維生素E 有效延緩皮膚衰老
　　無論是延緩衰老還是調(diào)經(jīng)美顏，都離不開維生素E的作用!
　　維生素E具有強大的抗氧化能力,，是體內(nèi)最主要的生物自由基清除物,。它可以阻斷細胞膜中過氧化物的形成，使細胞免受自由基的損害,，從而保持細胞的年輕活力,。同時，維生素E能夠穩(wěn)定細胞的蛋白活性結(jié)構(gòu),，直接幫助細胞抵抗紫外線,、污染物、輻射的侵害,，防止皮膚因為隱形傷害而失去彈性,、提早老化。
　　另外，維生素E還可以調(diào)節(jié)雌激素,。雌激素對女人的內(nèi)分泌和身體發(fā)育發(fā)揮著重要的作用,，還會影響你的皮膚和容顏。維E可以使女性雌激素濃度增加,，避免因雌激素不足造成的月經(jīng)紊亂,、不孕不育和皮膚老化等問題。

　　富含維生素E的食物
　　◆谷物堅果類
　　天然維生素E廣泛存在于各種油料種子及植物油中,，谷類、堅果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素E,，特別是種子的胚芽中,。
　　玉米、小麥胚油,、豆油,、芝麻、葵花籽油,、菜籽油,、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富。
　　◆蔬果
　　獼猴桃,、玉米,、冷壓的蔬菜油、紅花,、大豆和小麥胚芽(最豐富的一種),、菠菜和羽衣甘藍、甘薯和山藥,、萵苣,、卷心菜、菜塞花等都是含維生素E比較多的蔬菜,。
　　◆植物油
　　食用油通常是人們從膳食中攝取維生素E的主要來源,。在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g,；其次是麻子籽油108mg/100g,； 豆油，棉籽油,，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之間,。
　　色拉油由于多次榨取和漂洗，維生素E含量較少 20mg/100g左右,。
　　
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　　補鐵不足 小心變“黃臉婆”
　　是不是發(fā)現(xiàn),，你的嘴唇和臉蛋，都已經(jīng)不像少女般鮮紅嬌嫩了?這并非是因為你老了，而是你到了缺鐵的階段,。
　　缺鐵引發(fā)的最明顯問題就是“面黃肌瘦”,，女性鐵質(zhì)不足，氣血無法充分滋潤肌膚,，皮膚細胞帶氧量不足,，就會出現(xiàn)毛孔粗大、斑點出現(xiàn)等問題,，甚至走向“黃臉婆”的行列,。
　　鐵的缺乏煎還會引起細胞呼吸不暢，從而影響組織功能,，最明顯的表現(xiàn)就是食欲下降,，嚴重時甚至?xí)刮改c功能紊亂，導(dǎo)致吸收不良,，皮膚跟著干癟下去,，不但精力明顯不足，還會出現(xiàn)“到處都松松的”,、“蝴蝶袖”等問題,。
　　充足的鐵可以保證雌性激素的正常分泌，雌激素又跟女性的多種身體機能相輔相成,，所以缺鐵的女人睡眠質(zhì)量差,、精神狀態(tài)差，就連女性氣質(zhì)也會更不明顯,。

　　你該如何補鐵?
　　◆多吃紅肉,、瘦肉
　　肝臟、豬,、牛肉,、文蛤、豬或鴨血都是鐵的好來源,，而且含有豐富蛋白質(zhì),，可幫助鐵吸收。通常顏色愈紅,，含紅血素鐵愈高,。
　　◆多吃高鐵蔬菜和豆類
　　谷類早餐食品、花生,、紅豆,、豌豆、黃豆等豆類,，以及紅莧菜,，蕃薯葉等深色蔬菜,，不但含鐵量高，還含有幫助制造紅血球的葉酸,，這些食物可以和瘦肉一起烹煮,，增加鐵質(zhì)吸收。
　　◆餐后飲料別選茶或咖啡
　　茶或咖啡內(nèi)的丹寧酸會和鐵結(jié)合,，減少鐵質(zhì)吸收,。最好避免進餐時和餐后喝茶或咖啡。
　　◆維生素C可以促進鐵質(zhì)吸收
　　維生素C能促進身體對植物性食物里的鐵吸收,。因此,，吃素的人可以多吃含鐵和維生素C的食物。像是瓜子,、黑芝麻,、堅果、發(fā)菜,、草莓等，或者進餐時配一杯柳橙汁,，將可加倍人體對鐵的吸收,。
　　◆小心鈣的影響
　　牛奶或起司里的鈣和磷酸鹽，會妨礙鐵的吸收,。如果想多攝取鈣和鐵,，最好錯開來。例如早餐或點心時間喝牛奶補充鈣質(zhì),，午晚餐以攝取高鐵食物為主,。
　　
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　　抗氧化食物 幫你清除身體自由基
　　身體新陳代謝過程中產(chǎn)生的自由基，是導(dǎo)致皮膚衰老的“元兇”,。自由基會破壞膠原蛋白,，使皮膚得不到足夠的營養(yǎng)供應(yīng)，從而造成皮膚組織活力下降,，失去彈性,，產(chǎn)生皺紋、全身皮膚老化,、膚色暗沉等問題,。
　　同時，隨著年齡的增大,、自由基增多,，自由基腐蝕體內(nèi)蛋白細胞和脂肪細胞的程度也日益加深，脂褐素越積越多,，從而導(dǎo)致色斑慢慢形成,、顯現(xiàn),。
　　我們身體的某種酶具有抗氧化能力，可以對體內(nèi)的自由基進行分解,。但隨著年齡的增長,，人體內(nèi)的酶活性下降，無法清除那些積蓄下來自由基,。不過幸運的是,，生活中的某些食物也是天然的抗氧化劑，幫你清除身體產(chǎn)生的自由基,。

