蔬菜名稱：朝天椒

　　科屬：茄科,，辣椒屬

　　種子處理：育苗前曬種2-3天，以提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢,。然后將種子放入55℃溫水中，不停攪拌,，待水溫降到30℃時停止攪拌,，加水浸泡7-10小時后取出，洗掉黏液,，瀝干水待播 ,。 

　　播種育苗：一般在3月中下旬陽畦育苗或露地育苗，以延長采收期,，提高產量,。播前苗床 澆足底水，每平方米播種量6-8克,，播后覆土2厘米,，隨后撒毒餌防治地下害蟲，最后在床 土表面蓋薄膜增溫保濕,。齊苗后揭掉地膜,，苗齡45-60天移栽。

　　培育壯苗 
　　朝天椒宜大苗栽植,，苗齡以60～70天為宜,。為了保證苗壯，應采取陽畦或小弓棚育苗,。春椒可在2月下旬開始育苗,，麥茬椒應在3月下旬育苗,。苗床土應散碎肥沃，這是培育壯苗的關鍵,。如施用化肥,，每平方米15厘米厚的苗床土摻入氮磷鉀三元素（各含16％）復合肥0.2公斤，硼,、鋅肥5克,，另加0.5公斤草木灰。苗床土配制后進行消毒,，每平方米15厘米厚的苗床土摻入50％的多菌靈可濕性粉劑20克,，或70％的甲基托布津可濕性粉劑20克，可防治立枯病,、炭疽病,。為了防治地下害蟲，每平方米15厘米厚的苗床土摻入2.5％的敵百蟲可濕性粉劑100克,，能殺死螻蛄,、蠐螬等。播種前將種子暴曬2～3天,，然后用10％的高錳酸鉀水溶液浸泡15分鐘,，再撈出沖洗干凈，即可播種,。播種后,，應對苗床增溫，即把地膜封嚴,，提高土壤溫度,，白天溫度控制在20℃，夜晚溫度控制在10℃,，10天左右即可出苗,。應把苗育足，春椒每栽1畝應育苗20平方米,，需種子150克,，麥茬椒每栽1畝應育苗25平方米，需種子250克,。苗出土后,，應及時放風排濕，防止苗旺長,，苗棚內白天溫度控制在25℃～30℃,，夜晚溫度控制在15℃～20℃。由于早春自然光較弱，苗棚內光照普遍不足,，應于晴朗的中午前后揭膜,，增加光照強度，抑制苗徒長,。另外,，移栽前15天，應控制肥水,，加大放風量,，進行煉苗、蹲苗,，防止出現(xiàn)高腳苗,、旺長苗。

　　整地施肥：選地勢高燥,、能灌能排的沙壤土地塊種植,。結合整地每畝施優(yōu)質土雜肥5000公 斤，過磷酸鈣30公斤,。土雜肥不足的用三元復合肥代替,。 

　　定植
　　一般在4月中下旬至5月上旬移栽，麥茬椒在麥收后移栽,。移栽行距40-50厘米,，株 距20-30厘米，每穴栽兩株,。

　　朝天椒喜濕怕水,，宜選擇保肥、松散通氣的壤土,、沙壤土或黏壤土。土壤的pH值以6.5～8為宜,。每畝可施充分腐熟的優(yōu)質農家肥3～5立方米,，或氮磷鉀三元素（各含16％）復合肥50～80公斤，可根據(jù)土地肥力適當增減,。為了便于排灌,，應采用高畦栽培，畦寬0.6～1米（栽2～3行）,，畦與畦之間溝寬0.2米,，畦的垂直高度為0.2米，這樣雨大時可及時排水,，天旱時只澆溝中,，保持畦面疏松透氣，有利苗生長發(fā)育。為了通風透光,，畦宜取南北方向,。定植前對苗床澆一次透水，促進苗生發(fā)新根,，以便于起苗,。起出的苗應隨起、隨栽,、隨澆定苗水,，為了促進苗早發(fā)快長，可在定苗水中加入速效化肥,，每畝用尿素4公斤,，磷酸二氫鉀2公斤，溶入1500公斤水中,。

　　管理：定植時澆透水,，特別是麥收后氣溫高，應澆透水,，過幾天再輕澆緩苗水,。緩苗至開花坐果期適當控水，以提高地溫,，促進根系發(fā)育,，防止徒長。開花坐果后加大澆水量,。盛果期每半個月追施尿素一次,。每次每畝施10-15公斤，促高產防早衰,。生長中后期噴施0.3%磷酸二氫鉀液2次,，防病增產。生長期間多次培土壅根,，防漬防倒伏,。紅透鮮亮的椒可分次采摘，也可以一次采摘,。

　?。ㄒ唬┲懈嗤痢＜皶r中耕培土,，可促進朝天椒根系生長發(fā)育,，提高土壤溫度，有利保墑,。土壤水分較多時,，中耕還可散濕，有利根系生長。

　?。ǘ┳肥┓柿?。春椒如基肥充足，可根據(jù)植株長勢適當追肥,。追肥對麥茬椒特別重要,，可適當早追肥，在底肥充足的前提下,，可追施碳酸氫銨50～60公斤,，過磷酸鈣50～60公斤，硫酸鉀20～30公斤,。如進行葉面噴肥更好,，可噴0.3％的氮磷鉀三元素（各含16％）復合肥水溶液50～60公斤，生育期可噴3～5次,。

　?。ㄈ菜潘３旖犯禍\,，怕旱怕澇,，特別是盛果期，如缺水,，產量會嚴重受影響,。應小水勤澆，保持土壤濕潤,。高溫天氣忌中午澆水,，以免降低土壤溫度，造成落葉,、落花,、落果。

　?。ㄋ模┱拇蝽?。朝天椒枝型層次明顯，一為主莖果枝,，二為側枝果枝，三為副側枝果枝,。其主要產量為副側枝的果實組成,，因此，主莖一現(xiàn)蕾應進行人工摘心,，促發(fā)側枝,。副側枝若發(fā)生晚，果實不能成熟，應及時摘除,。

　　防治病蟲：病害主要是病毒病和炭疽病,。病毒病由蚜蟲傳播，從苗期開始要定期防治蚜蟲,。病毒病發(fā)病初期選用高錳酸鉀,、萘乙酸、植病靈,、病毒A或小葉敵噴霧防治,。炭疽病選用50%甲基托布津、百菌清或乙磷鋁防治,。害蟲主要有棉鈴蟲和煙青蟲,，選用辛硫磷或除蟲菊酯 類藥劑防治，確保紅椒上無蟲眼,。 

　?。ㄒ唬┎『ΑＮ：Τ旖返牟『τ兴榈共?、立枯病,、病毒病、疫病等,，應及早防治,，且要堅持防重于治的原則。7～8月為疫病多發(fā)階段,，每7～8天噴一次藥,，可選用多菌靈,、百菌清等進行噴施,。

　　（二）蟲害,。主要有棉鈴蟲,、煙青蟲和玉米螟等,，可用高效氯氰菊酯3000倍液或凱撒乳油5000倍液等進行噴施。平時要勤查細看,，要在蟲少且小時防治,。天氣干旱時要注意防治紅蜘蛛、蚜蟲等,。