|
【“老茶壺泡,，嫩茶杯沖”】較粗老的老葉，一般用壺沖泡,，一則可保持熱量,，有利于茶葉中的水浸出物溶解于茶湯，提高茶湯中的可利用部分,；二則較粗老茶葉缺乏觀賞價(jià)值,，用來(lái)敬客，不大雅觀,，用壺泡,，可避免失禮之嫌。而細(xì)嫩的茶葉,，宜用杯沖泡,，一目了然，在品茗的同時(shí)還可欣賞到茶形之美,。  |
|
|
來(lái)自： 胭脂魂 > 《養(yǎng)生茶道》
