廣東過年有趣習俗春節(jié)是中國人最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,從農歷臘月最后一天(除夕)起至正月初五,,貼春聯(lián),、守歲、吃團年飯,、拜年等各地都有之,,但因風土人情的不同,細微處又各有其特色,。大粵君就來跟大家詳細講解下吧,! 就廣東而言,可分為廣州,、潮汕,、客家、粵西四大地域,,各具人情風韻,。又如深圳、東莞,、江門,、肇慶等地,傳統(tǒng)風俗各不相同,,入鄉(xiāng)隨俗,,可要知道規(guī)矩哦。
【廣州過年習俗】 ●年三十 行花街 除夕之夜,吃年飯,、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事,。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。 ●年初一 齋日 凌晨祭祖拜神,,殺雞,。起床焚香,放炮仗,。這天互相拜訪,,不問貴賤,名曰“賀新歲”,。初一的中午飯必須吃齋,,用粉絲、腐竹,、發(fā)菜,、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”,這一年該吃的素菜都在這一天吃完,,往后便可以大魚大肉,。 ●年初二 開年 一大早,家中婦女要主持“開鍋”,,下花生油,,煎蘿卜糕、煎魚?,F代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃,,越早越好。廣州的一些郊區(qū)農村還保留著“放生”的習俗,,買活鯉魚,,用紅紙蓋上魚眼,拜神之后到河塘放生,。 ●年初三 赤口 通常不會外出拜年,,因赤口,希望避免與人發(fā)生口角爭執(zhí),。一些廣州人會選擇足不出戶,。這天如有人串門,會被當作窮鬼趕出門,。
【潮汕地區(qū)過年習俗】(含汕頭,、潮州、揭陽三市) ●除夕團聚守歲 除夕日外出家人都得趕回家團聚,,除夕夜全家圍爐吃團圓飯,。是晚農家水缸要貯滿水,,米缸要填滿米,燈火不能熄滅,,以象征“歲歲有余”,、“年年不斷炊”的好兆頭。新年鐘聲敲響,,家家戶戶鳴放鞭炮,。 ●送壓腰錢 送壓腰錢是潮汕春節(jié)習俗中重要的一項,長輩要分錢給后輩,,能掙錢的后輩也要送錢給長輩,。這些錢要很講究地裝在一個利市包中。這俗稱為“壓肚腰”,,意謂一年從頭到尾,腰包里都會滿滿實實,、富富裕裕,。 ●拜年送大桔 拜年,又稱為“拜正”,。說的是拜年越早越見其誠意,。故此,有的人起床后就立刻去給親戚朋友拜年,。其中大桔(潮州柑)是必不可少的,,諧音“大吉”,帶多帶少沒關系,,但絕不能是奇數,。臨走,主人會從來者的禮物中留下兩個大桔,,然后取出自家大桔交換,,意在互贈吉祥。
【客家地區(qū)過年習俗】 ●祭灶 農歷十二月二十三日祭灶,,是日入夜后要把灶臺刷干凈,,把舊的灶君取下燒掉,除至夕日晨早把新像貼上,,一送一迎,,都要擺置酒肉、糖果,、甘蔗,、米果等,燒香,、點燭,、放紙炮,。 ●入年界 農歷十二月二十五日,入“年界”,,加緊準備過年,,外出的人都要趕回家過年。在入年界前后,,要擇定吉日在屋內掃塵,,打掃衛(wèi)生,要清洗廚桌板凳,,洗曬被褥蚊帳,,干干凈凈過年。 ●封歲過大年 除夕這天,,家家戶戶要拜菩薩,、敬神。各家廳堂要掛起祖宗畫像,,在大門口貼上鮮紅春聯(lián),,谷倉門上、禽畜欄前,、家俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條,,叫做“封歲”,也叫“上紅”,。大人小孩都要洗澡,,穿上新衣,干干凈凈過年,。各家廳堂還要陳設供桌,,布置香案,擺起雞,、魚,、肉、果品等,,敬奉祖先,。除夕晚上,吃團圓飯,,菜肴豐盛,。桌上要多放幾副碗筷,以示請祖先回來一起過年,。飯前,,要先給祖先篩酒,將酒灑地,。席間,,老人小孩吃雞腿,,以示尊老愛幼。 ●點歲火 吃罷團圓飯,,灶具要洗得干干凈凈,,以備正月初一早上或全天吃素。晚上要守歲,,每個房間要整夜燈火通明,,叫"點歲火",有些地方牛欄,、豬舍也要點上燈,。
【粵西地區(qū)過年習俗】(含湛江、茂名,、陽江三市) ●貼“年紅” 年二十九或三十日最熱鬧的場面是宰豬,、捉塘魚、趕年晚圩,,男女老少齊出動,。傍晚家家戶戶貼“年紅”,或新年畫,,或傳統(tǒng)“門神”,對聯(lián)大多與福財之類有關,。團圓飯后則是分壓歲錢,。零晨時分,家家戶戶鞭炮齊鳴,,送舊迎新,。 ●年初三忌:忌殺生、忌倒水,、忌掃地 大年初一,,農村一般流行三忌:忌殺生、忌倒水,、忌掃地,,部分農村尚習慣吃齋。年初二開始走親串友,。此期間大部分村莊和鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有舞獅,、游神、飄色游行,、做大戲,、武術表演、球賽等,,各種民間活動一直延續(xù)半個多月,。 ●年例 也叫年宵,,大體上是從正月初二起至正月底止,尤十五,、十六日為最多,,也有些地方是在農歷二月份。農村年例大多以土地廟為中心,,周圍幾個村子一起舉行,。有些地方一年中還會舉辦兩次。年例的主旨是敬神,、游神,、擺鐘、祭禮社稷,,祈禱風調雨順,、百業(yè)興旺、國泰民安,。
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