7月22日為大暑,,大暑過完緊接著又是一年一度的立秋,立秋是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,,時(shí)值陰歷8月7日前后,。雖然說立秋意味著夏天即將過去,但是我們還不能低估“秋老虎”,。秋季多以秋雨秋風(fēng)為主,,故古語有云“多事之秋”,那我們?cè)诹⑶锕?jié)氣應(yīng)該注意哪些?下面我們就來看一下: 一,、起居調(diào)養(yǎng) 所謂“早立秋冷颼颼”,、“秋前秋后一場(chǎng)雨”。立秋首先帶來天氣變化,,天氣將由熱轉(zhuǎn)涼,,日夜?jié)癫钪饾u加大。此時(shí),,要注意適時(shí)添加衣被,,尤其是夜間睡覺時(shí)腰腹要蓋被子,,以防受涼,。此外,還要“早臥早起,,與雞俱興”,,使人體與自然界的變化相適應(yīng),才合乎秋季養(yǎng)生之道,。 二,、精神調(diào)養(yǎng) 立秋是秋天的天始,人體代謝與自然界一樣進(jìn)入陽消陰長(zhǎng)的狀態(tài),。此時(shí),,精神調(diào)養(yǎng)切忌悲憂傷感,即使遇到傷感的事,,也應(yīng)主動(dòng)予以排解,,要做到內(nèi)心寧靜,心情舒暢,。 三,、飲食調(diào)養(yǎng) 古人認(rèn)為“秋天宜收不宜散”,,飲食方面“秋不食辛辣”,少吃辛辣食物,,順應(yīng)自然界的變化,。同時(shí),立秋濕熱交蒸,,飲食宜以健脾祛濕,、益胃生津?yàn)榉ā,?啥嗍乘?、甘味食物,佐以苦味食物,,如胡蘿卜,、冬瓜、蕃茄,、沙葛,、蓮藕、豆角,、玉米,、葡萄、黃花梨,、龍眼,、水蜜桃、菠蘿,、哈蜜瓜等,。 四、藥膳 百合蓮子蓮藕湯:粉蓮藕250克,,鮮蓮子50克,,鮮百合30克,冰糖適量,。將蓮藕洗凈,,切小粒,鮮蓮子洗凈(不去蓮子心),,鮮百合洗凈,,三者一同放入砂鍋,加適量清水,,大火煮沸,,小火熬煮至蓮藕、蓮子酥軟即成,調(diào)入冰糖,,即可食用,。具有健脾益肺,清心安神的功效,。 根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,,秋冬養(yǎng)陰”的原則,立秋時(shí)進(jìn)補(bǔ)十分必要,。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ),。 立秋進(jìn)補(bǔ)八大禁忌 忌多多益善 任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,,有病治病,,無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品,,會(huì)引起腹脹,,不思飲食;過服維生素C,可致惡心,、嘔吐和腹瀉,。 忌無病亂補(bǔ) 無病亂補(bǔ),既增加開支,,又害自身,。如服用魚肝油過量可引起中毒,長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖,、血中膽固醇增多,、易誘發(fā)心血管疾病。 忌虛實(shí)不分 中 醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,,虛癥又有陰虛、陽虛,、氣虛,、血虛之分,對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,,否則適得其反,會(huì)傷害身體,。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,,但是起碼應(yīng)將用膳對(duì)象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,,手足不溫,,口淡涎多,大便溏,小便清長(zhǎng),,舌質(zhì)淡脈沉細(xì),。偏熱者,則手足心 熱,,口干,,口苦,口臭,,大便干結(jié),,小便短赤,舌質(zhì)紅,,脈數(shù),。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導(dǎo)致“火上加油”,。 忌凡補(bǔ)必肉 動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,,它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口,。但肉類不易消化吸收,,若久吃多吃,對(duì)胃腸功能已減退的老年人來說,,常常不堪重負(fù),,而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類,、糖類等物質(zhì),,又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病,、多發(fā)病的病因,。飲食清淡也不是不補(bǔ),尤其是蔬菜類更不容 忽視?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為,,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),。 忌以藥代食 藥補(bǔ)不如食補(bǔ),,重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物,。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃,。日常食用的胡桃,、花生,、紅棗、扁豆,、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品,。 忌越貴越補(bǔ) “物以稀為貴”,那些高貴的傳 統(tǒng)食品如燕窩,、魚翅之類,,其實(shí)并無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,,卻有值得重視的食療價(jià)值,。另外,凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥,,故 應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳,,“缺什么,補(bǔ)什么”,,切勿憑貴賤來分高低,,尤其是老年群體,更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則,。 忌重“進(jìn)”輕“出” 隨著人民生活水平的提高,,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),,需要及時(shí)排出,而生活節(jié)奏的加快,,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘,。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,,減少“腸毒”滯留與吸收,,提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí),亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢,。 忌恒“補(bǔ)”不變 有些人喜歡按自己口味,,專服某一種補(bǔ)品,繼而又從多 年不變發(fā)展成“偏食”,、“嗜食”,,這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜=≈委熥饔?,亦有一定的副作用,,久服多服?huì)影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其老年人,,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,而且不同的季節(jié),,對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求,。因此,根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要 的,,不能恒補(bǔ)不變,,一補(bǔ)到底。 |
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