四季豆 別名：菜豆、刀豆,、玉豆,、蕓豆
種植季節(jié)：2-4月（也可在8-9月進(jìn)行秋播）。
四季豆-育苗①可直播或育苗移栽,，每穴3～4粒種子,，覆土約2厘米，保持濕潤(rùn),，約1周出苗,，若天氣太干燥時(shí)可覆膜保濕。
②若要移栽,，應(yīng)盡早,，第1對(duì)真葉展開(kāi)時(shí)即可移栽，因根系再生能力較弱,，種植好后澆透水.
四季豆-日常管理①對(duì)水分要求嚴(yán)格,，喜濕潤(rùn)而怕旱忌澇,。開(kāi)花前澆水宜少，一般不干不澆,；開(kāi)花至結(jié)莢期需多澆水,，一般每2～3天澆水1次,，氣溫高時(shí)適當(dāng)增加澆水次數(shù)。
②通常可結(jié)合澆水進(jìn)行施肥,，生長(zhǎng)前期追施2～3次以氮肥為主的腐熟有機(jī)肥,，開(kāi)花至結(jié)莢期,，每1～2周噴施1次腐熟的有機(jī)肥,，要求為氮磷鉀復(fù)合肥。
③生長(zhǎng)適溫1 5～2 5℃,，高于13℃或低于15℃時(shí)易落花,，夏季高溫時(shí)需遮陰降溫，低溫時(shí)忌長(zhǎng)期淋雨,。矮生品種無(wú)須設(shè)立支架,，蔓生品種可在株高1 5～20厘米時(shí)設(shè)立支架或牽引藤蔓攀爬棚架或欄桿?；ㄖx后約10天,，豆莢長(zhǎng)約10厘米即可采收。采收時(shí)一手抓住花梗,，另一只手將豆莢掐下,，注意不要硬扯而拽斷莖蔓。
四季豆-采收花謝后約1 O天,，豆莢長(zhǎng)約1 O厘米即可采收,。采收時(shí)一手抓住花梗，另一只手將豆莢掐下,，注意不要硬扯而拽斷莖蔓,。
四季豆-營(yíng)養(yǎng)價(jià)值富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素K,、鐵等,，可健脾胃，增食欲,，降低膽固醇,。
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