油茶，因?yàn)槎喾N植在山地丘陵地帶,，又名山茶,。據(jù)茶農(nóng)介紹，油茶每年十月（小陽(yáng)春）開(kāi)花,，花謝了,，就有小小油茶果,，第二年重陽(yáng)節(jié)前后成熟。采摘后,，曬干,，剝出茶籽,，可炸茶油,。市場(chǎng)上簡(jiǎn)裝茶油，每斤40元左右,。一棵山茶樹(shù),，產(chǎn)量高的，可產(chǎn)茶籽50斤左右,。一般來(lái)說(shuō),，每百斤茶籽可出油30多斤。正是由于茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，經(jīng)濟(jì)效益好，不少茶農(nóng)把耕地改種油茶,。
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