(gè)疊生成覆瓦狀或蓮座狀。表面由灰,、褐,、藍(lán)、紫黑等顏色的菌絲構(gòu)成多色的狹窄同心性環(huán)帶,。世界各地森林中均有分布,。目前對(duì)其抗癌活性的研究報(bào)道較多。

  野生的靈芝一定好于栽培品嗎,?

  野生者質(zhì)量是否總比栽培的好,,不可一概而論。我國(guó)古代很早已有人工栽培靈芝?,F(xiàn)在靈芝的栽培技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟,,可以在室內(nèi)、溫室,、大棚和露地栽培,,并已經(jīng)有大量生產(chǎn)。常用的栽培方法包括袋栽法,、段木培養(yǎng)法和瓶栽法,。

  野生靈芝與栽培靈芝藥效相近,但后者供應(yīng)和質(zhì)量穩(wěn)定,。反之野生者的菌種受外界環(huán)境影響較大,,品質(zhì)不容易控制。市售靈芝孢子多為栽培者,,因容易掌握生長(zhǎng)周期,,便于收集。野生的是難以做到此點(diǎn)的,。

  靈芝是否越大越好,?      

  答案并非如此。有人說(shuō)見(jiàn)到過(guò)的特大靈芝,,很可能是指一種同屬植物樹(shù)舌Ganoderm applanatum(Pers. ex Wallr.)Pat,。其子實(shí)體多年生,無(wú)柄,。菌蓋半圓形,,直徑可達(dá)50cm以上,剖面扁半球形或扁平。表面灰色或褐色,,有同心性環(huán)帶及大小不等的瘤狀突起,,皮殼脆,邊緣薄,,圓鈍,。生于多種闊葉樹(shù)的樹(shù)干上,分布于全國(guó)各地,,為世界廣布種,。民間用于消炎抗癌,主治咽喉炎,、食管癌,、鼻咽癌等。

  靈芝是否越老越好,,越大越好,,有千年靈芝嗎?  

  千年靈芝是一種傳說(shuō),。靈芝子實(shí)體是一年生的,。品質(zhì)最好的靈芝,是子實(shí)體邊緣淡黃色的生長(zhǎng)線剛剛消退,,尚未彈射出孢子者?,F(xiàn)在一般是先收集孢子粉,之后採(cǎi)集靈芝的子實(shí)體,。孢子粉從子實(shí)體背光的一面噴射出來(lái),。但不應(yīng)當(dāng)?shù)鹊届`芝的孢子噴射完畢。例如,,用段木培養(yǎng)靈芝,,接種后僅需要約2個(gè)月就可以採(cǎi)收,第一批子實(shí)體採(cǎi)收后,,不久可出現(xiàn)第二批芝體,,可收芝2-3年。所以靈芝并非越老越好,,靈芝不要說(shuō)千年,,一年也達(dá)不到就剩下一個(gè)空殼了,。

 

靈芝孢子與破壁靈芝孢子各有何不同,?

  靈芝孢子是靈芝繁殖后代的雌雄配子,主要含三?和甾體類成分,。靈芝孢子的孢壁由幾丁質(zhì)和葡聚糖構(gòu)成,,其質(zhì)地堅(jiān)韌而且耐酸鹼。故孢子進(jìn)入腸胃后有效成分難于被人體吸收利用,。要發(fā)揮靈芝孢子的功效,,須使靈芝孢子破壁,,使有效成分易于提取或被人體吸收。

  靈芝菌絲體是否可以替代靈芝,?  

  靈芝菌絲體是指通過(guò)靈芝菌種選育,、接種入培養(yǎng)液中,在適宜的溫度,、酸鹼度pH,、碳源、氮源等條件下進(jìn)行菌種發(fā)酵繁殖得到的菌絲體,。靈芝菌絲體主要含有三?類和多糖成分,。由于中國(guó)藥典并未有收載“靈芝菌絲體”,故在香港,,“靈芝菌絲體”也未被視為傳統(tǒng)中藥,。

  靈芝中藥材是赤芝或紫芝的子實(shí)體,而菌絲體與子實(shí)體是靈芝生長(zhǎng)周期的不同階段,,代謝產(chǎn)物可能不同,。需經(jīng)系統(tǒng)研究才能確定菌絲體可否作為靈芝中藥材的代用品。

  靈芝孢子與靈芝有何分別,?    

  靈芝孢子粉不等同于靈芝,。前者目前屬于保健食品,后者屬于藥典收錄的品種,。

  靈芝孢子粉為“食”“健”字號(hào)大小產(chǎn)品,,并沒(méi)有獲得“藥”字的審批。二者的療效不可以簡(jiǎn)單套用,。在香港,,根據(jù)中成藥註冊(cè)申請(qǐng)的管理法,靈芝孢子不視為藥材新的藥用部位,,只限于“非固有藥類別”保健品使用,。

  為何市場(chǎng)上一些靈芝藥材的表面呈褐色,銹色斑斑,,好似沾滿五香粉,、桂皮粉一樣?

