中國(guó)是方便面第一大國(guó)……
都說(shuō)方便面沒(méi)營(yíng)養(yǎng),，如果你只是開(kāi)水泡面,、開(kāi)水煮面加雞蛋、或不加雞蛋……即使不缺營(yíng)養(yǎng),，也早就吃煩了,。
soooo....試試更多的吃法吧！好吃些,，也健康些,。
并非鼓勵(lì)大家全吃方便面，不過(guò)是,，當(dāng)你只有方便面的時(shí)候,，吃得更香些。
方便面做好了那也是一道佳肴??！
【方便面烘蛋】
方便面在保留方便特點(diǎn)的同時(shí)，還可以有美麗的變幻,。
方便面不一定就多不健康,，沒(méi)有必要談“方便面”色變。選用非油炸面餅,、清淡少添加的調(diào)料包,，加以合理料理,，也可以吃得放心,。
用料：
方便面 1包
雞蛋 3-4個(gè)
手指胡蘿卜 6根
秋葵 6根
日式腌蘿卜 1小條
西式香腸/火腿腸 1-2根
調(diào)料包/鹽 適量
色拉油 適量
做法：
1,、胡蘿卜去皮去蒂切1cm厚片,、秋葵洗干凈搓去表面絨毛后去蒂切1cm厚片、香腸切1cm厚片,、腌蘿卜切1cm見(jiàn)方小丁。雞蛋打散,，加入少量調(diào)料包粉或鹽拌勻,。
2,、方便面面餅放入滾水鍋煮至面膨脹后，撈出瀝水,。
3,、炒鍋加少量色拉油，放入胡蘿卜片和秋葵片翻炒至斷生后,，再放入香腸片和腌蘿卜丁，加入適量調(diào)料包粉或鹽拌勻,。炒料都炒熟后,，盛出備用,。
4,、平底鍋中加適量色拉油,，放入瀝干水的方便面,。用筷子將方便面撥散,，使面鋪滿整個(gè)鍋底,。開(kāi)中大火烘烤，方便面開(kāi)始變硬結(jié)底時(shí)，轉(zhuǎn)中小火,，5、倒入一半的蛋液,，盡量讓蛋液鋪滿整個(gè)鍋底。
6,、等第一次倒入的蛋液基本凝結(jié)時(shí)，輕輕鏟一下雞蛋面餅的邊緣,，確保晃動(dòng)鍋?zhàn)訒r(shí)面餅?zāi)軌蜉p松移動(dòng),。然后將炒料均勻鋪撒在面餅表面,，用鏟子將7、面餅稍稍壓一壓平,，并把表面的炒料壓入到面餅中去,。
8、最后倒入剩下的一半蛋液,，蓋上鍋蓋，小火30秒-1分鐘后關(guān)火,，利用余溫將蛋液烘熟即可。
小貼士：
1,，雞蛋面餅會(huì)有一定的厚度,，但因?yàn)椴牧隙际欠植郊訜嶂潦斐傻?，所以不用翻面。不翻面既保證了雞蛋面餅的完整度,，又能保留表面食材的艷麗色彩,。
2，最好使用平底不粘鍋,，出鍋時(shí)，面餅可以輕松沿鍋邊滑出到盤(pán)中,，邊緣處若稍有粘住的部分,，可以輕輕鏟一下,。
3，如果方便面的調(diào)料包粉口味太重,，或者添加劑太多不健康,，可以改用食鹽和少量雞精。
【時(shí)蔬炒方便面】
泡方便面你吃膩了嗎,？下次你再吃方便面的時(shí)候別泡了,，放點(diǎn)圓白菜,、胡蘿卜,、洋蔥炒炒吧,。放了蔬菜的炒泡面會(huì)自然流露出蔬菜的天然味道,，洋蔥會(huì)消除方面泡面里的油脂味,，使泡面充分吸收蔬菜自然新鮮的味道,。
用料：
泡面 一包
圓白菜 1/4棵
洋蔥 1/2棵
胡蘿卜 1/3棵
蒜末 一勺
蔥花 一勺
做法：
1、將圓白菜,、胡蘿卜,、洋蔥洗凈切成絲，蔥姜切末,。
2、起鍋?zhàn)錾倭康挠?，爆香蒜末和洋蔥絲,。
3、放入胡蘿卜翻炒片刻,，再放入圓白菜絲翻炒。
4,、加入泡面和一杯水煮開(kāi),。
5,、放入調(diào)料粉,。可以依據(jù)個(gè)人口味再添加一些醋和生抽,。
6,、把多余的水炒干，放入蔥花,。關(guān)火后滴入幾滴香油就可以出鍋啦。
【韓國(guó)部隊(duì)鍋】
用料：
方便面
泡菜
年糕
香腸
蔬菜
豆腐
做法：
豆腐切塊,、蔬菜洗凈。鍋中水沸后,，放入所有材料煮3-5分鐘即可,。
小貼士：
1、部隊(duì)鍋中還應(yīng)該放奶酪,，我最近腸胃不好,，對(duì)西餐特別抵觸，所以沒(méi)放哈,；
2,、我覺(jué)得部隊(duì)湯中必須有的材料是：方便面、泡菜,、年糕,、香腸、奶酪,、豆腐,，蔬菜可根據(jù)個(gè)人喜好或家中現(xiàn)有材料選擇，沒(méi)有的話不放也行,；
3,、這種年糕超市里有賣，熟的,，煮一下就好,。不過(guò)煮之前記得把年糕分開(kāi)，否則就粘到一起了,。我這次買(mǎi)的年糕都用保鮮膜分隔開(kāi)了,，很方便。
【泡面披薩】
