面對市場上琳瑯滿目的乳制品,經(jīng)常會看到包裝盒上標注添加有益生菌,、益生元或合生元等健康成分,。這些成分到底是什么?有什么區(qū)別,?
益生菌制品,,不管是酸奶還是一些針對兒童人群的益生菌粉,都是利用雙歧桿菌,、乳酸菌,、糞鏈球菌等益生菌來幫助我們維持腸道的健康狀態(tài)。但是從口腔到大腸,,益生菌菌群在人體漫長的“旅途”中需要應對消化道里不同的環(huán)境條件,,以及結腸中復雜的環(huán)境,能存活下來的益生菌有限,。因此,購買時要留意,,是否達到每毫升100萬個益生菌菌落的標準,,若低于此標準,就無法保證應有的作用。另外,,外源益生菌可能會影響嬰兒正常的消化功能,,不建議給患胃腸炎的嬰兒、早產(chǎn)兒及對食物過敏的幼兒食用添加有益生菌的產(chǎn)品,。
益生元是益生菌的“食物”,,包括各種低聚糖,如低聚果糖,、低聚異麥芽糖,、低聚木糖等膳食纖維類物質。益生菌吃掉益生元,,自己會得到養(yǎng)分而大量繁殖,,從而抑制有害菌群的生長繁殖,保證腸道健康,。但其并非多多益善,,一些老年人、胃腸疾病患者和嬰幼兒不能很好地耐受各種低聚糖,,過量服用可造成腸道產(chǎn)氣過多,、蠕動過快,引起腹脹,、腹瀉等不良反應,。
對于一些添加有益生菌和益生元的酸奶及乳制品,可根據(jù)自身需求選擇,,但如果食欲不好,,其實喝普通酸奶,也可以補充乳酸菌,,促消化,、護腸道。
合生元是益生菌和益生元的混合制劑,,但并非是簡單的相加,。合生元中添加的益生元必須能夠通過促進腸道中的生理性細菌(如雙歧桿菌等)的定植和增殖,來抑制大腸埃希菌等條件致病菌的增殖,。但不建議一般人群隨意服用,。
【《健康時報》8月19日】