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辣椒炒茄絲

 笑熬漿糊糊 2013-08-21

用料：辣椒,、茄子、蒜,、油,、生抽、鹽

詳細做法：

1,、原料圖,。

原料圖。

2,、茄子去皮和辣椒洗凈分別切絲,，茄絲泡水，蒜切末,。

茄子去皮和辣椒洗凈分別切絲,，茄絲泡水，蒜切末,。

3,、平底鍋放油燒熱。

平底鍋放油燒熱,。

4,、茄絲瀝干水份，下鍋煸炒,。

茄絲瀝干水份,，下鍋煸炒。

5,、茄絲炒軟后拔到一邊,，下少許油爆香蒜末,。

茄絲炒軟后拔到一邊，下少許油爆香蒜末,。

6,、放入青椒絲。

放入青椒絲,。

7,、青椒絲斷生時下生抽和鹽調(diào)味。

青椒絲斷生時下生抽和鹽調(diào)味,。

8,、炒勻即可出鍋。

炒勻即可出鍋,。

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