方便面的出現(xiàn),，在食品行業(yè)掀起了一股熱潮,，適應(yīng)了現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏，也在節(jié)約人們時(shí)間,，所以方便面做出了不可忽視的貢獻(xiàn),。但是泡面畢竟是速食食品，但經(jīng)常吃泡面明顯是不符合健康的原則的,。那么如何吃泡面更營(yíng)養(yǎng)呢,？
1、方便面最好能用煮的,，可加些自己喜歡的蔬菜配料在里面,，再打個(gè)雞蛋或者加點(diǎn)肉類。
2,、泡方便面時(shí)最好把湯倒掉，再兌上開(kāi)水或者肉湯,。調(diào)味品最好不要放入,，可自己調(diào)味?；蛘咧灰乓话?，再添加些許較為健康的調(diào)味品，不但風(fēng)味更佳,，也吃得更安心,。
3、方便面一天最多吃一次,，最好不要天天吃,。
4、經(jīng)常吃方便面的人,，平時(shí)每天應(yīng)增加蛋白質(zhì)補(bǔ)充，可以吃點(diǎn)雞蛋之類含蛋白質(zhì)豐富的食物，并注意補(bǔ)充新鮮蔬果來(lái)保證營(yíng)養(yǎng)的充足攝入,。
用料：
泡面
雞蛋
胡蘿卜
洋蔥
青椒
油
鹽
做法：
1,、胡蘿卜、洋蔥,、青椒洗凈切成絲,。
2、泡面用開(kāi)水泡一分鐘后撈出控干,。
3,、將控干的泡面放在碗中，加入切好的胡蘿卜絲,、洋蔥絲,、青椒絲。再打入兩個(gè)雞蛋,，加入適量的鹽調(diào)味,，再根據(jù)個(gè)人口味加入少許泡面的調(diào)料粉包，拌勻。
4,、平底鍋中加入少許油,，小火加熱。
5,、待油溫稍微升高后,，將拌好的泡面糊倒入平底鍋中，用鏟子鋪平,，小火煎制,。
6、煎到一面金黃后,，翻面小火繼續(xù)煎制,，直到另外一面也變金黃，蛋液完全凝固為止,。
小貼士：
1,、泡面泡水的時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免把面泡爛了口感會(huì)很糟糕,。因?yàn)楹竺孢€要拌入雞蛋,，所以泡到泡面稍微變軟即可。
2,、煎的時(shí)候不用加太多油,，泡面本來(lái)就是油炸食品，為了健康就不要放太多油了,。
3,、調(diào)味的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人喜好加入，建議能自己調(diào)味更好,，比較健康,。但是覺(jué)得這樣不夠香的話，可以加部分泡面的調(diào)味粉包,，再加少許鹽,，這樣的味道就足夠了。
4,、煎的過(guò)程中記得小火煎制,，這樣才能保證整張餅熟透且不焦糊。
【蛋羹方便面】
用料：
方便面 一袋
雞蛋 三個(gè)
鹽 少許
生抽 少許
香蔥 少許
做法：
1,、方便面煮熟,，過(guò)涼水。
2,、撈出控干,，切段,。
3、蛋液打散,，倒入1.5倍左右的清水,，攪拌均勻，加入少許鹽,。
4,、將方便面放入碗底。用濾網(wǎng)將蛋液慢慢倒入方便面上面,。
5,、撒上香蔥碎或者是方便面蔬菜料包。蓋蓋子或者保鮮膜,。
6,、蒸鍋燒開(kāi)水，將碗放入,，蒸10分鐘，關(guān)火,，需蒸5分鐘出鍋即可,。
小貼士：
1、蛋液里面加溫開(kāi)水,，涼水出來(lái)的不細(xì)膩,，熱水就直接成蛋花湯了。
2,、溫開(kāi)水的量是蛋液的1-2倍,，水多了，出來(lái)的蛋羹更加細(xì)嫩,，口感幼滑,，水少了，則口感扎實(shí),。
3,、蛋液攪打好，用濾網(wǎng)過(guò)篩,，可以濾掉起泡,，使蛋羹表面光滑，組織細(xì)膩
4,、蒸的時(shí)候,，蓋蓋子或者是保鮮膜，防止蒸汽滴落,，表面不美觀,。
1.三文火腿炒面
1先把原料備好,，杏鮑菇、胡蘿卜洗凈,。
2杏鮑菇,、胡蘿卜切成菱形片，火腿切成片狀,，蔥,、姜切碎。
3杏鮑菇放入鍋中焯一下,。
4鍋里放油,，放入蔥、姜,、蒜爆香,。
5放入胡蘿卜翻炒。
6放入杏鮑菇翻炒,。
7另起一鍋放水燒開(kāi),，放入方便面煮2分鐘盛出來(lái)。
8倒入炒鍋中翻炒,。
9盛入盤(pán)中,，即可享用。
2.蔥花雞蛋面
1蔥白洗凈切粒,；
2蔥葉洗凈切段,；
3起鍋熱油爆香蔥白；
4方便面拆包待用,；
5雞蛋直接殼入鍋里,；
6用鍋鏟將雞蛋搗碎
7往鍋里煮入清水大火燒開(kāi)；
8把面放入鍋里蓋上蓋子煮2分鐘,；
9撒上蔥段拌均勻即可,。
3.芝士雞蛋拌方便面
