醋不但有很多保健作用,，烹調(diào)美味更離不開它,。許多人并不知道，醋還有另外一個(gè)妙用：讓米飯更松軟健康,。實(shí)驗(yàn)證明,，煮米飯時(shí)按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯松軟,，米香更濃,。而且，加少量醋做的米飯更易于存放,，尤其在炎熱季節(jié),，能防米飯變餿。除了更好吃,，加醋的米飯......
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來自:搜狐網(wǎng) 2011-04-05 09:18
醋不但有很多保健作用,，烹調(diào)美味更離不開它。許多人并不知道,，醋還有另外一個(gè)妙用：讓米飯更松軟健康,。
實(shí)驗(yàn)證明，煮米飯時(shí)按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,，可使米飯松軟,，米香更濃。而且,，加少量醋做的米飯更易于存放,，尤其在炎熱季節(jié)，能防米飯變餿,。
除了更好吃,，加醋的米飯還更健康。因?yàn)榇子醒泳徧妓衔镂账俣鹊男Ч?，可以避免血糖過快上升,。因此加醋米飯的血糖指數(shù)就降低了，不僅對于糖尿病人和中老年人頗有益處,，對減肥者也很有益,。
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