原　　料:大醬（一大勺）、豬肉（一小塊兒）,、土豆（兩個）,、元蔥（四分之一個）、青辣椒（一個）,、豆腐（半塊兒）,、淘米水。
特　　色:味濃,，基本保持了醬湯原有的味道,。

操　　作:

1、土豆切片或丁,，大小約葡萄那么大,；豬肉切丁，約黃豆大??；元蔥切絲，青辣椒切段,，豆腐且塊兒,。

2、放入土豆和豬肉，放入淘米水,，大火燒開后轉中火,，燒約15分鐘后轉小火。

3,、放入大醬和元蔥,，燒約10分鐘后，放入辣椒和豆腐,。

4,、再燒5分鐘后，放些許味精或大喜大調(diào)味料,，關火即可,。

貼士：用淘米水增加湯的米香和濃度，過去朝鮮民族的老一輩都是這么做的,。醬不要太早放,，不然會破壞醬原來的味道。大醬一定要用朝鮮族賣的醬或者韓國食品超市的6醬,，這一點非常非常重要,，醬湯最大的區(qū)別就在于這個醬。