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去南半球過另一種生活 探尋真正的澳大利亞農(nóng)場2011-10-18 搜尋真正的農(nóng)場 只有澳洲有這樣的公路。筆直筆直,，因為空氣好,，能看到老遠(yuǎn)老遠(yuǎn)，路在盡頭突然垂下去,，就沒有了,。能站在一個點上，看出地球是圓的,，你能想象這片土地要有多開闊。公路兩邊清一色是翠綠的田野,，牛羊成群成群,，各懷心事地吃一口草,，抬頭看一下“洋眼”,；偶爾，一兩只野生袋鼠想起什么似地突然穿過公路,，然后站在樹蔭下，回頭“定漾漾”地望著你,，做出一付“驚魂未定”的摸樣,。當(dāng)然，不管發(fā)生什么,，路旁桉樹上的考拉樹熊是不會感興趣的,，依舊從容地做他們的美夢。 澳大利亞的城市都很小,，一出墨爾本不到10分鐘,，我們就上了澳大利亞的公路。我們的目的是探訪沿路星羅棋布的澳洲農(nóng)場,。
由于世界人口的增長,，耕地越來越少,，澳洲廣闊的農(nóng)場成為了世人懷念過去“男耕女織”和“貼近大自然”的圣地,。在澳洲，你到處可見前來探尋野趣和鄉(xiāng)間生活的各色人種,。也正因為如此，澳洲旅游業(yè)也打造了許多以旅游觀光為目的的“偽農(nóng)場”,，黃金海岸的“天堂農(nóng)莊”,，企鵝島的“邱杰爾農(nóng)莊”等等就是這樣的人工產(chǎn)物。一塊空地上,，放幾只雞,，幾頭羊，幾頭牛,，弄幾個漂亮的人兒,，穿上漂漂亮亮的圍兜，戴上一頂油跡巴拉的牛仔帽就開始在門口賣起門票來了,，一兩個小時就算過完了農(nóng)場生活,，票價還奇貴。 《旅游情報》去年有個親子團(tuán),，慕名前往黃金海岸的“天堂農(nóng)莊”,，一出來就嘟囔了，這也叫農(nóng)莊,，一個小時就走完了,，還不如一些澳洲人家的后院大呢。這時,，我們《旅游情報》意識到,，我們必須找到那種真正的農(nóng)莊，不能光被旅游廣告的宣傳給劫持了,。聯(lián)系上當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)場主協(xié)會后,，我們開始駕車挨家走訪,。
為了更好地體驗當(dāng)?shù)厝说霓r(nóng)場生活，更貼近大自然,，我們要求我們的農(nóng)場必須有住宿,，而且不能過于“馬虎”；主人必須是友善的,，不是那種光想掙外快的“小農(nóng)民”,。農(nóng)場主協(xié)會的大衛(wèi)撓了好幾圈頭皮，才開給我們一個推薦清單,，說：這些人應(yīng)該不會讓你們失望,。應(yīng)該的事，只是理論上的可能性,，我們決心駕車挨個探訪,。大衛(wèi)又說，澳洲有大約13萬6千個農(nóng)場,。我們沉吟半晌,，那就看幾個車程不太遠(yuǎn)的吧。
澳洲有大約750萬平方公里,，與除去阿拉斯加州的美國一般大,，除了寥寥可數(shù)的幾個城市外，幾乎全是私人農(nóng)場,，農(nóng)場經(jīng)營種類十分繁多,，經(jīng)營什么以它的地理位置和氣候而定，一般而言,，北部以種植水果豢養(yǎng)熱帶動物為主,，昆士蘭有香蕉園，芒果園,，鱷魚農(nóng)場,；中部種植谷物和花圃，以及鴕鳥和馬場,；南部有葡萄園,，罌粟園，蘑菇坊,。而牛羊則是最常見的,，澳洲全境都適宜，除了有名的澳洲羊毛,，它的牛羊肉專供出口,，中東地區(qū)的那些穆斯林國家的肉類幾乎全是由澳洲來供應(yīng)的。 很多真正的農(nóng)場不是建在大路邊，供游客來參觀的,，有的根本就連門牌號碼都沒有,，只有一個區(qū)名，而就是這個區(qū)名,，我們在地圖上也很難找到,，這就給我們進(jìn)出帶來了困難。我們的導(dǎo)游司機(jī)常常會在廣袤的澳洲大地上失去方向,，路上也沒有標(biāo)志性的建筑,，環(huán)顧四周幾乎全是一樣的茫然。