1鍋內(nèi)燒開(kāi)水，煮方便面
2放入干紫菜,，煮開(kāi)
3打入雞蛋,，關(guān)火，用余溫燜熟雞蛋
4生菜洗干凈撕成段放入盤(pán)中
5煮好的面條和雞蛋放到生菜上,，撒上芝士碎
4.蔬菜拌面
1方便面一包,。
2先把西蘭花、白菜洗凈,，切成小塊,。
3鍋里放水燒開(kāi)，放入西蘭花,。
4再放入白菜燒開(kāi),。
5放入方便面,。
6開(kāi)鍋煮3分鐘。
7把面和白菜都盛到碗里,。
8用調(diào)味醬油,、醋、香油,、味精調(diào)成汁,。
9拌勻就可以吃了。
5.香腸生菜方便面
1方便面放入水和調(diào)料包,，用微波爐加熱到比建議時(shí)間短1分鐘
2香腸切塊
3香腸碼入方便面盒內(nèi)
4放入微波爐,，轉(zhuǎn)1分鐘
6.港式餐蛋面
1將午餐肉切成0.5厘米的厚片，取兩片在煎鍋里用少許油煎至兩面金黃,，取出備用,；
2接著煎雞蛋，單面即可,，老嫩按你個(gè)人喜歡的程度即可,，港人愛(ài)煎成太陽(yáng)蛋（蛋白熟、蛋黃生）,；
3將面條倒入面碗中,，放上生菜、午餐肉,、雞蛋即可,。
7.扁豆絲炒面
1蝦去殼去沙線,，加適量鹽,、料酒腌制10分鐘。
2扁豆洗凈切細(xì)絲,。
3方便面開(kāi)水泡至8分熟,。
4鍋內(nèi)放油先爆香蔥花，下蝦仁炒至變色,。
5放入瀝干水的方便面,，加一勺老干媽翻炒均勻后出鍋。
8.爆炒香腸方便面
1鍋燒開(kāi)水,，放面快下去煮
2雞蛋打散,，香腸切丁，蔥切花備用
3方便面煮至七成熟,，撈起備用
4鍋燒熱,，放少許油
5放香腸丁爆炒
6放蛋液快速翻炒
7放蔥花快速翻炒
8放撈好的面快速翻炒
9放味精快速翻炒幾下，就ok了
9.方便驢肉拌面
1將黃瓜,、西紅柿洗凈后切絲,。
2蒜仔切碎末,，準(zhǔn)備好剁椒備用。
3驢肉處理干凈,，切成絲,。
4取出面餅和料包，將料包,、驢肉絲,、蒜末、剁椒同置一碗中加米酒拌勻,。
5燒開(kāi)水將面餅煮熟撈出瀝干水,，攤在碟子里晾涼，淋芝麻油,，用筷子挑拌均勻,。
6把黃瓜絲和西紅柿絲均勻鋪在面條上。
7把炒好的驢肉盛在裝面條上,，食用時(shí)用筷子拌勻就可以享受美味啦,！
10.方便面蛋羹
1方便面煮熟。
2投入涼水中,。
3撈出,，切段。
4倒入1.5倍左右的開(kāi)水,！
5加入少許鹽,。
6將方便面放入碗底。
7用濾網(wǎng)將蛋液慢慢倒入方便面上面,。
8蓋蓋子或者保鮮膜,。蒸鍋燒開(kāi)水，將碗放入,，蒸10分鐘,，關(guān)火，需蒸5分鐘出鍋即可,。
11.肉片方便面
1準(zhǔn)備一塊方便面,，我準(zhǔn)備的是康師傅的
2我用電飯煲做的，放水熱
3把方便面放入熱水中
4等面稍稍化開(kāi),，放入我事先煮了一下的肉片
5大功告成了,，美味的肉片方便面搞定
12.肉丸泡面
1肉丸稍微解凍
2包菜撕片
3水開(kāi)后倒入肉丸
4煮至肉丸上浮
5放入面餅
6將鹽醋辣椒油調(diào)好倒入煮好的面即可
13.刀豆雞蛋面
1準(zhǔn)備好刀豆，雞蛋和面
2將刀豆切段
3然后下鍋煸炒一下盛出
4另起鍋,，鍋中放入適量的水,，然后將調(diào)料放入水中
5燒開(kāi)后將面餅放入鍋中
6待面煮散后將刀豆放入鍋中
7將面煮爛即可
14.雜蔬方便面
1準(zhǔn)備好胡蘿卜，黃瓜和方便面
2將黃瓜切片
3將胡蘿卜切片
4熱鍋冷油,，先將胡蘿卜放入鍋中煸炒
5接著將黃瓜放入鍋中一起煸炒,，然后盛起來(lái)
6另起鍋,，放入適量水，然后將調(diào)味包放入鍋
7然后將面餅放入鍋中煮
8將面煮熟即可
15.普通煮方便面
1兩包統(tǒng)一方便面和三根雞肉腸
2把火腿腸外皮扒開(kāi)
3鍋中放入適量的水開(kāi)始加熱
4把火腿腸切成片放入盤(pán)中
5把方便面外包裝去掉
6水開(kāi)后 把面餅放入鍋中
7三分鐘左右 面就差不多了 然后在放入火腿和調(diào)料包
8盛到碗中 可以享受美食了
16.北極蝦雞蛋炒方便面
1準(zhǔn)備方便面一袋,，任意品牌均可
2鍋中燒開(kāi)水,，將方便面的粉包倒入鍋中
3水開(kāi)后放入面餅煮軟
4面餅煮熟后撈出備用
5在煮面餅的過(guò)程中處理北極蝦，將蝦頭蝦皮與蝦肉分離
6鍋中倒入少許橄欖油和芝麻油,，油熱后倒入蝦頭和蝦皮煸炒
7蝦皮和蝦頭完全干身變脆后即可關(guān)火
8將蝦頭和蝦皮撈出,，只剩鍋內(nèi)壁的少許蝦油
