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教你如何蒸出香噴噴的米飯?做米飯的技巧很重要

 *絲雨* 2014-01-06



  如何做出好吃的米飯呢,?每個人都有自己不同的妙招,,你是如何蒸米飯的呢?米飯是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的主食,也是很多人都喜歡吃的食物,,但是不同的人用同樣的米煮出來的米飯卻不同味道,,有的人煮的米飯?zhí)叵悖敲丛鯓硬拍苤蟪龈愀鼱I養(yǎng)的米飯呢,,下面我們一起來看一下:

教你如何蒸出香噴噴的米飯,?做米飯的技巧很重要

  讓米飯更好吃營養(yǎng)的四大“殺手锏”

  加點兒醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米飯松軟之外還易于存放,、防變餿,,而且煮出來的米飯肯定沒有酸味,反而香味更濃,。

  加點兒油:放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯,,香滑軟糯,粒粒分明,,而且絕對不會粘鍋,,這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。

  加點兒鹽:此法僅限于剩米飯重蒸過程,。吃不了的米飯再吃時需要重蒸一下,,重新蒸的米飯總有一股味,不如新煮的好吃,。如果在蒸剩飯時放入少量食鹽水,,就能去除米飯異味。

  加點兒茶:用茶水煮飯,,可使米飯色,、香、營養(yǎng)俱佳,,并有去膩,、助消化的好處。做法很簡單,,把做飯的水換成泡好的茶水就行了,,不過記得用綠茶,,而且茶葉不要太多了,,否則茶的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。

         按照這4個方法蒸出來的米飯絕對是清香撲鼻,,所以如果喜歡做米飯的話,,這樣的妙招記得要收藏哦!

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