為此,，我們和農(nóng)場主協(xié)會制定了幾個農(nóng)場集散點,，我們把客人送到集散點，有農(nóng)場協(xié)會在集散點舉辦一個歡迎儀式,，大家享用當(dāng)?shù)乜Х群筒椟c,，各農(nóng)場主家庭介紹一下自己情況，和我們的客人聊聊家常,，然后由農(nóng)場協(xié)會分派哪家游客去哪個農(nóng)場,，歡迎會結(jié)束后,，由各農(nóng)場主帶領(lǐng)游客回家,，至少這樣保證了我們不會在半道迷路。農(nóng)場體驗結(jié)束后,，農(nóng)場主負(fù)責(zé)再把我們送回該集散點,。集散點有我們的巴士等著接回城里的酒店或是下一站景點。 集散點一般都設(shè)在我們投宿的農(nóng)場附近,，平均車程在半小時左右,。集散點的碰面很是激動人心，叫人想起國內(nèi)的相親會,。一些憨厚淳樸農(nóng)場主經(jīng)常會鬧一些笑話,，不是叫不出名，就是張冠李戴認(rèn)錯了人,。西方人習(xí)慣上認(rèn)人不太注重五官,，他們認(rèn)頭發(fā)的形狀和顏色以及眼珠的顏色，遇上我們一樣的黑頭發(fā)和一樣的棕色眼球,，他們會六神無主,，就像我們認(rèn)他們一樣，看看都是一樣的大鼻子凹眼睛,。如果我們遇到這樣的窘境,，要想開，不是不尊重你哦，是他們的思維習(xí)慣不一樣,。
由于這些農(nóng)場都是生產(chǎn)經(jīng)營性的,，不是旅游接客為目的的，所以每個農(nóng)場的房間都不多,，每個農(nóng)場只能接待一到兩個家庭,，最多六個人，這樣接待質(zhì)量才會好,，也有利于和主人的交流,。至于多少人去哪個農(nóng)場，得有農(nóng)場主人和組織者決定,。 農(nóng)場玩什么 我們也許真是去農(nóng)場玩玩的,，可是有些倔強的主人卻認(rèn)為我們是體驗他們的農(nóng)場生活的，是我們對他們的生活或是農(nóng)場感興趣,，他們也是沒錯的,，大老遠(yuǎn)跑這有什么好玩的，他們會把他們農(nóng)場里最好看的東西顯示給你,，西方人的榮譽感都很強,，他會為他的所做的一切感到驕傲，即使沒有一點商業(yè)價值,。我們絕對不要以“消費者”自居,，認(rèn)為是來你農(nóng)場消費的。 實際上,，與農(nóng)場主呆在一起生活,，最有意思的是體驗文化了，他們叫“文化沖突”,，我們認(rèn)為很吃力不討好的事,，他們可是當(dāng)畢生的追求在做。我們碰到一對夫婦,，才四十多歲,，男的原來是墨爾本有名的律師行里的律師，女的是醫(yī)生,。突然間有那么一天全辭職了,，來前不著村后不著店的地方買了一個農(nóng)場，慢慢地在里面忙綠,。大衛(wèi)后來告訴我們,，他們根本就不掙錢。
人是最好玩的,，突然你有一天要和一個完全不相干的人相處,，里面會有很多故事,。就是這些農(nóng)場主之間也是大不相同的，更不用說我們和他們的區(qū)別,。如果你有心細(xì)細(xì)觀察,，會發(fā)現(xiàn)共同存在這個地球上，卻有另外一種人,，過著另外一種生活,，你的想法你覺得再有道理，也就僅僅是你個人的想法,。 我們選擇的這些農(nóng)場,，大多數(shù)都熱心于文化交流，很多接待過海外交流學(xué)生,，留宿過海外背包客,，他們也好奇，也想知道從地球另一端來的人在想什么,，在干什么,。 各農(nóng)場有各農(nóng)場的活動，取決于農(nóng)場的經(jīng)營范圍和季節(jié),，也取決于農(nóng)場主人的喜好,，一般而言，有撿雞蛋,、撿鴕鳥蛋,、摘水果、給羊羔喂奶,、剪羊毛,、圈牛圈羊、梳理馬鬃,、收馬鈴薯、澆花,、修理玫瑰,、種樹澆水、播種蔬菜種子,、水壩捕撈魚蝦,、觀賞野生袋鼠、觀看牧羊犬工作,、看星星等等,。
