今年夏天沒別的感覺,，就一個字“熱”,，大部分地區(qū)都出現(xiàn)了燒烤天，熱得有點邪乎了,，雞蛋放在地上能煎熟,；廣告牌能自燃；運鮮魚的車翻倒在高速公路上,，一會兒就變烤魚了,；多地發(fā)生中暑致死的現(xiàn)象，很多汽車自燃......都是高溫天惹得禍,！

因為炎熱,，想出去玩的打算也暫時擱淺，用老公的話說：哪也不如家里面舒服,！是呀,，東北的氣溫還不算太高，還在可以忍受的范圍之內,，但每天三十多度的氣溫還是讓人啥也不想干,，一動就一身汗，難以想象南方那些四十多度的高溫下,，人們是怎么生活的,，是不是要每天二十四小時開著空調？要是我鐵定受不鳥滴,，空調的噪音和氣味都是我難以忍受的,，所以我家堅決不裝空調，熱的時候吹一會兒風扇就好了,，再不然沖個澡就涼爽了,。最有效的還是要食療，吃一些清涼下火的東西,，從里到外都涼爽,。

因為天熱，我這個吃貨也犯懶,，不愛做飯的時候很多,，關鍵是一家三口都放假在家，每天煮三頓飯真的很麻煩,，常常是吃完這頓就得準備下一頓,，感覺一天到晚光在做飯了，這樣下去不用干別的了,。改革,！將每天三頓飯改為兩頓，早上9點左右吃一頓,，下午4點左右吃一頓,，其余時間自由,，瓜果梨桃小點心，愿意吃啥就吃啥,，這樣就省事多了,，多出很多時間用于干點別的。當然,，中間我也會動手給他們做一些飲品及甜點,，比如榨個果汁、煮點西米露啥的,，冰冰涼涼很舒服,。

這兩款夏日里常見的水果西米露，是不是給你一種驚艷的感覺呢,！

香芒西米露+火龍果西米露：

原料：紅心火龍果,、白心火龍果各半只，芒果一只,，西米150克，牛奶一瓶,，椰汁一盒

調料：蜂蜜適量

做法：

1,、2. 所有原料備齊；

3. 芒果半只切粒,，半只削下果肉備用,；

4. 取火龍果肉也切成粒；

5. 將芒果肉放進料理機,，倒入椰奶和牛奶,，加入適量蜂蜜；

6. 開動料理機制成椰奶芒果汁,，這個凱伍德料理機只要一分鐘就妥妥的了,；

7. 開水將細密煮至中間有一個小白點時關火，加蓋燜幾分鐘,；

8. 撈出西米過冷水,；

9. 將西米和椰奶芒果汁混合均勻，放入挖空的火龍果殼里,，冷藏之后口感更好,；

10. 吃的時候加入芒果粒和火龍果粒即成。

火龍果西米露的做法同芒果西米露大致相同,，將西米煮好之后,，用椰汁和牛奶浸泡，放入冰箱冷藏,，讓西米吸足椰汁和牛奶,，吃的時候加入火龍果果粒還有蜂蜜即可,。

美食心得：

1. 制作芒果汁的時候不要加水，而是加椰汁跟牛奶,；

2. 煮西米的時候要開水下鍋,，煮的時候要不停攪拌，以免沾鍋,，煮至中間剩一個小白點時,，再燜幾分鐘就好了，燜的過程很重要哦,，不然得煮好長時間,；

3. 煮好的西米要過冷水，這樣西米才透亮晶瑩,、Q感十足,；

4. 煮好的西米跟椰奶混合之后，最好放冰箱里冷藏,，不但冰爽清涼,，還能讓西米更充分吸足椰奶，滋味十足,。

西米又叫西谷米,，是印度尼西亞特產(chǎn)，西米有的是用木薯粉,、麥淀粉,、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成,，是一種加工米,，形狀像珍珠，有小西米,、中西米和大西米三種,，經(jīng)常被用于做粥啦、羹啦以及點心當中,。西米主要成分是淀粉,，有溫中健脾，治脾胃虛弱,、和消化不良的功效,。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛,。

芒果和火龍果都是南方水果,，營養(yǎng)價值很高。芒果的胡蘿卜素含量特別高,，有益于視力,，能潤澤皮膚,、延緩衰老，是女士們的美容佳果,；它還有祛疾止咳的功效,，對咳嗽、痰多,、氣喘等癥有輔助治療作用,。此外，芒果還有一定的止暈作用,，暈船暈車的時候吃一些效果很好,。

火龍果也稱“吉祥果” 它的果實色澤艷麗奪目，果肉雪白或血紅,，甜而不膩,，清淡中有一點芬芳，是一種低熱量,、高纖維的水果,。經(jīng)常食用火龍果，能降血壓,、降血脂,、潤肺、解毒,、養(yǎng)顏,、明目,，對便秘和糖尿病有輔助治療的作用,，其低熱量、高纖維的特點也讓它成為那些想減肥養(yǎng)顏的女士們最理想的食品,。

看到這些,，女人們很心動吧，那還等什么,，為自己煮一碗清涼可口的西米露,，那是必須滴！

西米露的做法可以很隨意,，除了芒果和火龍果,，也可以用木瓜、西瓜,、獼猴桃以及紫薯,、芋頭等果蔬來制作，端看你喜歡啦,！

這個夏天,，西米露走起,！