9保留鍋內(nèi)壁上的少許蝦油，直接倒入適量橄欖油
10油熱后打入一只雞蛋翻炒
11迅速倒入北極蝦快速翻炒方便面,，以免糊鍋,。一分鐘左右即可出鍋
17.蝦仁面條
1鮮蝦解凍。
2洗凈去皮,。
3方便面一包,。
4小白菜洗凈備用。
5水燒開(kāi)放入方便面
6煮開(kāi)后加入蝦仁,。出鍋,。
18.彩色干脆面
1準(zhǔn)備好材料
2菜泥 花生油 鹽 根據(jù)自己的品味 加入面團(tuán)
3用壓面機(jī)壓成龍須面的樣子 撒上面粉防沾 不用很多 因?yàn)槊胬镉杏?不是很容易沾的
4按到蛋塔的模子里 拼成自己喜歡的樣子 不用特別使力壓實(shí) 按平即可 其它的模子當(dāng)然也可以 不用模子隨手團(tuán)成小球球 或者盤(pán)成小餅 其實(shí)也不錯(cuò) 大家發(fā)揮想象來(lái)DIY吧
5放入烤箱170度 20分鐘 這個(gè)要看自己家的箱子來(lái)調(diào)整嘍
19.干脆面雞蛋煎餅
1準(zhǔn)備好材料
2蔥切碎和雞蛋攪拌在一起
3炒勺加少量油，干脆面放到炒勺里
4鍋?zhàn)永锓庞?，炒勺隔油煎,，這樣子可以少些油 健康些
20.黃瓜絲雞蛋面
1統(tǒng)一方便面兩包，黃瓜一根洗干凈
2把黃瓜切絲
3鍋里加入適量水燒開(kāi)
4雞蛋兩個(gè)
5把方便面準(zhǔn)備好
6水開(kāi)后放入面餅
7兩個(gè)面都放入鍋中了
8把黃瓜絲倒入鍋中
9加入適量鹽和香油
21.雞蛋方便面
1蛋黃備用
2絲瓜切成片,。
3方便面一包,。
4鍋加熱，放入絲瓜熗鍋,。加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,。
5加入適量的清水。
6水開(kāi)后放入方便面,。
7倒入攪拌好的蛋液,。
22.營(yíng)養(yǎng)西紅柿方便面
1準(zhǔn)備原料
2豆角切斜絲,，小西紅柿切薄片
3水開(kāi)后放入豆角
4再開(kāi)后放西紅柿然后等水開(kāi)后放方便面
5打入雞蛋并且淋上蠔油少許
6覺(jué)得雞蛋熟啦放上鹽
23青菜雞蛋面
1方便面下熱水煮軟,。
2待方便面注入按后加入洗好的小青菜。
3最后敲入雞蛋,，散入調(diào)味料即可,。
24.火腿雞蛋方便面
1鍋里放水。
2水開(kāi)了打入雞蛋,。
3準(zhǔn)備火腿,。
4切塊，我還用了大火腿,，切成片,。
5放進(jìn)鍋里,。
6放進(jìn)方便面
25.巧煮方便面
1方便面，雞蛋,，青菜,，火腿 油
2青菜浸洗干凈
3熱油鍋煎雞蛋
4雞蛋煎好 放適量清水
5煮開(kāi)放入青菜，火腿片一起煮
6方便面附帶的三包調(diào)料,，蔬菜包和調(diào)味包我會(huì)用,。油包棄用。
7放入調(diào)料包,，蔬菜包,，那個(gè)油包不要，煮熟青菜即可關(guān)火,。
8另起鍋 放適量水煮開(kāi)下方便面餅煮
26.五彩面餅
原料：方便面1包,，雞蛋2個(gè)，火腿腸1根,，玉米,、青豆、腰果,、香菜適量
調(diào)料：蕃茄醬適量,，方便面調(diào)味料1包。
特點(diǎn)：軟香之中有清脆口感,。喜食辣的也可以用辣醬代替蕃茄醬
制法：1,、方便面用沸水泡好，瀝干水備用,；將火腿腸切丁,，香菜切末，備用
2,、將雞蛋打勻后,，加入玉米、青豆,、腰果,、火腿丁，攪拌均勻
3,、將泡好的面加入蛋糊,，再加入蕃茄醬、隨面附帶的調(diào)料,，攪拌均勻成糊狀
4,、平底鍋上火，油燒熱，將面條糊徐徐倒入,，煎至蛋汁凝固,、兩面略呈焦黃即可起鍋，上桌前撒點(diǎn)香菜末,。
27.羊肉火鍋方便面
火鍋下5片羊肉!下方便面!肉和面連湯盛入碗中!加如香菜末胡椒面!食鹽!味精!醋!辣椒醬后食用!
具有暖喂!!充饑!解攙之功效!
28.方便冷面
方便面不加料用水煮熟!放入涼水中沖涼后撈起!!
加入蒜泥!麻醬!醋!胡蘿卜咸菜!黃瓜絲涼拌!口感清爽勁道!!
適合夏天食用!
29.回鍋肉方便面
炒回鍋肉!待菜快炒好時(shí)鍋內(nèi)注入開(kāi)水!下方便面!3分鐘盛出!!四川風(fēng)味!不可不試!
30.鍋巴方便面
方便面入油炸!調(diào)料放入鍋中加水煮湯!!!待方便面炸脆后撈出!!趁熱淋上剛煮好的熱湯!
有鍋巴三鮮的效果(湯中可自行加入魷魚(yú)蝦仁海參扇貝)!
31.牛奶方便面
方便面用手捏成小塊(不要太小)!牛奶加熱!!開(kāi)鍋后放入方便面!白糖!
