秋風(fēng)蕭瑟,，草木枯黃,，累累果實(shí)的油茶樹滿山坡，有的果實(shí)已笑開了嘴,，油茶籽吐出殼外懸掛著,，或者顆粒已散落在樹下的草叢中。

生產(chǎn)隊(duì)摘過油茶籽后,，起先沒有人會再去撿剩下的幾個(gè)果實(shí)和掉在地上顆粒的,。合作化之前，外公有很大的一片油茶園,，歸集體后,，他就去撿這些剩余的沒有人要的東西。我的媽媽也就有了這個(gè)習(xí)慣,，當(dāng)隊(duì)里摘過后,，也去撿些回來，換茶油日常燒菜用,。村里油茶園不多,，附近村莊的油茶園卻大得很，所以等他們摘完,，帶著叔叔,、堂姑一起去撿。最多的一年榨了九十多斤茶油,，當(dāng)時(shí)來說,，簡值是天文數(shù)字。

后來,，當(dāng)附近的生產(chǎn)隊(duì)摘完油茶籽,，各村各戶都會出發(fā)，天沒亮,，路上人群嘈雜,，鉤刀,、竹桿叮當(dāng)響；你打燈籠,，我舉火把，如同去趕集似的,。到天亮?xí)r,，滿山遍野人山人海，到處呼兒喚女,，熱鬧極了,。

早上，母親已烤好餅,，我和妹妹每人兩個(gè),，中午充饑用的。并給我們準(zhǔn)備了一個(gè)掛袋和一根竹鉤竿,。剛到山上,，天還是黑的，山風(fēng)吹來,，著實(shí)有點(diǎn)涼意,。母親舉著火把，我們就在幾棵裂開了嘴的油茶樹下?lián)祛w粒,。因?yàn)樯⒙湓跇湎虏輩仓械念w粒,，生產(chǎn)隊(duì)里的人是不會去撿的。待天空微微發(fā)白,，發(fā)現(xiàn)樹上葉片間遺漏下的油茶果,，就象猴子似地爬上去摘。中午過后,，媽媽叫我們?nèi)ネ馄偶?，住在外婆家可以天天去撿油茶籽?/span>

　翻過不知多少座山，爬過多少條嶺,，終于到了一個(gè)獨(dú)戶人家的自然村外婆家,。周圍都是大山，油茶園夠多也夠大的,，生產(chǎn)隊(duì)摘過的油茶園,，任你撿剩下來的渣，幾個(gè)月也撿不完的,。在外婆家,，表姐、表妹,、表弟早幾天就到了,，所以,，每天早上，外公會給我們每人一個(gè)背簍,、一把鉤刀,，叫四姨媽帶著出發(fā)。舅舅每天會說,，等你們晚上回家稱一稱,，誰撿得多。每個(gè)傍晚凱旋回來,，稱得的結(jié)果,，都是我最多，舅舅?？湮疑蠘鋭幼黛`敏,，找茶果眼尖，尋顆粒心細(xì)手快,。吃過晚飯后,，在昏暗的小油燈下，外婆讓我們一起揀油茶籽中的“垃圾”直到深夜,。

一天,，舅舅說東面的油茶園開禁了，叫我明天早起,。第二天,，一大早，他帶我到一處山坳里,，順眼望去,，一溜油茶樹一直排到山頂，樹桿不高,，油茶果可掛滿了樹,。舅舅說，這是遺漏沒有摘過的,。叫我先從山腳往上摘,，他自己則爬上山腰去摘了。小背簍很快就滿了,，我把油茶果倒在一個(gè)土坑內(nèi),，繼續(xù)快速地摘著。突然,，一只五顏六色的雞飛了出來,，嚇得我一屁股坐在地上。原來，一只翅膀短圓的雌雉雞,，在草堆上的坑窩內(nèi)脯蛋被我嚇著飛出來的,。我上前翻開草窩，里面有七個(gè)雉雞蛋,。這天收獲很多,，我撿得油茶楂數(shù)量又大大升級，以至一個(gè)月后要裝車運(yùn)回家,。

回村后,，生產(chǎn)隊(duì)又分來了很多油茶果與顆粒，待我們撿來的一起曬干后,，送去榨油時(shí),，又看到了榨油的繁煩過程,。油榨坊建在一條小溪邊,，一股巨大的水流沖動著水車，水車吱呀吱呀的叫著,，通過一根木軸和齒輪帶動著碾盤,，碾盤里有鐵輪，鐵輪在碾槽里運(yùn)動,，將茶籽仁慢慢碾成粉末狀,。然后，將茶籽粉末集散起來,，放在一個(gè)大甑子里去蒸,，蒸到一定程度，榨油工就在油餅鐵框上灌蒸熟的茶籽粉末,，鋪些稻草,，進(jìn)行踩餅，制成粗坯后,，排放于榨槽內(nèi),。榨槽是一根幾噸重的松木做成，內(nèi)部掏空,，成長方形,，用于放置油餅。油餅放好后,，兩邊加鍥鐵榨塊,，然后數(shù)人擺木錘，一下一下的撞擊鐵榨塊,，清亮的茶油順流到榨槽下面的油盆,。油榨干了，油餅從油榨槽中撤出,。這油餅用處可大了,，可當(dāng)肥皂洗衣,，可以燃燒后放在火盆或火籠里取暖，可敲碎用熱水?dāng)噭蚝笕鲇诤拥啦遏~或撒于水田中捕捉到泥鰍和黃鱔,。