我們居住城市的人每天忙忙碌碌，孩子做孩子的功課,，玩他們的游戲,，很難得有機(jī)會在一起做些有趣的事，去過農(nóng)場的家庭，都覺得和孩子齊心合力一起干農(nóng)活時,，特別開心,，也加強了和孩子的紐帶。 住在農(nóng)場,，農(nóng)場主人會提供一日三餐,，中午2道菜，晚上3道,，和主人家庭圍坐在一起享用,，如果你對主人的烹調(diào)感興趣，他們會教你,，還會把菜譜寫下來給你,。當(dāng)然，我們也有客人在主人廚房一顯身手的,。農(nóng)場里一般都自家種一點常用蔬菜的,，新鮮而安全。  斯皮特農(nóng)場 斯皮特農(nóng)場座落在墨爾本飛機(jī)場的北面100公里的地方,，七拐八拐,，GPS上一片空白，只有藍(lán)色箭頭在不停轉(zhuǎn)向,。終于,，我們在一個大門前停下，迎接我們的是兩條狗,，一個花白,，一個全棕色。大衛(wèi)說,，這是兩條牧羊犬,，它們能管理上百頭羊，要叫羊兒哪兒去就去哪兒,，沒一個會反抗的,。而牧羊犬對主人的意圖領(lǐng)會更是叫人咋舌。 狗叫得很嘹亮,，我們不敢下車,，大衛(wèi)打開車門，撫摸了一下狗的頭,，狗就跑在車前面引路了,。由于是土路，車開過一路塵土飛揚,。這個農(nóng)場160英畝,，是個綜合性農(nóng)場,，有300多頭美里奴羊和14000多棵橡膠樹，還有其他一些動物,，如賽馬,、羊駝、山羊,、牛犢等等我們沒見過的動物,。 從大門開到主人的屋子要10分鐘時間，在見到主人前,，我們被兩匹棕色的馬擋住了道,，我們不敢按喇叭，直到它們慢吞吞地走開,，我們才見到從屋里出來的女主人——瑪麗,。 瑪麗看上去很壯實，一件紅色的披肩,，十分顯眼,。她不知吆喝了一句什么，兩匹馬立馬快步走開了,。按照當(dāng)?shù)氐亩Y貌,，瑪麗先把我們引進(jìn)客廳，給我們上茶和咖啡,，還拿出自己做的小點心,。這個屋子巨大，分成兩頭,，一頭是主人自家用的,，另一頭則是來客的起居范圍，有三個房間,，最多能住六個人,，客人有自己的廳，浴室和衛(wèi)生間,。由于祖上是意大利移民,，所以所有布置是那種比較現(xiàn)代的意大利式樣。
我們注意到窗外有許多動物在打量我們，就像小孩偷看陌生來客似的?，旣悗覀冏叱龇ㄊ铰涞卮?，一一把她的動物介紹給我們，在瑪麗看來他們都不是動物,，而是朋友,，每個動物還有名字。最引起我們好奇的是羊駝,，說是羊,，它象駱駝；說是駱駝,，它又像羊,，那小小的臉，非常精致清純?，旣愡f給我們一些草料,，不想我還沒伸手出去，就被猛沖過來的山羊給叼走了,。一看有吃的,，羊牛馬狗雞全涌過來，遠(yuǎn)處,，有幾個路過的袋鼠,，兩腿站著朝我們看熱鬧，想靠近又沒膽量,。
瑪麗除了喜歡動物外,，還是個業(yè)余廚師，她熱愛燒菜,，她說她最喜歡看著大家圍坐在餐桌前,，狼吞虎咽地吃她做的菜。瑪麗說,，只要呆在她家,，中飯兩道菜,，晚飯三道，吃到你不肯回家,。問起農(nóng)場里的活動,，瑪麗說保證忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，一大早雞窩里撿雞蛋,、圈羊,、喂羊駝、遛馬,、開拖拉機(jī)運草料,，晚上她帶領(lǐng)大家在農(nóng)場里數(shù)星星。她反復(fù)強調(diào),，南半球農(nóng)場的星星就是不一樣,，很低，順手就能撈到,。 可惜,，我們要趕路，沒等到瑪麗撈星星的時候,。臨別前,，瑪麗特意要求我們，教她一句中國話,，還沒等我們開口,，大衛(wèi)用一種濃烈的澳洲口音說了一句漢語：你吃過了嗎？聲調(diào)起起伏伏,，瑪麗更是學(xué)得發(fā)揚光大,，聽上去更像是澳洲土著人民在吵架。瑪麗說她會記住的,。