泡軟后即可食用!夏天冷藏!味道更佳
32.什錦拉面
原料：辛拉面(或其它面身較筋道的面)1包,，蝦3只，香腸3片,，魚(yú)丸2個(gè),、咸蛋半只，金針菇,、豆苗,、筍片、海苔適量
調(diào)料：方便面調(diào)料
特點(diǎn)：制法簡(jiǎn)單,，營(yíng)養(yǎng)全面
制法： 1,、將方便面投入清水，加入隨面附帶的調(diào)料,，煮熟,，盛入碗中，面湯備用
2,、將蝦,、魚(yú)丸、香腸,、金針菇,、豆苗、筍片分別入水燙熟,，咸蛋切半,，放入碗中
3、將面湯倒入面中即可食用
33.家常炒面
原料：方便面1包,，豬瘦肉20克,、火腿腸1根、紅尖椒1個(gè),、香菇2個(gè),、榨菜1包
調(diào)料：醬油適量，方便面調(diào)味料
特點(diǎn)：微辣醬香,，口味家常
制法： 1,、將豬瘦肉,、火腿腸,、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用
2,、按通常方法將方便面用沸水泡好,，放入冷水中浸泡一下，瀝干水備用,，方便面千萬(wàn)不要泡過(guò)頭,，否則炒起來(lái)容易碎
3、鍋上火,，油燒熱,，將肉絲、火腿絲,、尖椒絲,、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒
4,、將隨面附帶料包的一半加入少許醬油,、清水?dāng)噭颍谷脲佒谐磩蚣纯?/fonts>
34.沙拉面
1,、將干脆面面體壓碎,，打開(kāi)包裝，將方便面內(nèi)附料包倒入一小半,，搖勻,，倒入沙拉碗中。
2,、圣女果切半,，咸蛋切粒，胡蘿卜切絲,，豆芽去頭去尾,，生菜切成1厘米左右長(zhǎng)的條，加入沙拉碗,。
3,、檸檬擠汁，檸檬皮切絲,，加入碗中,。加入檸檬既可保持蔬菜鮮艷色澤，又可增添風(fēng)味,。
4,、沙拉碗中淋上沙拉醬，拌勻即可,。
特點(diǎn)：面體香脆,，口感清爽、有趣。
35. 辣打糕條拉面鍋
首先在鍋中加入適量水（根據(jù)打糕條和拉面的多少）
1,、水沸騰之后放入辣椒醬
2,、加入拉面調(diào)料
3、攪勻之后,，放入打糕條
4,、打糕條煮到散開(kāi)，一根兒是一根兒的時(shí)候,，放蔥和胡蘿卜還有魚(yú)糕
5,、看到打糕條都浮起來(lái)的時(shí)候就把拉面放進(jìn)去
6、拉面好了就可以出鍋了
36.魚(yú)蛋方便面
1,、方便面一包,，與自己喜歡的蔬菜同煮。
2,、我放的是筍,、香菇、青豆和魚(yú)蛋,，這種魚(yú)蛋是夾心的,，里面好像有魚(yú)籽，咬起來(lái)咯吱咯吱的很好玩,，又好像還有蟹黃的味道,，搞不清楚究竟是什么東東，魚(yú)蛋很彈牙很好吃,。
37.芝士咸牛肉方便面
1,、蛋加少許生抽，少許鹽,，打散備用,。
2、鍋中煮沸水,，把方便面扔進(jìn)去,，煮到七成熟就行了，撈起瀝干水份,，加少許雞粉和牛肉,，拌勻后加入撕碎滴芝士片即可。
3,、平底鍋熱鍋,，把準(zhǔn)備好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固時(shí)把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一邊上壓一壓,，然后把另一邊折過(guò)來(lái),，形成奄列狀,，翻另一面再煎一下就可以上碟開(kāi)吃了
38.披薩醬焗方便面
1、鍋內(nèi)水燒開(kāi),，放入方便面餅,；
2,、將方便面煮至五成熟即可,；
3、撈出煮好的方便面放入少許橄欖油攪拌均勻,；
4,、放入自制披薩醬抹平后放大約20克芝士；
6,、放入洋蔥丁和火腿,、黃瓜片，再撒上剩下的芝士即可,；
8,、烤箱200度上下預(yù)熱后，烤20分鐘即可,。
39.方便炸醬面
1,、面餅用水泡開(kāi)
2、加入青豆和醬拌勻即可,，簡(jiǎn)單吧
40.方便餛飩面
1,、開(kāi)水加鹽，焯熟青菜備用,；
2,、先煮熟餛飩，再把方便面及調(diào)料放入煮熟即可,。把青菜碼到碗里就可以吃了,。我用的是統(tǒng)一的老壇酸菜面，味道不錯(cuò)：酸菜的鮮,，合著微辣的香~大家可以試試,。
這個(gè)做法，雖然趕不上正宗原版餛飩面那么鮮美,，但也別有風(fēng)味而且變化性極強(qiáng)哦~~~而且速度超快,，肯定比方便面配雞蛋的傳統(tǒng)做法更有新意，吃起來(lái)更叫人滿足??！
41.新奧爾良雞柳方便面
1、雞柳洗干凈瀝干水份用叉子扎松組織,，用新奧爾良粉,，喼汁,，雞粉，生粉,，生抽,，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三個(gè)小時(shí)以上,。我是隔夜處理好備用滴,。
2、腌得差不多了,，就可先來(lái)處理方便面了,。對(duì)于這個(gè)菜我一般會(huì)選用面質(zhì)較爽較韌滴來(lái)做。不然一會(huì)纏繞時(shí)怕不好處理會(huì)斷啊,。于是我選用了四洲這個(gè)面質(zhì),。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要選擇吧,。
3,、鍋中燒沸水，沸了投入面餅,，煮到七成熟即可離火,，撈起瀝干水份放少許雞粉和香油拌勻備用。
