內(nèi)容簡介：青木瓜怎么吃?青木瓜是木瓜的一種，并不是不熟的木瓜;那么青木瓜怎么吃?應(yīng)該和什么一起吃呢?接下來,，小編為您總結(jié)了十種青木瓜的做法,，讓你不在為青木瓜怎么吃而犯愁!

青木瓜美容湯

材料:

鮭魚頭1/4個(gè)，青木瓜1/4個(gè),，黃耆5片,，生姜2片

做法:

1.)青木瓜去皮切塊，鮭魚頭洗凈剁塊備用,。

2.)將1000cc的水注入鍋中,，放入所有材料同煮10分鐘,，至煮爛即可。

青木瓜排骨湯

材料:

排骨300公克,，青木瓜1/2條,，老姜30公克，蔥1根,，水600㏄,，鹽1小匙

做法:

1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用,。

2.青木瓜挖掉內(nèi)囊,，切滾刀塊汆燙后撈出備用。

3.老姜去皮切片;蔥只取蔥白洗凈備用,。

4.將作法1～3的所有食材,、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋,，按下「煮飯」鍵,，煮至開關(guān)跳起即可。

簡介:

腌漬時(shí)間：1天

材料:

青木瓜1顆,，鹽少許,，細(xì)砂糖2大匙，梅子醋150cc

做法:

1.青木瓜削皮,，對(duì)半剖開后去籽及內(nèi)膜,，再切絲,，備用,。

2.把作法1的青木瓜絲放入調(diào)理盆中加鹽拌勻，腌1分鐘,。

3.把作法2用冷開水略洗一下,，再瀝干水分。

4.將作法3加入所有調(diào)味料拌均勻,，腌1天即可食用,。

涼拌青木瓜絲

材料:

青木瓜300公克，檸檬1/2顆,，洋蔥絲1/4顆,，紅蘿卜絲40公克，小蕃茄100公克,，蒜花生30公克,，蝦米20公克，魚露2小匙,，細(xì)砂糖2小匙,，辣椒醬1小匙

做法:

1.青木瓜去除表皮,，再刨成絲狀;蝦米泡水約分鐘后取出剁碎;小蕃茄切對(duì)半;檸檬擠汁后切成片狀備用。

2.將作法1的青木瓜絲,、蝦米碎,、檸檬片、小蕃茄,、洋蔥絲,、紅蘿卜絲放入碗中混勻。

3.將魚露,、細(xì)砂糖,、辣椒醬加入作法2的碗中混拌均勻，最后撒上蒜花生即可,。

材料:

水餃皮300g,，青木瓜250g，雞肉100g,，絞肉100g,，蒜頭2顆，鹽2小匙,，糖1小匙,，胡椒粉1小匙，香油1大匙

做法:

1.青木瓜去皮,、洗凈后去頭對(duì)切,、去籽再刨絲，放入碗中加入份量外的1小匙鹽一起抓勻腌約15分鐘,，再用力抓青木瓜絲讓其瀝干水分備用,。

2.雞肉去皮、骨切小丁;蒜頭切末備用,。

3.取一大容器放入作法1,、2準(zhǔn)備好的材料和其余材料及調(diào)味料一起攪拌均勻摔打至有黏性成青木瓜內(nèi)餡。

4.取一片水餃皮,，于中間部分放上適量作法3的青木瓜內(nèi)餡,，將上下兩邊皮對(duì)折粘起，再于接口處依序折上花紋讓其更加粘緊,，重復(fù)此動(dòng)至材料用畢,。

5.熱一鍋水煮至滾沸后先滴入少許份量外的香油，再放入作法3包好的青木瓜水餃,，煮約5-6分鐘至水重新滾沸,。

6.于作法4鍋內(nèi)加入一量杯水，待水滾沸后將青木瓜水餃撈出即可。

青木瓜沙拉

簡介:

做這道菜一定要選沒有熟透的青木瓜,青木瓜與熟透的木瓜相比不僅口感清爽,而且營養(yǎng)更加豐富.木瓜里內(nèi)含木瓜酵素,，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類,，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色).木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!加上木瓜酶助消化能力,，能夠盡快排出體內(nèi)毒素，對(duì)于由內(nèi)到外清爽肌膚,，很有一套,。木瓜所含的木瓜酵素能促進(jìn)肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì),，讓肌膚顯得更明亮,、更清新! 以前吃的木瓜都是熟透的,軟軟的.很少吃青木瓜,吃這道菜的時(shí)候口感很爽口,木瓜脆脆的,一點(diǎn)也沒有青澀的味道,甜甜的很適合夏天吃.

材料:

青木瓜，柿子椒,，蒜泥,，紅辣椒，雨露,，蘋果醋或白醋,，檸檬，鹽

做法:

1.生木瓜去皮,、籽,，切細(xì)絲，用鹽拌勻后腌10分鐘,，過水后備用.

2.將處理后的青木瓜絲,、柿子椒絲、蒜泥,、紅辣椒放入盆中.

3.加入檸檬汁,、魚露、蘋果醋攪拌均勻后就可以裝盤享用了.魚露是咸的,剛剛又用鹽腌過木瓜絲了所以就不要再加鹽了,。

簡介:

百香果醬汁 材料：百香果600公克,、白砂糖300公克 作法： 1.將百香果切開后,，挖出果肉和汁液放入鍋內(nèi),，以小火慢慢煮至滾沸后，再加入白砂糖續(xù)煮約15分鐘即可,。

材料:

青木瓜600公克,，百香果醬汁適量，鹽少許

做法:

1.將青木瓜洗凈后,，先去除外皮和籽,，再切成薄片狀放入碗中備用。

2.加入少許的鹽于作法1中混合攪拌均勻后，腌漬約15分鐘,，再以冷開水沖洗干凈后,，裝入保鮮盒，再倒入百香果醬汁,，并冷藏在冰箱中約一天即可食用,。

青木瓜飯

材料:

香米320公克，青木瓜300公克,，魚露15cc,，水400cc

做法:

1.香米稍微沖洗，放置于篩網(wǎng)中瀝干,，靜置30～60分鐘備用,。

2.青木瓜洗凈去皮、去籽,，刨成粗絲狀后,，放入水中浸泡備用。

3.將作法1,、2和水,、魚露拌勻，放入電鍋中,，按下電子鍋煮飯鍵,，煮至電鍋跳起后翻動(dòng)米飯，使米飯吸水均勻,，最后燜10～15分鐘即可,。

材料:

主料：新鮮木瓜半個(gè)(這個(gè)木瓜真的很甜!!)，兩個(gè)雞蛋,，一小勺紅糖(如果沒有紅糖就用白糖吧),，牛奶

做法:

1、木瓜切塊,，平鋪碗底

2,、雞蛋+紅糖打散

3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其實(shí)和平時(shí)蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣),。牛奶用微波爐稍微加溫,，加入蛋液內(nèi)。

4,、把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗里~p.s蛋液多了我的碗不夠大,，所以太滿了。建議用大點(diǎn)的碗,，或者弄精致點(diǎn)――少點(diǎn)木瓜少點(diǎn)蛋少點(diǎn)牛奶~呵呵~比較隨意的說)

5,、放入鍋內(nèi)~開蒸~~水開后大概蒸10分鐘~說實(shí)話蒸的時(shí)候出了很多水,，我以為是牛奶放多了~掀蓋撇了些水!我想應(yīng)該是木瓜出水!下次應(yīng)該就不用這么緊張了~

6、出鍋了~~樣子有些難看的說~~塌陷的部分是我不小心弄得~

木瓜牛奶

材料:

紅木瓜200g,，牛奶200cc,，冰塊適量，果糖1大匙,，檸檬汁1小匙

做法:

1.木瓜洗凈后去皮,、切塊備用。

2.將作法1切好的木瓜與其他材料一起放入果汁機(jī)中,，加入所有調(diào)味料以中速攪打均勻即可,。