游紹興品黃酒

作者花開(kāi)了

     紹興位于中國(guó)東南沿海,它東接寧波,西臨杭州,距上海僅有200公里,人文景觀豐富,自古至今為旅游圣地.

                  魯迅故居
     到達(dá)后,首先參觀魯迅故居,我中學(xué)時(shí),在語(yǔ)文課本上學(xué)過(guò)魯迅寫(xiě)的《從百草園到三味書(shū)屋》,親臨其境,別有一番感受.魯迅是中國(guó)文學(xué)家、思想家,、革命家,原名周樹(shù)人,字豫才,浙江紹興人.出身于破落封建家庭,青年時(shí)代受進(jìn)化論,、尼采超人哲學(xué)、托爾斯泰博愛(ài)的影響.1902年去日本留學(xué),原在日本仙臺(tái)醫(yī)學(xué)院學(xué)醫(yī),后從事文藝工作,企圖用以改變國(guó)民精神,魯迅從小受過(guò)良好的私墊教育.

            魯迅就讀過(guò)的《三味書(shū)屋》
  我們?nèi)タ慈稌?shū)屋,這是一間不大的老式房屋,當(dāng)年魯迅在這學(xué)習(xí)時(shí),用過(guò)的桌椅擺在一個(gè)角落里,用紅繩子纜著.我對(duì)三味書(shū)屋中的"三味"很感興趣,便向?qū)в伟l(fā)問(wèn):她給了我兩種解釋,一是"布衣暖,菜根香,詩(shī)書(shū)滋味長(zhǎng)"說(shuō)這三句話當(dāng)時(shí)是私墊的教學(xué)方針.另一種解釋是:"讀經(jīng)味如稻梁,讀史味如肴饌,諸子百家味如醯醢",，我聽(tīng)完抄在筆記本上,細(xì)細(xì)品味很長(zhǎng)時(shí)間.百草園在三味書(shū)屋后面,是一個(gè)不大的園子,現(xiàn)在種了一些花草和蔬菜,園中豎立著一塊大石頭,上面用綠字寫(xiě)著"百草園",，我在這兒留了一個(gè)影.對(duì)于孩童時(shí)的魯迅來(lái)說(shuō)，這兒可是一塊樂(lè)土,有樹(shù),、有草,、有蟲(chóng)....難怪魯迅把園子描述的那么美好,在里面玩得那么開(kāi)心,我還特意去墻根草叢中去尋找魯迅筆下根像人形的植物"何首烏"，但是找不到.

                           現(xiàn)在的百草園
  參觀完魯迅故居是自由活動(dòng),我和好友王麗娟來(lái)到街上,各地來(lái)的游人很多,熙熙攘攘,奔向不同的小商店,采購(gòu)紀(jì)念品和土特產(chǎn),這里梅干菜很出名,我買(mǎi)了幾小袋,準(zhǔn)備回去送人.后到"咸亨酒店",魯迅在《孔乙已》中,描寫(xiě)孔乙己喝著黃酒就著茴香豆,怕小孩再向他討豆吃,用一手護(hù)著盛豆的小盤(pán),口中稱:"多乎哉,不多也!"的情景,馬上浮現(xiàn)在我的腦海中.我倆走進(jìn)酒店,看到曲尺形的大柜臺(tái)上,擺滿了盛黃酒的瓷花碗,這兒是頗具紹興風(fēng)味的酒店,擺設(shè),布局,宛如魯迅筆下所述.在"堂吃"大廳內(nèi),一張張小桌前坐滿游客,品嘗黃酒和茴香豆,還增加了其它下酒小甜點(diǎn)心.我倆找到兩個(gè)空位坐下,我買(mǎi)了一盤(pán)茴香豆吃起來(lái),它是由蠶豆加作料煮制而成,現(xiàn)在成了紹興名牌小食品.我把茴香豆放入口中一嚼,哇!清香綿韌,甘鮮味美,別有風(fēng)味.在酒店門(mén)口,有一尊孔乙己塑像,不少游人在此拍照留念.在出發(fā)的旅游大巴上,導(dǎo)游曾介紹:"咸亨酒"店有獨(dú)特的魯迅文化,它是魯迅堂叔周仲翔于清朝光緒二十年創(chuàng)建的,當(dāng)時(shí)酒店苦苦支撐了幾年,便關(guān)門(mén)歇業(yè).1981年為紀(jì)念魯迅先生誕辰100周年,"咸亨酒店"重新修繕開(kāi)業(yè),我們今天才有機(jī)會(huì)進(jìn)入?yún)⒂^.

                                 咸亨酒門(mén)口
  下一站是參觀酒廠,黃酒為世界三大古酒之一,源于中國(guó),且唯中國(guó)有之,可稱獨(dú)樹(shù)一枝.中國(guó)黃酒產(chǎn)地較廣,品種很多,但被中國(guó)釀酒界公認(rèn)的,在國(guó)際市場(chǎng)受歡迎的,能代表黃酒總特點(diǎn)的,首推紹興酒.導(dǎo)游把我們帶入一家有名的制酒廠,接待人員給我們講解了生產(chǎn)流程,參觀制酒車(chē)間后,便帶大家進(jìn)入一個(gè)很大的房間,里面有一個(gè)很長(zhǎng)很長(zhǎng)的木桌,三面擺著小木凳,我們坐定,我看到桌子最前端是講臺(tái),講臺(tái)桌子上擺著各種價(jià)格的黃酒,兩個(gè)年輕女服務(wù)員,一個(gè)首先講了黃酒的特點(diǎn),、功能,、種類(lèi),然后拿出其中的兩種,供品嘗.她倆在每人面前放了一個(gè)很小的酒盅,把酒瓶打開(kāi)倒入小酒器內(nèi),哇賽!一股馥郁芬芳的香味,立馬充溢、彌漫整個(gè)房間,再看杯中物,澄黃,清亮,嘗心悅目,男同事迫不急待地一飲而盡,女士們慢慢地一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)品,然后都吧噠著嘴不約而同地稱贊:"好酒哇!好酒!"因我酒精過(guò)敏沒(méi)敢喝.喝完不少人涌上講臺(tái)購(gòu)買(mǎi),準(zhǔn)備帶回.我們幾個(gè)不買(mǎi)的,跑到酒廠小賣(mài)部,我買(mǎi)了幾袋茴香豆,要帶回家.我們的帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)買(mǎi)了5公斤裝的一壇紹興加飯酒.

                 紹興加飯酒和茴香豆
  晚上回賓館吃飯時(shí),餐桌上多了兩道菜,，其中包括一大盤(pán)茴香豆.帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)讓服務(wù)員把酒壇打開(kāi),五個(gè)餐桌每人面前倒了一小碗黃酒,氣氛馬上熱烈起來(lái),頻頻舉碗暢飲,有的即興唱歌助興,有的端著小碗串桌敬酒,像春節(jié)團(tuán)拜聚餐時(shí)那么熱鬧,笑聲,、喊聲、歌聲,、祝福聲一浪高過(guò)一浪,每個(gè)人都很開(kāi)心.我一開(kāi)始只坐著吃豆,有不少人過(guò)來(lái)勸酒,我禁不住誘惑,忘了自己過(guò)敏體質(zhì)也喝了半小碗,沒(méi)想到回宿舍后,巨烈嘔吐,苦不堪言,好事變成壞事.這也是紹興旅游給我留下的深刻教訓(xùn),從此滴酒不沾了.