4,、腌好滴雞柳一分為二備用,，然后拿起一塊雞柳用處理好滴方便面卷起來(lái)，扎緊不會(huì)松散開(kāi)來(lái)就可以了
42.香辣海鮮炒方便面
1,、鍋內(nèi)燒開(kāi)水,，水開(kāi)后加入方便面，煮熟后過(guò)涼水,，直到方便面完全冷卻,，裝盤(pán)，備用,。
2,、將干辣椒、大蒜,、大蔥,、分別切成碎末，將蝦籽醬,、豆瓣醬,、味極鮮醬油、香油,、加入少量水?dāng)嚢杈鶆?/fonts>
3,、鍋內(nèi)放少許油,，待油熱后加入蒜末煸炒出香味，然后依次加入蔥末,、辣椒末,、蛤蜊肉繼續(xù)煸炒，煸炒一小會(huì)加入調(diào)好的醬汁翻炒,，然后加入徹底冷卻的方便面翻炒,，然后裝盤(pán)出鍋，撒上一層炒熟的白芝麻即可,。
43.香菇菠菜雞蛋面
1,， 菠菜洗凈從中間斷開(kāi),，過(guò)熱水淖一下,，香菇洗凈切成條。 2,，準(zhǔn)備好的方便面,。
3，鍋里放水燒開(kāi),，放入方便面,。
4，煮一分鐘撈出來(lái),。
5,，另取一鍋加水放入香菇。
6,，開(kāi)鍋后磕入3個(gè)雞蛋,、蔥、姜,、蒜和面條,。
7，開(kāi)鍋煮2分鐘,。
8,，放入方便面。
9,，放入菠菜,、肉醬包、味精調(diào)勻即可,。
10,，出鍋裝盤(pán)，即可享用,。
44.蝦仁方便面
1,、鍋中到水開(kāi)始煮辛拉面,，把面塊煮開(kāi)即可，不要過(guò)度煮爛,，稍后還需加熱炒至,，所以煮開(kāi)面塊，不粘連就可以了,，然后撈出過(guò)涼水備用,。
2、蝦仁洗凈去蝦線,，放入1茶匙的淀粉,，少量水浸泡蝦仁，蝦仁吸水飽滿后即可,。 3,、鍋中倒入油，煸炒蝦仁后取出備用,。
4,、鍋中再次倒入炒菜油，油溫約7成熱時(shí)放入蔥花,，爆香鍋底后放入青紅椒煸炒,。
5、煸炒2分鐘左右后下入魚(yú)腸,，繼續(xù)反復(fù)煸炒1分鐘左右,，放入黃瓜片繼續(xù)煸炒，淋上耗油和生抽,。
6,、下入煮好的辛拉面打散。
7,、放入辛拉面里面的蔬菜包和調(diào)料包翻炒,，可以用筷子
45.西式餐面
1、鮭魚(yú)片用米酒及鹽1小匙腌10分鐘,，將沙拉油倒入平底鍋中燒熱,，放入鮭魚(yú)煎至兩面呈金黃色即可。
2,、四季豆,、紅蘿卜切段，玉米塊切成2等份,，放入熱水中煮熟,，熱水中加1小匙鹽。
3,、將面條用熱水沖泡3分鐘后瀝干,，用蒜辣醬料包拌勻成干拌面,。
4、將上述煮好的材料依序排入餐盤(pán),，將泡面調(diào)理包煮開(kāi),，加入水及面粉芶芡，淋在鮭魚(yú)片上即可,。
使用泡面種類：紅燒牛肉面
46.西紅柿燜方便面
先炒好西紅柿雞蛋,，再悶上五分鐘，就可以了,。
47.西紅柿雞蛋炸醬方便面
1準(zhǔn)備所有材料,。
2蔥姜切末。
3西紅柿切成小塊,。
4尖椒切絲,。
5油熱后打入雞蛋兩個(gè)并用鏟子快速的攪散。
6加入西紅柿塊翻炒均勻,。
7加入欣和牌大醬繼續(xù)翻炒,。
8撒入辣椒絲,。
9添入適量清水熬煮,。
10帶湯汁濃稠灑入蔥姜末。
11加適量水淀粉勾芡,。
12另起鍋,，水沸后下入面條，煮熟后過(guò)涼水,，撈入碗中加上醬料即可享用,。
48.五香鹵肉炒方便面
材料:方便面1包，五香鹵肉,，香蔥2根,，蠔油適量。
做法:1,、用鍋將水燒開(kāi),，下方便面煮至面身變軟，撈起瀝水,。
2,、五香鹵肉切成細(xì)條，香蔥洗干凈切成段,。
3,、起鍋熱油，將鹵肉放進(jìn)去炒香,，下面條略炒,，再加蠔油調(diào)味,，最后加入香蔥炒勻即可。
49.五味涼拌方便面
1把方便面面條壓碎后加入其他材料一起拌勻即可,。
2要吃之前再加入胡椒鹽粉調(diào)味,，以免花生及泡面因水的緣故變得不脆，影響口感
50.娃娃菜牛肉丸方便面
1鍋里水煮開(kāi),，放進(jìn)牛肉丸和豬肉丸,。
2準(zhǔn)備好一包方便面。3娃娃菜掰開(kāi)洗凈,，切小段,。
4牛肉丸煮的差不多時(shí)調(diào)入方便面里的蔬菜包煮一小會(huì)。
5接著調(diào)入方便里的醬包攪勻,。
6倒入切好的娃娃菜煮一小會(huì),。
7放入方便面。
8接著敲入一個(gè)雞蛋,。
9調(diào)入方便里的粉包攪勻煮2-3分鐘即可關(guān)火,。
51.泰式海鮮炒方便面
1、蝦去皮處理好蝦線后用生粉水抓干凈,，蟹柳洗干凈切成小段備用,。
2、我這次是用這個(gè)泰國(guó)滴正宗黃咖喱來(lái)腌制,，另我還加了魚(yú)露,，糖，洋蔥粒,，椰漿粉,，辣椒粉，胡椒粉,，蒜蓉,，拌勻拌勻腌至少三十分鐘。
3,、面餅煮散,，一散開(kāi)就可撈起，撈起馬上過(guò)冷水備用,。
4,、把腌好滴蝦與蟹柳先入鍋翻炒二十秒左右撈起備用，然后原鍋把鮮菇和紅蘿卜絲倒入翻炒,，鮮菇水份煸出后,，把綠豆芽倒入，炒軟豆芽菜后把準(zhǔn)備好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴蝦與蟹柳倒入快速翻炒,，炒十多秒后放少
52.素泡方便面
首先,，只泡面餅1至2分鐘。然后,，將上步的水潑掉,。 最后，加入調(diào)料泡面餅至可食,。
53.蔬菜快餐面
1準(zhǔn)備好食材,。
2木耳提前泡發(fā)。
3胡蘿卜切細(xì)絲.卷心菜.木耳.香菇也切絲.
