烤紅薯
簡介：
怎樣挑選紅薯,？
1,、不要挑圓滾滾的，要長條形的,，味道好些,。
2、外皮要紅皮的,，表面看起來光滑,。白皮的紅心紅薯多，味道象南瓜,，不太甜,；紅皮的甜糯。
3,、聞起來沒有霉味,，發(fā)霉的紅薯含酮毒素，不可食用,。
4,、外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味,。
5．發(fā)芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒,，但口感較差。
主料:
制作流程：
1:將紅薯用水沖洗干凈
2:然后用廚房紙巾擦去水份
3:烤箱220°C預(yù)熱五分鐘,，將擦去水份的紅薯放入烤箱中層烤30~40分鐘,，中間翻個一兩次即可
注意事項：
如果用旋轉(zhuǎn)的烤更好啦~
烤的時間根據(jù)自家的烤箱而定，還有就是紅薯越大烤的時間越長,。經(jīng)?？炯t薯，我自己挑的一般都是不大的長條形的,，這樣容易熟，烤的時候不要頻繁翻動,，等一面烤得軟了,，再翻一次,，等二三十分鐘就可以了。
