蘿卜蓮子豬舌湯核心提示:【蘿卜蓮子豬舌湯】 材料:蘿卜750克,、 蓮子 50克,、芡實(shí)25克、蜜棗3枚,、豬舌500克,、豬骨750克。 做法: 1,、蘿卜連皮洗凈,,斜向切成中塊;蓮子、芡實(shí),、蜜棗去核洗凈,,用清水稍浸泡; 2、豬舌反復(fù)刮洗干凈,,切成大塊,,連同豬骨用開(kāi)水稍煮沸片刻,去掉血水,,豬骨
【蘿卜蓮子豬舌湯】
材料:蘿卜750克,、蓮子50克,、芡實(shí)25克、蜜棗3枚,、豬舌500克,、豬骨750克,。 做法: 1,、蘿卜連皮洗凈,斜向切成中塊;蓮子,、芡實(shí),、蜜棗去核洗凈,用清水稍浸泡; 2,、豬舌反復(fù)刮洗干凈,,切成大塊,連同豬骨用開(kāi)水稍煮沸片刻,,去掉血水,,豬骨飛水后則用刀背敲裂; 3、把所有材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲2個(gè)半小時(shí),,放適量食鹽和少量油調(diào)味便可,。此量可供3~4人用。
功效:蘿卜性涼味辛甘,,能消積滯,、化痰熱,下氣,、寬中;蓮子性平味澀,,能健脾胃、養(yǎng)心神;芡實(shí)性平味甘淡,,能補(bǔ)脾止瀉;蜜棗性平味甘,,具益氣生津、滋潤(rùn)肺胃的作用,;豬舌能補(bǔ)益氣血,、滋補(bǔ)強(qiáng)壯;豬骨補(bǔ)血生髓、強(qiáng)筋壯骨,。合而為湯,,則清潤(rùn)滋補(bǔ)、寬中下氣,,可除春寒祛濕困,。 |
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