二十種五谷雜糧的藥用價(jià)值

一、小米：
          

          小米能益腎和胃,、除熱補(bǔ)虛,、安神健胃。小米所含豐富的色氨酸,，可輕松被人吸收,，色氨酸會(huì)促使分泌五羥色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品,。

  二、高粱：
          

          高粱能溫中澀腸,、止霍亂,、利小便、健脾益中,、補(bǔ)氣清胃,。高粱對(duì)小孩消化不良、大人脾胃氣虛現(xiàn)象有顯著的治療功效,，對(duì)體質(zhì)有著非常好的作用,。

  三、薏米： 
          

          薏米能夠清熱強(qiáng)身,、健脾補(bǔ)肺,、止瀉和胃、消浮腫,，可緩和腸,、胃輕度炎癥。薏米適合腳氣病,、浮腫者食用,，也可改善粉刺、淡化黑斑,、雀斑與皮膚粗糙等現(xiàn)象,。

  四、芡實(shí)：

          芡實(shí)能補(bǔ)脾益腎,、收斂止瀉,、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜,、緩和腹瀉、神經(jīng)痛,、風(fēng)濕骨痛要膝關(guān)節(jié)痛等癥狀,。 芡實(shí)也能健脾胃、補(bǔ)脾生血,，使人耳聰目明,，美化肌膚，防老抗衰,。

  五,、蕎麥：

          蕎麥能益氣力、開胃寬腸,、清熱解毒,。蕎麥在醫(yī)學(xué)臨床上被使用于防治高血壓、腦中風(fēng),、動(dòng)脈硬化,、腎炎等疾病。其中所含大亞油酸,，可降低膽固醇與體內(nèi)血脂,。

  六、黃豆：

          黃豆能夠健脾開中,、潤(rùn)燥消水,、寬中益氣、清熱散血,； 黃豆能預(yù)防改善乳癌,、前列腺癌及改善婦女更年期癥狀、骨質(zhì)疏松等,；保持血管軟化,、改善缺鐵性貧血、神經(jīng)衰弱,。

  七,、燕麥： 
          

          燕麥能夠補(bǔ)脾益腎、止血消腫,、補(bǔ)虛強(qiáng)體,。燕麥所含的亞油酸對(duì)糖尿病、便秘有很好的改善,，并抑止膽固醇,、調(diào)理病后體弱、預(yù)防心血管疾病、維持身體血糖穩(wěn)定,。

  八,、茯苓：

          茯苓是一種名貴的真菌，有健脾祛濕,、寧心安神的作用,。茯苓可治脾濕、糖尿病,、失眠多夢(mèng),，常服有養(yǎng)顏防衰老的作用。

  九,、核桃：

          核桃富含維生素E,，能抗氧化、抗衰老,。核桃所含的主要是不飽和脂肪酸,，能降低膽固醇、防止血管硬化,，核桃能健腦益智,，經(jīng)常吃能潤(rùn)血脈，黑須發(fā),，使皮膚細(xì)膩光滑,。（一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或者9斤牛奶的營(yíng)養(yǎng)）

  十、枸杞：
          

          枸杞具有滋補(bǔ)肝腎,、名目、益面色,、長(zhǎng)肌肉,、豎筋骨之功效。久服枸杞可以延年益壽,、延緩衰老,。常吃枸杞可以美容，因?yàn)殍坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧份的能力,，還能起到美白作用,。

十一、淮山：
          

          淮山有滋養(yǎng)補(bǔ)陽(yáng)的功效,，可預(yù)防心血管脂肪沉積,，有助于腸胃的消化吸收?；瓷绞且环N天然的纖體美食,，具有高營(yíng)養(yǎng)，低熱量的特點(diǎn)，多食也不會(huì)有發(fā)胖之憂,。

十二,、糙米：
          

          糙米能幫助消化，比白米更容易消化吸收,，能預(yù)防腳氣病和排除毒素,。 糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三,，但所涵的微生素和抗物質(zhì)卻占到了百分之七十,，特別是維生素B1。因此,，更適合嬰兒和糖尿病以及想保持苗條身材的人食用,。

十三、紅棗：
          

          紅棗含有豐富的維生素C,，有補(bǔ)氣血和健脾生血的作用,。 經(jīng)常食用紅棗，能使人面色紅潤(rùn),，老少皆宜,。

十四、杏仁：
          

          杏仁能潤(rùn)肺止咳,，其內(nèi)鎂,、鈣含量豐富，對(duì)骨骼生長(zhǎng)極為有利,。
          杏仁所含的脂肪和揮發(fā)油可滋潤(rùn)皮膚,，使皮膚光滑有彈性。常食用可以延年益壽,，耳聰目明,。

十五、銀杏：

          銀杏有很好的促進(jìn)血液循環(huán)的功能,，能提高血液中的攜氧量,，因此能活化腦細(xì)胞，提高注意力和記憶力,。銀杏能預(yù)防中風(fēng)和動(dòng)脈硬化,，并能使膚色紅潤(rùn)，有美白和防治色斑的效果,，銀杏有很好的抗氧化作用,，能延年益壽。

十六,、南瓜子：

          南瓜子含有豐富的鋅元素,，鋅能促進(jìn)大腦發(fā)育,，學(xué)生或腦力工作者多食南瓜子能健腦益智。南瓜子也是保護(hù)男性健康的重要微量元素,，是天然男性活力來源,，對(duì)糖尿病患者或前列腺患者有益。

十七,、黑豆：
          

          中醫(yī)認(rèn)為黑豆是一種清涼性滋養(yǎng)壯陽(yáng)藥,。適量食用黑豆，對(duì)糖尿病,、視力下降,、須發(fā)早白、濕疹腳氣,、貧血,，有很好的療效。每天吃些黑豆粉,，拌上芝麻粉,、核桃粉，能使頭發(fā)烏黑亮麗,。

十八,、黑米：
          

          黑米是糯米中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調(diào)養(yǎng)品,，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品,，【紅樓夢(mèng)】中稱之為“御田胭脂米”。

十九,、芝麻：
          

          芝麻潤(rùn)腸通便,，而且活血養(yǎng)顏，生發(fā)黑發(fā),，更有健腦和增強(qiáng)記憶力以及延緩衰老的作用,。 芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)，在節(jié)食減肥的同時(shí),，配合芝麻食用，粗糙的皮膚可獲得改善,。

二十,、葛根：
          

          葛根能防止動(dòng)脈硬化，有降血壓,、抗衰老,、治冠心病、增加腦及冠狀血管血流量的作用,。 日本,、韓國(guó)風(fēng)行食葛根,，其獨(dú)特的豐胸、美容效果,，使得眾多愛美女性趨之若鶩,。