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湘菜，歷史悠久的地方風(fēng)味菜,，擅長香酸辣,，具有濃郁的山鄉(xiāng)風(fēng)味。無論是讓人垂涎欲滴的香辣豬手，還是吃完頭頂冒汗的剁椒魚頭,，更別提歷史悠久的麻辣子雞,，這些都是湘菜中的經(jīng)典。開在上海的湘菜餐廳,，無論從店面裝修還是香辣口味,，都讓人置身于三湘大地的感覺。
1,、57℃湘(光啟城店) 57℃湘最早開在長沙,，落地上海已經(jīng)近10年，人氣頗高的鐵板燒式的湘菜是這家店的特色,。環(huán)境整潔,、服務(wù)周道是這兒的特點，飛魚籽蒸蛋,、法式煎鵝肝,、銅鑼燒是到店必點的招牌，非常受年輕食客的喜愛,，運氣好還能看到鐵板操作臺背后的廚師秀一段兒時尚廚師舞,。 地址：上海市徐匯區(qū)宜山路455號光啟城時尚購物中心4樓(近中山西路) 電話：021-33150157 人均：110元 推薦：飛魚籽蒸蛋、
2,、湘樂匯（蓮花店） 湘樂匯經(jīng)營的不再是簡單的餐飲服務(wù)，而是一種快樂生活體驗,。在湘樂匯,，美食的樂趣；健康的樂趣,；時尚的樂趣匯集起來,。不僅能夠品嘗到正宗的湖南口味，還融合了川,、粵的味道,，每道菜都非常有特點，吃過贊不絕口,。 地址：上海市閔行區(qū)滬閔路7866弄1-12號蓮花國際廣場3樓313-315商鋪 電話：021-34662978 人均：65元 推薦：干鍋牛蛙,、口水雞、剁椒魚頭
3,、湘味緣 口味非常正宗的湘菜館，吃每道菜都有置身湖南的感覺,，干鍋系列做得非常地道,，很入味兒，辣的非常過癮，金錢蛋是必點,，長得很Q,，白煮蛋切片，然后油里炸過再和配菜一起炒的,，長得是有點像銅錢,，因此而得名。 地址：上海市長寧區(qū)愚園路1389號(近定西路) 電話：021-62107610 人均：65元 推薦：香辣魚頭王,、金錢蛋,、干鍋肥腸
4、邊城1803(新淮海坊店) 環(huán)境很有西餐的風(fēng)格,，但吃的確是地道湖南菜,。服務(wù)員很周到，落座后會給您倒杯白水,，在旁邊等候您點餐,。椒鹽豬手酥皮不膩好吃還不貴，魚頭非常新鮮,，辣道適中料又足,，要是來晚了您還吃不到了呢！ 地址：上海市長寧區(qū)凱旋路1582號-5新淮海坊商業(yè)街2樓(近地鐵虹橋路站) 電話：021-62299195 人均：90元 推薦：鳳凰魚頭王,、金針菇肥牛,、椒鹽豬手
5、望湘園(人民廣場店) 這里的湘菜明顯改良的,，在湘菜原本的鮮辣中加了點甜,。典型得是魚頭，居然在一堆紅綠辣椒中放了醬油,，辣中帶甜,，比較怪異，吃了那么多家湘菜館的魚頭,，這家算是最有特色的了,。招牌“手抓雞絲”口味不錯，就是學(xué)著上海菜,，小碟模樣,，精致卻量不足。店內(nèi)環(huán)境非常小資,，很適合情侶約會,。 地址：上海市黃浦區(qū)西藏中路180號高盛商廈6樓(近福州路) 電話：4006608517 人均：80元 推薦：鴛鴦魚頭、小炒黑山羊,、手抓雞絲
6,、湘泉鄉(xiāng)村土菜館(永嘉店) 很有點洞庭民間湘菜的風(fēng)格,。口味較重,，油重,、辣味夠勁，口味明顯偏咸,，所以來這要先掂量一下自己的口味,，不僅僅是辣喔。當(dāng)然喜歡這樣口味的人會覺得更有勁,。和許多小湘菜館的特點一樣,，菜量足、價格也不貴,。 地址：上海市盧灣區(qū)永嘉路108號(近嘉善路) 電話：021-64377598 人均：68元 推薦：雞婆筍,、鴛鴦魚頭、手撕包菜
7,、古意湘味濃(富民路店) 這里的湘菜一點也不像傳統(tǒng)湘菜那樣油色濃重,，口味也比較溫和。有些菜比如“拔絲香蕉”,，顯然不算是湘菜的范疇,。菜的賣相也相對精致。湘菜著名的紅燒肉也入鄉(xiāng)隨俗,，甜絲絲的,，難道是為了照顧上海人的口味？不過說到辣,，還是蠻夠勁的,，環(huán)境不錯，來這吃的人很多,，所以難免有點吵,。 地址：上海市靜安區(qū)富民路87號巨富大廈1樓A座(近巨鹿路) 電話：021-62495628 人均：120元 推薦：紅燒肉、竹筒牛蛙,、湘西魚頭王
8,、湖南鄉(xiāng)村風(fēng)味(烏魯木齊中路店) 蠻正宗的湖南菜，燒得入味,，辣得過癮,，以鮮辣為特色，裝潢雖舊了一些,，店面也不大,但很有鄉(xiāng)村風(fēng)格,，在里面吃飯不像在大飯店里那樣拘束，很隨意的感覺,。菜量足的,，價格便宜,，性價比很高喔。以“口味豬手”最出名,，一點也不膩，油走得很干凈,。 地址：上海市徐匯區(qū)烏魯木齊中路168號(近安福路) 電話：021-64370952 人均：75元 推薦：口味豬手,、
9,、湘晚亭 環(huán)境很好,，讓人感覺在這里吃飯很舒服，所以晚上吃飯時間人比較多,，很多是去喜馬拉雅看電影的情侶,。菜的味道不錯，適合上海人口味,，不是很辣,，香芋南瓜球做飯后點心蠻好的，也不是很甜,，吊燒仔鴨是在別的地方很難吃到的,，味道很特別，沒有很重的鴨味,，處理的很好,。 地址：上海市浦東新區(qū)櫻花路869號證大喜瑪拉雅中心B2-152鋪(近嘉里城) 電話：021-60477197 人均：60元 推薦：吊燒仔鴨、青椒紫蘇煮河魚,、干鍋寧鄉(xiāng)花豬肉
10,、滴水洞(茂名南路店) 名字夠雅，環(huán)境自然也很雅致,，在這種精致的環(huán)境里吃的自然是改良湘菜,，不是很辣，做得也比較精致,，招牌菜紅燒肉,，做得不是很甜又帶微辣必須推薦，小炒黑山羊的味道好熱鬧獨特 地址：上海市盧灣區(qū)茂名南路56號2樓(近長樂路) 電話：021-62532689 人均：100元 推薦：毛氏紅燒肉,、串燒蝦、小炒黑山羊 |
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