黃米飯材料：

大黃米250克，大紅豆一小把,。

做法：

1.大黃米淘洗一下,，再重新加水浸泡過夜，大紅豆也加水浸泡過夜,；

2.將泡過的大黃米連泡黃米的水和泡過的大紅豆一起倒入電飯煲中,，水比平時做白米飯的水略多一點，蓋上蓋,，煮飯檔,，煮熟即可；

3.剛熟的黃米飯看上去會有些稀,，用筷子攪拌一下就會變得粘稠了,。

做好的黃米飯，拌一點黃油或豬油，再加點白糖,，愛甜食的人會覺得非常好吃,，真的是又甜又香。

提示：

黃米飯粘性大,，一次不宜吃太多,，不好消化。

香煎黃米飯：

材料：

剩黃米飯一碗,，黃油或豬油一匙,。

做法：

1.不粘鍋倒入油，燒至五成熱,；

2.倒入黃米飯,，轉(zhuǎn)小火慢煎，這時要不停翻炒,，由于粘糯,，鍋鏟和鍋都會有粘，煎至底部有一層金黃色的膠殼,；

3.黃米飯完全煎透,，盛出來，別忘了把鍋里的焦底也盛出來,，撒上點白糖就可以開吃了,。這樣煎過的黃米飯更加香甜可口。

粘豆包的做法并不難,，只要有黃米面加水合成團,，再包入紅豆餡團成團就可以了。現(xiàn)在網(wǎng)上可以買到黃米面,，不得不佩服網(wǎng)絡(luò)的力量,，什么東西在網(wǎng)上都可以找得到。

香煎粘豆包：

1.粘豆包用鍋隔水蒸透,，取出后晾涼,，有一層稍硬的外皮；

2.不粘鍋中注少許油,，放入粘豆包兩面煎至焦黃,，取出即可撒糖開吃。