4方便面用開(kāi)水泡軟,，撈出備用,。
5乳酪切小丁。
6鍋內(nèi)入油,。
7倒入菜絲炒勻,。
8倒入少許方便面調(diào)料。
9將菜絲碼在方便面上,。
10表面灑上乳酪丁,。
11烤箱預(yù)熱160度，上下火中層烤十分鐘就好,。
54.時(shí)蔬炒泡面
1,、將圓白菜、胡蘿卜,、洋蔥洗凈切成絲,，蔥姜切末；
2,、起鍋?zhàn)錾倭康挠停闼饽┖脱笫[絲,；
3,、放入胡蘿卜翻炒片刻；
4,、再放入圓白菜絲翻炒,；
5、加入泡面和一杯水煮開(kāi),；
6,、放入調(diào)料粉?？梢砸罁?jù)個(gè)人口味再添加一些醋和生抽,；
7、把多余的水炒干，放入蔥花,；
8,、關(guān)火后滴入幾滴香油就可以出鍋。
55.生菜葉雞蛋煮泡面
原料：
生菜葉100克,、雞蛋1個(gè),、方便面80克、方便面調(diào)料2包,。
做法：
1.生菜葉子洗凈切碎備用.
2.取砂鍋,，放適量水煮開(kāi)，放下方便面.
3.大火煮1分鐘,，用筷子劃散面條.
4.放入生菜葉子.
5.磕一個(gè)雞蛋.
6.放入調(diào)料,，煮3分鐘即可.
56.三絲素炒方便面
原料
方便面、紅蘿卜,、青椒,、木耳、蔥,、蒜,。
1、找一包方便面,，方便面不一定要選貴的,，華豐三鮮伊面是我小時(shí)候最愛(ài)吃的，面不容易斷,，物美價(jià)廉,。
2、把面放在一個(gè)碗里,，用開(kāi)水沖泡,，大約一分鐘，將碗里的水倒掉,，趁著還有熱氣,，蓋上蓋子捂著。
3,、把紅蘿卜,、青椒、木耳切絲,，同時(shí)準(zhǔn)備蔥末,、蒜片。
4,、開(kāi)始炒配菜,，先將油燒紅,，放入蔥末蒜片爆炒，炒出香味后放入紅蘿卜絲和青椒絲,，炒至半熟放調(diào)味料,。直接把方便面里的配料包放進(jìn)去就可以，不用再加任何調(diào)味料,。之后放入木耳繼續(xù)翻炒,。
57.乳酪泡面
原料：方便面一袋，乳酪一片
調(diào)料：辣椒醬一勺
步驟：
1.鍋中燒水,，加入方便面的調(diào)料包和一勺韓國(guó)辣椒醬
2.水開(kāi)后放入面餅,，面餅煮九成熟后撈出盛入碗中
3.方便面上放一片乳酪，蓋上蓋燜三分鐘讓乳酪融化即可
加入乳酪之后的味道很好,，如果家里有微波爐,，可以直接加水加乳酪轉(zhuǎn)幾分鐘，乳酪會(huì)更充分融化,，而且如果用辛拉面味道會(huì)更好哦～
58.平凡的炒方便面
材料：方便面,，洋蔥，芹菜,，肉末,，小辣椒
方便面過(guò)熱水煮一下備用，我比較喜歡吃辣的,，所以煮的時(shí)候就加了一點(diǎn)辣椒,。
鍋內(nèi)放油將肉末下去翻炒一下，再將辣椒,、洋蔥,，芹菜放入一起翻炒，加入鹽,、醬油,、胡椒粉、我放了材料面,。
看上去炒的差不多了就把備用的方便面放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒一下,。放點(diǎn)味精就行了。
59.泡面蝦丸
1. 大蝦處理干凈,只取蝦仁
2. 處理成蝦泥,可以用刀剁,或者攪拌機(jī)
3. 海需要一份豬肉餡,蝦泥與肉餡的比例為1:1
4. 再準(zhǔn)備一塊方便面,一個(gè)保鮮袋,把方便面掰成大塊放進(jìn)保鮮袋,再用搟面杖輕輕敲打.方便面最好選非油炸的,這樣炸好的丸子顏色漂亮
5. 使面變成小小的顆粒狀就可以了,如果覺(jué)得不夠細(xì)碎,就再用搟面杖搟壓一下,然后把方便面碎倒入大容器備用,它的作用=面包糠
6. 面里的調(diào)料包先不要扔,喜歡的話,你可以用它為蝦丸調(diào)味
7. 再切一些蔥花
8. 現(xiàn)在可以給肉餡調(diào)味了,我把肉餡分成
60.泡面沙拉的做法
原料：
水蜜桃優(yōu)格1罐,；白花椰菜4朵；四季豆4條,；紅蘿卜1/3條,；泡面面條1/3包。
做法,；
1,、將泡面面條壓碎，白花椰菜、四季豆,、紅蘿卜洗凈,，用熱水川燙沖涼備用。
2,、將所有材料放入沙拉碗中,，淋上水蜜桃優(yōu)格即可。
3,、使用泡面種類：任何一種泡面的面條皆可
4,、這是一道低卡低脂的料理，優(yōu)格的口味可任意挑選,。也可在優(yōu)格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋,，是一種很美味的沙拉醬，您不妨試試看,！
61.泡面面包
美食原料
熱狗面包 1個(gè),、沙拉醬 1大匙、蕃茄醬 1大匙,、泡面面條 1/2包,、泡面調(diào)理包 1包、泡面酸菜包 1包,。
美食做法
1,、將泡面面條用熱水沖泡3分分鐘后瀝干。
2,、將面條,、牛肉調(diào)理包、酸菜包依序夾入面包中,，淋上沙拉醬及蕃茄醬即可,。
3、使用泡面種類：清燉牛肉的比較合適
4,、你可以購(gòu)買(mǎi)任何一種自己喜歡的面包,，例如法國(guó)面包可以做成潛艇堡、吐司可制成三明治,，甚至可買(mǎi)單個(gè)圓形的雜糧面包,，把面包中心挖空，填入泡面當(dāng)面包餡,，也是一種很不錯(cuò)的吃法喔,！
62.泡面茶碗蒸
蛋 4個(gè)