這個農(nóng)場中等規(guī)模,，500頭羊1000頭牛，分成兩個部分,，中間是主人的行宮,，說它是行宮，是因為里面全是英國老派的布置,。很多英國式的家具居然是遠(yuǎn)從萬里之外的英國運來的,，當(dāng)然，我們的主人夫婦約翰和戴芬娜是英國后裔,，一看就有那種矜持的高雅,。見面第一句話就是，他們是英國第二代移民,，父母從英國來,。邊上的大衛(wèi)朝我擠擠眼，我明白了,，他們想說的是,，他們和200年前英國囚犯來到這里不是一回事。 約翰和戴芬娜夫婦看上去約莫六十歲的光景,，帶著四條狗和兩個幫工打理這個農(nóng)場,，戴芬娜喜歡花園，不喜歡農(nóng)活,，他們行宮的四周有玫瑰園,，果園，網(wǎng)球場,。這是戴芬娜的負(fù)責(zé)范圍,，她對于牛羊之類的農(nóng)場經(jīng)營一點興趣都沒有，倒是把個花園打理得像英國皇家的花園,，美輪美奐,。而約翰只顧他的牛羊，對那些花花草草不顧不問,，出門簡直就是故意繞開花園,，走邊門。
這是一對相當(dāng)可愛的老人,，戴芬娜帶我們參觀屋內(nèi)時,，約翰坐立不安，他說,，他在外面等我們,。確實，屋里陳設(shè)很繁復(fù),，根本就不是我們想象中農(nóng)場屋舍的樣子,，就說桌子上的擺設(shè)，只有相當(dāng)有底蘊的大戶人家才有的架勢,，瓷器和銀器光彩照人,。墻上掛著一幅類似貴婦人的肖像畫，戴芬娜說那是她的母親,，故事便開始了,，很長很長，礙于禮貌,，我們動憚不得,，約翰敲門了，問好了沒有,，該輪到他介紹農(nóng)場的牛羊了,。 房間相當(dāng)漂亮,，到處都刻意布置過，床,，床套,，窗簾，臺布都配套協(xié)調(diào),?？上У氖侵挥袃砷g客房，最多能住四個人,。走出屋子,，我們要穿過玫瑰園，繞過蘋果樹,、桃樹,、杏樹、梅樹等等一片果園,，我們才能看到農(nóng)場,。約翰已經(jīng)騎在摩托車上把羊群給趕出來了，四條牧羊犬幫他維持秩序,。摩托車上的約翰像換了一個人,，英武瀟灑，屋內(nèi)時的笨拙一掃而光,。
一輛摩托車一個老人四條狗,，5分鐘內(nèi)把500頭羊趕進(jìn)了圈內(nèi)。我們不由鼓掌起來,。大衛(wèi)說,，一般的農(nóng)場剪羊毛都是叫外面的人來剪，而約翰都是自己剪羊毛,。我們從約翰的動作能看出來,，約翰是把這些牛羊當(dāng)成自己的孩子，特別是在他給小羊羔喂奶的時候,，莫名地叫人感動,。約翰低頭展示給我們看他的羊毛有多好，他的銀白色的頭發(fā)和綿羊表層下雪白的羊毛正好形成對比,，我們升起一種敬仰,。不管是戴芬娜還是老約翰，他們在追求活著的質(zhì)量,。
戴芬娜告訴我們,，中國新年的時候，正好是果樹豐收的時候，她說她接待過日本人,，臺灣人,，她喜歡亞洲人，她希望中國人來和她們一起摘果子,。約翰憨憨地和我們一一握手,，孩子似地悄悄告訴我們，他還有一件好玩意沒給我們看,，立即被戴芬娜阻止了，后來大衛(wèi)告訴我,，很可能是農(nóng)具庫里的飛機(jī),。他說，這里的農(nóng)場主大都都有自己的輕型飛機(jī),，和拖拉機(jī)一起放在農(nóng)具庫里,。他叮囑我們，不要輕易坐那飛機(jī),，翻江倒海很難受的,。
第一天 上海－墨爾本 第二天 墨爾本－巴拉瑞特農(nóng)莊 第三天 巴拉瑞特農(nóng)莊－墨爾本 第四天 布里斯班－海豚島 第五天 海豚島－黃金海岸 第六天 黃金海岸－庫倫賓野生區(qū) 第七天 悉尼 第八天 悉尼－上海 線路信息 |
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