原標(biāo)題：緩解秋乏飲食有講究
俗語講“春困秋乏夏打盹,，睡不醒的冬三月”，專家解釋,，夏季天氣炎熱,，身體大量出汗容易造成水鹽代謝失調(diào)，腸胃功能減弱,，心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)加重，身體也處于過度消耗階段,。進(jìn)入秋季,，人體出汗減少，體熱的產(chǎn)生和散發(fā)以及水鹽代謝也逐漸恢復(fù)到原有的平衡狀態(tài),，人體進(jìn)入一個生理休整階段,，一些潛伏在夏季的癥狀就會出現(xiàn)，消化系統(tǒng)功能也日漸正常,，肌體產(chǎn)生一種莫名的疲憊感,，這種狀況就是“秋乏”。
在傳統(tǒng)中醫(yī)看來,，秋乏是由于人體在夏季消耗了太多的氣血,、體力和津液,，在秋季氣血、津液供應(yīng)不足造成的,。加上秋季容易燥邪致病,，易傷津液，所以容易產(chǎn)生疲勞,、口干舌燥,、睡眠質(zhì)量差等狀況。
秋乏現(xiàn)象雖說與氣候有關(guān),，但有時飲食不當(dāng)則會加重秋乏表現(xiàn),。
不良飲食習(xí)慣會加重秋乏
首先，不吃早餐或早餐吃得太少身體會容易疲乏,。特別是早起的學(xué)生和受上班時間限制的上班族,，不吃早餐是常有的事情。營養(yǎng)學(xué)研究證明,，早餐是人一天中最重要的一餐,，是啟動大腦的“開關(guān)”。一夜睡眠之后,，身體中激素分泌進(jìn)入低谷,，儲存的葡萄糖在餐后8小時就已消耗殆盡，而人腦的細(xì)胞需要持續(xù)從葡萄糖中獲取能量,。及時吃早餐,，能使人體激素分泌很快進(jìn)入高潮，并為腦細(xì)胞提供能源,。早餐吃得少,，會使人精神不振，工作效率低下,。時間長了還會使人變得疲倦無力,，頭昏腦脹，情緒不穩(wěn)定,，影響工作和學(xué)習(xí),，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)惡心嘔吐和暈倒等現(xiàn)象。
其次,，暴飲暴食也會增長人的困倦感,。飲食專家指出，大量進(jìn)食后,，胃腸為了完成消化吸收任務(wù)不得不增加血液供給,，這樣大量的血液流向消化道，外周組織和大腦的供血就會相應(yīng)減少，特別是大腦,，它不能儲存能量,，一旦缺血缺氧，能量代謝就會發(fā)生障礙,，直接影響到腦功能的正常發(fā)揮,，使人感到困倦。一些研究資料還顯示,，若長期飲食過飽,，暴飲暴食的危害不僅能夠?qū)е路逝郑€可加速腦動脈硬化,，更容易引起老年性癡呆,。為此，健康專家提醒公眾,，飲食不宜過飽,，特別是老年人應(yīng)以七成飽為宜。
再次,，吃得太油膩也會加重疲勞感,。偶爾攝入過多脂肪對身體并無大礙，但是如果高血脂患者攝入過多脂肪,，就會使本已超標(biāo)的血脂更高,。血液中的血脂偏高，就會導(dǎo)致血液的流速下降,，供氧功能降低,，而心臟也會代償性地增加收縮力。這時人不但容易困倦,，而且稍一劇烈活動還會增加心臟負(fù)荷從而加重疲勞感,。
還有貪吃海鮮和過多攝入含色氨酸食物也會容易使人疲倦。海鮮食品中含有一種叫谷氨酸鈉的物質(zhì),，即味素的主要化學(xué)成分,，它在消化過程中能分解出谷氨酸，谷氨酸鈉進(jìn)入人體后經(jīng)轉(zhuǎn)化可合成δ-氨基丁酸,。δ-氨基丁酸是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì),，生成不足，容易引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的過度興奮,，如出現(xiàn)狂躁或者抽搐。但是生成過多就會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用,，使人昏昏欲睡,。而色氨酸是人體必需的氨基酸，它可以促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌血清素，血清素具有抑制大腦思維活動的作用,。因此攝入如小米,、牛奶、香菇,、葵花籽,、黑芝麻、黃豆,、南瓜籽,、肉松、油豆腐,、雞蛋等色氨酸含量較多的膳食,，人就容易產(chǎn)生疲倦感和睡意。
合理飲食緩解秋乏現(xiàn)象
專家指出,，秋乏主要因脾胃受困,、消化無力，以致元氣不足而導(dǎo)致的人精神不夠集中,，因此對于普通人來說,，緩解秋乏的最好方法就是合理調(diào)節(jié)飲食。
秋季防困乏第一就是要多喝水,。當(dāng)人們感覺到疲勞的時候首先就是身體缺水所導(dǎo)致的,，這個時候最好的抗疲勞方法便是補充水分。喝水除了能夠抗疲勞之外,，同時還能促進(jìn)我們?nèi)梭w的新陳代謝從而預(yù)防以及治療便秘,。如果實在不習(xí)慣喝白開水的話，不妨放一些適量的蜂蜜或者檸檬汁,，與此同時還能達(dá)到提神的功效,。
緩解秋乏還要多吃含鎂元素的食物。堅果,、種子,、甜菜、菠菜等食物中鎂元素含量較多,，同時豆腐以及各種豆制品中也含有大量的鎂元素,。另外，緩解秋季疲勞,，還要注意多吃全谷類食品?，F(xiàn)代人秋季疲勞中，最為常見的便是腦疲勞,，因此出現(xiàn)腦疲勞的時候不妨多吃一些碳水化合物來達(dá)到提神的功效,。碳水化合物是我們大腦能量的來源，因此在平時可以多吃一些地瓜、燕麥片等食物,，除了能抗疲勞以外,，同時還能穩(wěn)定情緒，有利于睡眠,。
緩解秋乏還應(yīng)適時攝入堿性食物,。研究表明，秋乏與體液偏酸有關(guān),，多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時產(chǎn)生的酸性物質(zhì),，有助于消除疲勞。按照現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的說法,，蔬菜和水果多為堿性物質(zhì),，可以幫助人體將肌肉疲勞時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)代謝掉，從而消除疲勞,。此外,，還要適當(dāng)攝入些含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的物質(zhì)，如雞蛋,、瘦肉,、魚及各種乳制品等。 （王俊寧）