水 1杯
調(diào)味料包 全部
泡面面條 1/4包
制作：
1、將蛋打散加入水及調(diào)味料包一起打勻,。
2,、將打好的蛋汁分做兩份倒入可蒸煮的杯中,，其中一杯加入1/4包的面條塊，另一杯則維持純蒸蛋,，泡面面條的獨(dú)特香味融入軟滑的蒸蛋中是您從未想像過(guò)的好味道喔,！
63.泡菜年糕方便面
材料：辣包菜一小碗，年糕隨意,，煮雞蛋一個(gè)（可不放）,，蔥一根，香菜少許,，方便面一包
調(diào)料：鹽,，美極鮮，胡椒粉,，雞精,，香油
做法
1、炒鍋到油,，炒香泡菜,。
2、另取一個(gè)鍋加入清水煮開(kāi)（咱用的是積分兌換的小鍋,，想試試）把炒香的泡菜倒開(kāi)水中,，煮上2分鐘
3、加入年糕繼續(xù)煮到年糕浮起
4,、加入蔥段繼續(xù),，加一點(diǎn)鹽，美極鮮,，胡椒粉調(diào)味
5,、再把方便面加入煮開(kāi)煮軟，加一點(diǎn)雞精,，香油,，香菜關(guān)火
最后再把白水蛋放在上面，一碗香噴噴的年糕方便面就好了,。
64.牛丸茄汁湯面
1,、準(zhǔn)備好牛肉丸（單身的朋友們可以買(mǎi)些火鍋用的肉丸）；
2,、圣女果（可用番茄,，不過(guò)少了些甜味）洗凈，對(duì)半切開(kāi)備用,；
3,、備好方便面塊；
4,、肉丸,、西紅柿、方便面醬料同放在一個(gè)小碗內(nèi),；
5,、方便面沸水沖泡2分鐘；
6,、將4加入沸水放入微波爐大火1-2分鐘,；
7、泡好的面中撒上香菜,；
8,、將牛丸茄汁倒入面中即可。
65.年糕泡面
1,、將辣白菜切成塊,，年糕切成截，火鍋腸切成十字連刀,，就是開(kāi)花腸,。將這些材料一起放進(jìn)平底鍋里，倒入一點(diǎn)清水和炒年糕的辣醬,，開(kāi)小火,，邊煮邊攪；
2,、煮一個(gè)白水蛋,。將方便面打開(kāi)，也可以將方便面的調(diào)料包放進(jìn)鍋里,；
3,、將方便面掰開(kāi)放進(jìn)炒年糕鍋里；
4,、再放進(jìn)煮好的白水蛋,，也可以多放幾個(gè)，我只放了一個(gè),；
5,、如果覺(jué)得不辣還可以放一點(diǎn)辣椒粉，我沒(méi)放,。只放了一點(diǎn)鹽,、雞精、一點(diǎn)糖和一點(diǎn)生抽,，用筷子將方便面滑散,，再小炒一會(huì)兒，即可,。
66.泡面雞蛋餅
材料
泡面1包,，雞蛋2個(gè),，玉米適量，碗豆適量,，火腿適量,，鹽1小匙
做法
1.泡面先用開(kāi)水泡發(fā)，第一次泡一小會(huì)就先把水倒了,，然后重新倒開(kāi)水浸泡,。這么做是去掉一些過(guò)多的溶于水的添加劑。
2.雞蛋打散備用,，玉米,、碗豆清洗后備用，火腿切成小粒,。
3.將所有材料混合,，翻拌均勻后靜置一會(huì)。鍋里倒入少量的油,，因?yàn)榉奖忝胬锖羞^(guò)多的油脂,，我們就不要人為的再增加油脂了。然后將泡面餅倒入,，小火一面煎熟后再煎另一面,。如果鍋比較小，或者喜歡薄一些的餅,，就分兩次煎,。
67.美味炒面
1、水發(fā)香菇切絲,、水發(fā)木耳切絲,、雞蛋攤成蛋皮切絲
2、方便面2包,，水開(kāi)后下鍋煮至七分熟,，放入純凈水內(nèi)撈一下，攤開(kāi)放置待用,。
3,、鐵鍋放油燒熱，放鹽,，依次放姜絲,、小蝦米、香菇木耳抄出香味后放入胡蘿卜絲,、黃瓜絲翻抄后放入方便面,、蛋皮翻抄，起鍋前放鹽、蔥花,、味精裝盤(pán)即可,。
68.綠茶拉面
材料:拉面1份，綠茶粉末1大勺,，雞蛋1個(gè),，大蔥，蘑菇
制作方法：在鍋中將水煮沸,，放入綠茶粉末，再放入拉面和雞蛋繼續(xù)煮,。放入切好的蔥和焯過(guò)的蘑菇,，味道就更好了。
這樣,，在煮面時(shí)放入綠茶粉末或綠茶葉,，就不會(huì)覺(jué)得油膩了。如果是杯裝的方便面,，倒入水后放一袋綠茶,，能去除油膩，味道會(huì)變得很清淡,。
69.鹵蛋泡面
1泡面,，煮好的鹵蛋。
2把泡面放開(kāi)水里煮,。
3倒入調(diào)味料,。
4把鹵蛋放下去煮熱。
5把面盛到湯碗里,。
6把蛋切開(kāi),，酸菜到進(jìn)去。
就可以開(kāi)動(dòng)啦,。
70.拉面辣炒年糕
材料：泡面1/2包,、條狀年糕20小條、魚(yú)餅,、1/2 片 (切 約3公分塊狀),、高麗菜 (又稱圓白菜) 少許 、洋蔥1/8個(gè) (切絲),、紅薯約5~6片 (切片),、韓國(guó)辣椒醬1又1/2大匙、白糖1/2大匙 ,、水300~400ml 可依情況加適量鹽調(diào)味
做法：
1.將300ml 的水,、條狀年糕、韓國(guó)辣椒醬,、白糖,，放入鍋中煮,，煮滾轉(zhuǎn)小火邊煮邊翻炒(翻炒是要防粘鍋底) 一直到年糕變軟，煮的過(guò)程……水會(huì)慢慢變少,，可以酌情的再加水進(jìn)去
2.年糕煮軟后……就可以加入魚(yú)餅,、高麗菜、紅薯,，繼續(xù)小火邊煮邊翻
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