  這是因?yàn)樵趻?cǎi)收時(shí),,栽培場(chǎng)用透氣的布袋套在子實(shí)體上,,孢子粉噴射出來(lái)后,往往堆積在子實(shí)體的表面,。如在放大鏡下觀察靈芝的背面,,可以看到很多小孔,如果孔隙較大,表示為已經(jīng)採(cǎi)集過(guò)孢子的子實(shí)體,。

  靈芝融中國(guó)文化與藥用為一體,,在菌類王國(guó)堪稱最為光彩奪目了。靈芝受歡迎,,有藥用的價(jià)值,,也有文化的因素。靈芝孢子曾被帶上太空進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn),,人們對(duì)靈芝愈發(fā)關(guān)注?,F(xiàn)今靈芝的栽培技術(shù)業(yè)已成熟,貨源的供應(yīng)已無(wú)后顧之憂,。關(guān)鍵在于開(kāi)展系統(tǒng)研究,,建立完整的質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化品牌意識(shí),,這對(duì)保障消費(fèi)者利益與中醫(yī)藥信譽(yù)是很有必要和很為迫切的,。

  冀望靈芝在造福人類的歷史上再放異彩。

 

中藥?kù)`芝是多孔菌科(Polyporaceae)靈芝屬(Ganoderma)真菌,。本屬植物全世界有200馀種,,分布于溫帶、亞熱帶及熱帶廣大地區(qū),。中國(guó)約有76種,。

  《中國(guó)藥典》(2010年版)規(guī)定赤芝Ganoderma lucidum(Leyss. ex Fr.)Karst.和紫芝G. sinense Zhao, Xu et Zhang作為中藥?kù)`芝的法定原植物來(lái)源種,藥用其乾燥子實(shí)體,。

  自古以來(lái),,人們對(duì)靈芝產(chǎn)生了敬與畏。靈芝給人的感覺(jué)是神圣的,、高尚的,。中國(guó)的靈芝民俗文化逐漸形成。隨之而來(lái)便出現(xiàn)了靈芝“集天地之靈氣,,集日月之精華”之說(shuō),,靈芝被冠以“瑞草”、“仙草”的名稱,。八仙過(guò)海去蓬萊仙島尋找的是靈芝,;戲曲《白蛇傳》中白娘子為救許仙的性命到天界去盜的仙草也是靈芝。民間年畫(huà)老壽星旁梅花鹿口中所銜的瑞草同樣還是靈芝,。

  靈芝的子實(shí)體有柄,,菌蓋呈半圓形或圓形,外表光澤,,儀態(tài)萬(wàn)千,,古人以此為原形創(chuàng)製作出了“祥云”、“玉如意”,、“金如意”,。靈芝是吉祥的象徵,也常用作護(hù)身符,。靈芝與人參一樣,,歷來(lái)都是朝廷貢品。帝王關(guān)注,,百姓也喜歡,。1974年山西應(yīng)縣佛宮寺木塔內(nèi)發(fā)現(xiàn)的遼代彩繪神農(nóng),其手持的正是靈芝,。

  那么,,靈芝的藥效何在呢?靈芝始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,,列為上品,。中國(guó)從古至今的芝類藥材來(lái)源混雜,主要以色澤區(qū)分為“赤芝,、黑芝,、青芝、白芝,、黃芝,、紫芝”六種?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曰:赤芝,,主胸中結(jié),益心氣,,補(bǔ)中,,增智慧,不忘,。久食,,輕身不老,延年神仙,。紫芝,,主耳聾,利關(guān)節(jié),,保神,,益精氣,堅(jiān)筋骨,,好顏色,。久服,,輕身不老,延年,。但是,,李時(shí)珍曾在《本草綱目》菜部卷之二十八──菜之五芝栭類的“集解”項(xiàng)下質(zhì)疑:“芝乃腐朽馀氣所生,正如人生瘤贅,,而古今皆以為瑞草,,又云服食可成仙,誠(chéng)為迂謬,?!?/p>

  中醫(yī)理論認(rèn)為,靈芝有安神,、補(bǔ)氣,、止咳、平喘等功效,。主治眩暈不眠,、心悸氣短、虛勞咳喘等證,。藥理研究表明,,赤芝具有鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛、止咳祛痰平喘,、免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤等作用?,F(xiàn)代臨床還用于腫瘤、各類型肝炎,、冠心病,、神經(jīng)衰弱、老年虛弱,、慢性氣管炎,、高脂血癥、多發(fā)性肌炎等病的治療,。

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