　　哪些食物是強抗氧化劑?
　　◆胡蘿卜
　　胡蘿卜不僅能夠增強人體免疫力,，有抗癌作用，它更含有豐富的胡蘿卜素,，胡蘿卜素可以清除致人衰老的單線態(tài)氧和自由基,，減緩人體衰老的過程，防止皮膚老化,。
　　◆黃豆
　　豆?jié){中所含的硒,、維生素E、C等營養(yǎng)素,，有很大的抗氧化功能,，能使人體的細胞“返老還童”，延緩皮膚老化,。另外,，黃豆中的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基，具有抗氧化的作用,，且易被人體吸收,，對于女人的健美形態(tài)和皮膚保養(yǎng)都很有好處。
　　◆茶
　　茶多酚可以減少皮膚細胞脂質(zhì)過氧化的產(chǎn)生,，防止自由基對細胞的損傷,，從而較好地促進皮膚細胞的生長。
　　紫外線是皮膚自由基的主要來源,，茶多酚可直接吸收紫外線,，阻止紫外線損傷皮膚，是皮膚的有效保護劑,。
　　◆山楂
　　所含有的黃酮類物質(zhì)和維生素C,、胡蘿卜素等能阻斷并減少自由基的生成，增強機體的免疫力,，還有防衰老,、抗癌的作用。
　　◆葡萄
　　葡萄中含的原花青素和白黎蘆醇都是強力抗氧化劑,，可抗衰老,，并可清除體內(nèi)的自由基,。吃葡萄應(yīng)盡量連皮和籽一起吃，因為葡萄的很多營養(yǎng)成分都存在于皮和籽中,。
　　◆番茄
　　番茄紅素是目前為止發(fā)現(xiàn)的抗氧化功能最強的營養(yǎng)素,，抗氧化活性是維生素E的100倍。每天攝入10毫克番茄紅素,，對于清除體內(nèi)自由基,、消除疲勞、提高身體免疫力有明顯的促進作用,。
　　
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　　你的皮膚還愛這些營養(yǎng)素

　　【維生素B12】補血美膚
　　維生素B12是唯一含必需礦物質(zhì)的維生素,，也被稱為“口服腮紅”，因為它能夠帶給你紅撲撲的好氣色,。維生素B12本身含有鈷而呈現(xiàn)紅色,，又稱紅色維生素，是少數(shù)有色的維生素,。
　　維生素B12可以安神補腦,，消除煩躁感，增強記憶力,。維生素B12添加在化妝品中用于解決黯沉,、干燥、細紋和疤痕等肌膚問題,。
　　◆最佳來源：
　　動物肝臟、肉類,、蛋白質(zhì)品

　　【維他命C】美白煥膚
　　膠原蛋白的合成需要維生素C參加,，所以VC缺乏，膠原蛋白不能正常合成,，導(dǎo)致細胞連接障礙,，讓皮膚出現(xiàn)早衰癥狀。另外,，維生素c能抑制酪氨酸酶的活性,，阻斷黑色素生成，保護皮膚不受紫外線傷害,，并改善皮膚暗沉的效果,。
　　維生素c還可以提高免疫力，預(yù)防癌癥,、心臟病,、中風，保護牙齒和牙齦等,。
　　◆最佳來源：
　　花菜,、青辣椒,、葡萄汁、橙子,、西紅柿,、哈密瓜、草莓,、燈籠椒等

　　【維生素B3】柔膚安神
　　維生素B3的主要功能是維護皮膚健康,，以及通過促進血液訓(xùn)練來提升睡眠質(zhì)量,。促進消化系統(tǒng)的健康,，減輕胃腸障礙,；使肌膚更健康,；預(yù)防和緩解嚴重的偏頭痛,、耳鳴；減輕腹瀉現(xiàn)象,。
　　◆最佳來源：
　　瘦肉,、全谷、豆類,、綠葉蔬菜也有相當含量,。

　　【維生素K1】活血明目
　　別以為你的黑眼圈只是因為沒睡好,，也可能是因為你缺乏維生素K1，它屬于維生素類藥物,，合理補充一定的量會看到黑眼圈明顯變淡,，并且可以改善因疲勞而引起的黑眼圈。
　　◆最佳來源：
　　牛肝,、魚肝油,、蛋黃,、奶制品、海藻,、蔬菜

　　【維生素D】保健瘦身
　　打算擁有明亮膚色和好身材的人據(jù)對不能缺了維生素D,，維生素D總是被混淆為“魚肝油”,，然而實際上它是能呈現(xiàn)膽鈣化固醇生物活性的所有類固醇總稱,。維生素D能提高肌體對鈣,、磷的吸收,；促進骨骼,、牙齒健康,；控制人類食欲的必須激素,，因此有助于控制體重,。
　　◆最佳來源：
　　海魚,、黃油,、魚肝油