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最近的天氣可是越來越熱了，全國各地的同學(xué)們都在用不同的方式吐槽自己所在城市的“熱況”,，在廣州雖然絕對(duì)溫度比不上火爐武漢,、重慶動(dòng)則40度上下的節(jié)奏，但三十五六度的高溫配以80%以上的濕度,，絕對(duì)讓你有種沐浴在超級(jí)桑拿房中的趕腳,。
天熱咱們就得想辦法解暑降溫哈，冷飲無疑就是不二之選啦,，買的怕添加劑,，就自己動(dòng)手做起來吧。冰涼清爽之余又能一飽口腹之欲,，何樂而不為呢,。更加爽心的新鮮芒果沙冰，由于這款冰品用水配合果汁代替了牛奶和奶油,，口感顯得更加清涼,，配合當(dāng)季新鮮香甜的芒果果泥和果肉，味道層次感更強(qiáng),，不可不試噢,。
 原料： （1杯=250ml） 主料：純凈水2杯、芒果2個(gè) 配料：砂糖2杯 準(zhǔn)備： 將芒果洗凈,，取果肉,；  做法： 1、將1/2芒果果肉放入料理機(jī)中,，放入適量純凈水,； 2、啟動(dòng)料理機(jī)將果肉打成芒果汁,；  3,、將剩余的果肉繼續(xù)切碎； 4,、將砂糖放入鍋中,； 5、加入剩余的純凈水,，混合后加熱,，輕輕攪拌讓糖完全溶解，煮沸后關(guān)火靜置使其完全冷卻,； 6,、將冷卻后的糖水倒入冰淇淋機(jī)內(nèi)桶；   7,、倒入打好的芒果果汁,； 8、再加入果肉碎后均勻攪拌,； 9,、將內(nèi)桶放回冰淇淋機(jī)，開啟冰淇淋機(jī)的“攪拌+制冷”功能,，制作35分鐘左右,； 10、至冰沙幾乎漲滿內(nèi)桶,，變得濃稠成型后關(guān)閉冰淇淋機(jī)即可,。   小貼士： 1、芒果可以用檸檬,、橙子,、柚子等多汁水果代替； 2,、基礎(chǔ)糖漿可以預(yù)先制作比較多的量然后放冰箱冷凍備用,； 3、如果喜歡稍微硬一點(diǎn)的口感,，可繼續(xù)選擇“制冷”功能或者放入冰箱冷凍,，大概1小時(shí)即可。 |
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