吃飯是每個人每天必須經(jīng)歷的事,俗話說“病從口入”,,由此可見,,很多疾病都是“吃”出來的。你的吃飯方式正確嗎,?吃飯別著急,,這樣吃飯容易得病,下面就隨小編一起來了解一下哪些吃飯方式易得病吧,。 1,、不渴不喝水 水不僅是維持生命的重要物質(zhì),還是人體排毒的工具,。國內(nèi)一項調(diào)查顯示,七成人都是發(fā)覺渴了才喝水,,殊不知當(dāng)你感到口渴時,,身體至少已流失了1%的水分。黑龍江省健康管理學(xué)會委員徐偉表示,喝水不是為了解渴,,而是要讓其參與新陳代謝,。長時間缺水會增加血液黏稠度,誘發(fā)心腦血管疾病,,對腎臟損害也很大,。而且,越不及時補(bǔ)水,,喝水的欲望就會越低,,身體就會變得越來越“干旱”。 因此,,不管渴不渴都要充分補(bǔ)水,,成年人一般每天至少要喝1200毫升水。晨起后空腹喝杯溫開水能稀釋血液,;飯后半小時內(nèi)不要喝水,,否則會稀釋唾液和胃液,影響消化,;睡前不能喝太多水,,因為頻繁起夜會影響睡眠。 2,、不重視主食 曾經(jīng),,米飯、面條,、饅頭都是人們餐桌上頓頓不離的主食,,可生活好了,這些食物卻離我們越來越遠(yuǎn),,很多人為了減肥甚至拿水果充當(dāng)主食,。美國營養(yǎng)學(xué)家研究顯示,主食吃得少,,壞膽固醇會增高,,患心臟病的風(fēng)險就更大。而中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)更強(qiáng)調(diào)“五谷為養(yǎng)”,,主食攝入不足,,容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足,。專家告訴記者,,以水果當(dāng)主食,極易造成營養(yǎng)不良和營養(yǎng)不均,。 專家建議,,應(yīng)保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%,。成年人一天約需2000千卡熱量,其中源于主食的應(yīng)不少于1000千卡,,三餐分配比例最好是4:3:3或4:4:2,,如早上吃兩個包子、一碗粥,,中午吃碗面條,,晚上吃一小碗米飯加塊紅薯,就較合理,。 3,、餐后點(diǎn)支煙 老百姓常說“飯后一支煙,賽過活神仙”,。其實(shí),,醫(yī)學(xué)研究表明,進(jìn)食后立即吸煙對健康極為不利,。中國中醫(yī)科學(xué)院教授楊力認(rèn)為,,飯后抽煙的危害比平時抽煙要大10倍。這是因為人進(jìn)食后,,消化系統(tǒng)立刻全面運(yùn)動起來,,人體胃腸蠕動十分頻繁,血液循環(huán)加快,,全身毛孔也都張開,。這時吸煙,肺部和全身組織吸收煙霧的力度加強(qiáng),,煙霧中有害物質(zhì)會強(qiáng)烈刺激呼吸道和消化道,。因此,公共場所和家里要全面禁煙,,癮大的煙民如實(shí)在難熬,,也要將吸煙時間定在飯后半小時。 4,、頓頓無酒不歡 俗話說“無酒不成席”,,無論親朋歡聚,還是工作應(yīng)酬,,都少不了酒來助興,。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計,有60種疾病都和飲酒有關(guān),,酒精引起的疾病發(fā)病率和死亡率均高于煙草,。美國研究發(fā)現(xiàn),長期喝酒,,全身器官都跟著遭殃:從肝臟,、腸胃,、胰腺,到大腦,、心臟、骨骼,、耳朵和眼睛,,無一幸免,都會受到不同程度的損傷,。最可怕的是,,過量飲酒還會引發(fā)癌癥。中國老年保健協(xié)會心血管病委員會主任委員洪昭光表示,,食道癌,、胃癌等癌癥最易盯上愛喝酒的人。 對此,,世界衛(wèi)生組織建議“酒,,越少越好”。正常情況下,,男性每日攝入純酒精量不應(yīng)超過20克,,女性應(yīng)更少一些,用“飲酒量×酒精濃度×0.8”這個公式就能算出酒精攝入量,。如實(shí)在不能避免飲酒,,也最好不要空腹喝酒,喝前可吃些含淀粉和高蛋白的食物,,如面包等,。 5、飯后喝濃茶 很多中國人有飯后飲茶的習(xí)慣,,實(shí)際上,,這給健康埋下隱患。專家告訴記者,,飯后馬上喝茶,,茶葉中的茶多酚容易與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng),,從而影響人體對鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收,。有關(guān)實(shí)驗表明,飯后飲用15克茶葉沖泡的茶水,,會使食物中鐵的吸收量降低50%,。 專家表示,飯前空腹喝茶,、吃飯過程中喝茶,,也都不利于消化,。飯后如果口渴可以喝點(diǎn)白開水代替。如果要喝茶,,最好飯后1小時來杯淡茶,。 6、晚上吃大餐 忙碌了一天,,現(xiàn)代人往往把晚餐作為正餐來好好犒勞自己,。殊不知,這樣百害而無一利,。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任于康表示,,晚餐吃得過多,多余熱量合成脂肪儲存在體內(nèi),,會使人發(fā)胖,,有時再加上飲酒過多,很容易誘發(fā)急性胰腺炎,,人可能在睡眠中休克,。而且,鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫,,使大腦相應(yīng)部位的細(xì)胞活躍,,睡覺時會誘發(fā)各種噩夢。此外,,長期晚餐吃得過飽,,且餐后不運(yùn)動直接休息,可能誘發(fā)腸癌,,更是患糖尿病,、高血壓等疾病的重要誘因。 因此,,晚餐要盡量早吃,;其次,要減少肉食,;再次,,應(yīng)控制進(jìn)食量,晚餐攝入熱量不應(yīng)超過全天攝入的30%,;最后,,晚飯半小時后可散步消食。 7,、漏掉早餐 很多人因起床晚,、怕麻煩、趕時間等原因,,“犧牲”掉早餐,。研究發(fā)現(xiàn),,不吃早餐的人胰島素水平更高,久而久之易患糖尿病,。美國《臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》表明,,常不吃早餐會增加患心臟病風(fēng)險。專家表示,,漏掉早餐也會降低工作效率,。另外,還易引起皮膚干燥,、起皺和貧血,誘發(fā)消化道疾病,。長期不吃早餐,,甚至?xí)鼓懝檀荚龈撸谆忌夏懡Y(jié)石,。因此,,無論多忙,早餐不能省,。建議大家最好在早上7~8點(diǎn)吃早餐,。如果吃太早,會干擾胃腸的休息,。另外,,早飯種類要少而精。 8,、狼吞虎咽 隨著生活節(jié)奏加快,,中國人的吃飯速度也在不知不覺中提高。調(diào)查顯示,,4000多人中有近九成吃頓飯只花十多分鐘,,一口飯就嚼兩三下。日本大阪大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),,吃飯速度快會導(dǎo)致肥胖幾率翻倍,;專家則指出,如果咀嚼不細(xì),,粗糙的食物會增加胃的負(fù)擔(dān),。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅說,吃飯?zhí)?,不僅對食道帶來損害,,還可能造成消化代謝功能紊亂,引起便秘,、發(fā)胖,。高血糖患者吃飯?zhí)靹t有加重病情的危險,。因此,每頓飯至少吃15分鐘,。多吃蔬菜,、水果和粗糧,能增加咀嚼時間,。此外,,每口飯的咀嚼速度也要放慢,一口嚼20次以上為宜,。 |
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