主婦快餐 -- 鹽焗蝦
簡介：今天這道菜在我心里絕對可以算得上超級懶人菜,操作步驟簡單到不能再簡單了,只需兩步,第一步將蝦鋪在調(diào)料鹽上,第二步直接丟入烤箱,烤好后取出就可以吃了,家里來客人烤上一盤,直接用烤盤端上桌,肯定不會(huì)失了面子吧. 吃過鹽焗蝦覺得比水煮的還要更加鮮美,不過要掌握好烤制的時(shí)間,烤的時(shí)間太久就烤成蝦干啦,烤制時(shí)可以站在烤箱旁看著蝦變色后大概約三分鐘后就可以關(guān)掉烤箱,將蝦端出,根據(jù)蝦的多量和烤箱的大小來制定烤制時(shí)間,我的這盤蝦在烤箱預(yù)熱后放進(jìn)去大概烤了十分鐘. 主料: 蝦(一盤) 海鹽(適量) 輔料: 花椒 生姜 制作流程：1:烤盤里鋪上錫紙,將花椒和鹽混合鋪在錫紙上(鹽的厚度蓋住錫紙,大概一厘米即可)  2:椒鹽上放切好的生姜片將蝦平鋪在上面  3:烤箱預(yù)熱,將烤盤放入上下火10分鐘即可  |
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