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功效：滋陰潤(rùn)燥 補(bǔ)腎
原料：芝麻,；腐乳(白)（可不加）；
調(diào)料：色拉油,；生抽；綿白糖,；水,；
步驟與做法：
1、芝麻用銅鍋炒至微黃跳起,，攤涼放入石磨中,，研磨至大致磨碎便可；
2,、將色拉油加入磨碎的芝麻里拌勻,，便是基準(zhǔn)的芝麻醬了；
3,、在此基礎(chǔ)上加入豆腐乳和綿白糖拌勻,，然后再加入生抽拌勻，最后加入1勺涼開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆虮愠擅牢兜闹ヂ獒u了 ,。
4,、芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬,，有香味,，用作調(diào)料。也叫麻醬,。芝麻醬是群眾非常喜愛(ài)的香味調(diào)味品之一,。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。食用以白芝麻醬為佳,，補(bǔ)益以黑芝麻醬為佳,。
5,、混合麻醬，富含蛋白質(zhì),、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),、有很高的保健價(jià)值。它含有豐富的卵磷脂,，高鈣,、高鐵、高蛋白和高亞油酸,?？煞乐诡^發(fā)過(guò)早變白或脫落。常吃混合麻醬能增加皮膚彈性,，令肌膚柔嫩健康,，此外它含的高蛋白和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，經(jīng)常食用有防癌作用,。
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